Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Játrový nudlový pudding Retro

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

fb.lib

4 názory

20. 2. 2012 23:51

1 lžíce 1 lžíce másla

1 lžíce 1 lžíce hladké mouky

trocha trocha studeného mléka

1-2 1-2 vejce

nudle

játra telecí nebo vepřová játra

sůl

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	1 125 kJ / 269 kcal
Bílkoviny	14,24 g
Tuky	19,74 g
Vláknina	0,30 g
Cholesterol	414 mg
Sodík	149 mg
Sůl	0,32 g
Sacharidy	8,43 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Rozpustíme lžíci másla a přidáme lžíci mouky, zalijeme studeným mlékem a necháme povařit na hustší kaši.
Do vychladlého přidáme 1-2 žloutky, vařené scezené a již vychladlé nudle, na kousky nakrájené telecí nebo vepřová játra a to libovolné množství. Osolíme a naposled vmícháme tuhý sníh z bílků.
Pudingovou formu vymažeme máslem, vysypeme strouhanou houskou, naplníme hmotou a vaříme v páře asi tři čtvrtě hodiny.

Poznámka autora receptu

Recept je přesně napsán jak kdysi vyšel.

Když jsem před lety tento recept vařil měl jsem strach, aby v osolené hmotě játra neztvrdla, tak jsem je nakrájel na velmi drobno 3-5x3-5 mm a lehce přesmažil na pánvi, sůl jsem zašlehal do sněhu z bílků.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (4x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Pokrmy z vnitřností

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Játrová omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

toprecepty.cz 65 min

Játrové karbanátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Mary007 40 min

Játrový mišmaš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

toprecepty.cz

Načíst další

Přečtěte si

Co si zabalit na cestu do Chorvatska: Tipy na jídla, která „přežijí“ i cestu v největším vedru

Výroba domácího sýra: Jak na smetanový ze dvou surovin nebo mozzarellu z mikrovlnky

7 oblíbených jídel s jogurtem. Jak je připravit co nejchutněji

Hodnocení 100x

Komentáře

fb.lib

11. 6. 2012 00:11

Krásný fotky díky jsem rád že i starý recept může udělat někomu radost.Je mi líto lidí kteří se Retro receptům vysmívají.

spagetka

10. 6. 2012 13:31

Takhle jak to vidím na fotce, tak už vííím, babička to dávala do hranaté chlebíčkové formy a krájela na pláty. Teri i františku, díky za připomenutí, ukládám a zrealizuju!!!!!

tejaja (moderátorka)

10. 6. 2012 12:59

Výborné Robila som presne podľa receptu, pečeň som dala surovú, tak ako je písané. Chuť pečene prešla cez cestoviny a bolo to veľmi chutné. Bod si tento recept ozaj zaslúži. Škoda, že ostáva nepovšimnutý.