Kapustový pudding Retro

Suroviny

3 dkg másla
8 dkg strouhané housky
2 vejce
1 kapustu
3 lžíce kyselé smetany
sůl
pepř
zelenou petržel
5 dkg uzeného masa nebo uzeniny (na posypání máslo a strouhanku)

Postup přípravy receptu

  1. Očištěnou kapustu rozpůlíme a uvaříme v osolené vodě a jemně usekáme.

  2. V míse utřeme máslo se žloutky, přidáme polovinu smetanou nebo mlékem provlhčené žemle, kapustu, sůl a nakonec sníh ze dvou bílků.

  3. Puddingovou formu vymastíme máslem a vysypeme strouhanou houskou, polovinu směsi do ni vlijeme, posypeme uzeným masem nebo uzeninou a doplníme zbytkem směsi. Formu přikryjeme víčkem a vaříme v páře ¾ hodiny. Ztuhlý pudding vyklopíme na mísu a posypeme strouhanou smaženou houskou.

  4. Podáváme s opečenými brambory. Chutná výborně.

Komentáře k receptu Kapustový pudding Retro

  • tejaja tejaja(moderátorka)

    fb.lib: Chutilo veľmi, to nepreháňam, manžel si objednal aj na budúce ;-)

    Odpovědět

  • fb.lib fb.lib(autor receptu)

    Díky za fotečky jsou moc hezké,jsem rád že chutná.

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(moderátorka)

    Chutí skutočne výborne :yes: Najbližšie urobím aj bez tej údeniny, lebo je to bezvadné aj tak. Nemám formu na puding, tak som to prikryla alobalom a tak vo vodnom kúpeli varila. Neposypala som ničím, pasovalo mi to bez toho. Díky za recept. ;-):yes: + 3

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Hm, to zkusím, něco podobného dělala tchýňka :-p:yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: kapustový puding recept na pudding kapustovýpuding forma na puding v páře