Těsto na pizzu z Itálie

Name: Těsto na pizzu z Itálie
Prep time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 10-16
Cuisine: Italská
Ingredients: 350 g hladké mouky; 220 ml vody; 1/4 kostky droždí nebo 4 g sušeného droždí(normální kostka je lepší aji lépe kyne); kávová lžička soli; 20 ml olivového oleje (můžete dát více, já dala asi 30 ml); 5 g cukru

kuchticka

19 názorů

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 80 min

80 min (80 min příprava)

15. 1. 2012 16:41

Porce: 10-16

350 g 350 g hladké mouky

220 ml 220 ml vody

1/4 kostky 1/4 kostky droždí nebo 4 g sušeného droždí(normální kostka je lepší aji lépe kyne)

kávová lžička lžička soli

20 ml 20 ml olivového oleje (můžete dát více, já dala asi 30 ml)

5 g 5 g cukru

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	6 145 kJ / 1 469 kcal
Bílkoviny	41,83 g
Tuky	26,11 g
Vláknina	11,34 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	7 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	260,96 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Z 50 ml teplé vody, cukru a droždí si uděláme kvásek. Mezitím zamícháme mouku a sůl, poté přidáme kvásek,zbytek vody a olej.
Vypracujeme těsto které lehce poprášíme moukou dáme na teplé místo a necháme vykynout asi 30 - 45min. Poté těsto vytlačíme na plech nebo do formy na pizzu. Já jsem naspod dala ještě pečící papír.
Na těsto poté můžeme dát různé ingredience: kečup smíchaný s česnekem,různé salámy,zeleninu,sýr prostě vše podle vaší chuti.
Pizzu dáme upéct na 225°C asi na 15-20minut

Uvařeno (2x)

Přidat do oblíbených (70x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Kynuté těsto na pizzu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Koouky

Petina Pizza

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Peta Ced 30 min

Pizza - základní předpis

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

toprecepty.cz

Načíst další

Přečtěte si

Zelňačka na Hrad? Eva Pavlová prozradila recept na oblíbenou polévku generála Pavla. Nechybí v ní slanina, houby ani švestky

Jak na výrobu domácí ricotty: Tento lahodný sýr zvládneme udělat i doma, stačí k tomu jen tři ingredience

Gougères aneb sýrové jednohubky z odpalovaného těsta. Pečou se jako věnečky a chutnají famózně

Komentáře

ZanetaH

21. 1. 2022 19:22

ZanetaH: a měla krásně křupavé okraje

ZanetaH

21. 1. 2022 19:22

Právě upečeno, po pizze se jen zaprášilo. Děkuji za recept. Ukládám si ho a budu se k němu vracet

posílám 5 hvězdiček.

vecaa

30. 5. 2016 17:09

výborný ..

právě si pochutnávám .. přidávám k oblíbeným

iva

4. 9. 2014 19:43

Uzasna pizza a ty okraje

jinou uz pect nebudu

j z teto davky jsem mela dve tenke kulate. Chutnala vsem

Clockkworkk

5. 1. 2014 15:05

Na jeden klasický plech by myslím stačilo tak poloviční těsto. :) Mám ráda opravdu tenké a toto bylo dost tlusté.
Ale i tak bylo moc dobré. :)

Kathy28

15. 12. 2013 10:18

Od té doby,co dělám pizzu dle tohoto receptu,už pizzu neobjednáváme

chutná celé rodině i kamarádům

olahok

14. 2. 2013 17:59

pro 1974andrea: Velký dík za tip, zítra vyzkouším. Ke všem Vašim rcp mám respekt, cením si i toho, že si dokážete "high level" udržet i v "rozbouřených soutěžních vlnách".

1974andrea

14. 2. 2013 17:05

olahok:Někdo se snaží holt vařit tak, aby to chutnalo, dobře vypadalo a líbilo se i ostatním, nejen členům rodiny a mají radost, když jejich práci někdo ocení tím, že jídlo vyzkouší... a jiní holt rádi komentují vše, co jim přijde na oči

Jestli můžu doporučit rychlé těsto na pizzu, tak tohle, mám ho několikrát vyzkoušené

http://www.toprecepty.cz/recept/15556-rychla-pizza...

olahok

14. 2. 2013 16:28

pro 1974andrea:

Opět na vysoké úrovni, jako všechny recepty, fota, glosy, komentíky, absolutní "Top".

P.S. Zvolený zp. testování kvality těsta na pizzu p. Ladislavem Starým je naprosto unikátní, podání humorné, ale pro mě (bohužel) z časových důvodů nevhodný, proto jsem zvolila jiný rcp - "línou pizzu" od "rebeky". P.S.Q. Ale ten vtip už nám nikdo nikdy nezkazí, což?