Kuřecí stehna smažená v troubě

vybusna

23 názorů

23. 8. 2008 18:59

4 4 kuřecí stehna

mouka

2 2 vajíčka

strouhanka

olej

Nutriční hodnoty

Energie	883 kJ / 211 kcal
Bílkoviny	17,36 g
Tuky	15,12 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	518 mg
Sodík	199 mg
Sůl	0,42 g
Sacharidy	1,40 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Kuracie stehna vykostime a kosti si odlozime do mraznicky a ked ich nazbierame dostatocne mnozstvo, uvarime z nich vynikajuci vyvar. Pokial nam robi problem vykostovanie, tak sa vobec nic nestane, pokial ich nechate tak ako su.
Maso umyjeme a osusime. Nesolime!!!
V hlbsej a sirsej nadobe dobre preslahame vajicka + dobru lyzicu oleja + kopcovitu lyzicka soli.
Maso obalime zlahka v muke, rozslanych vajickach a nakoniec v struhanke.
Dno pekacika pofrkame olejom.
Pokladieme obalene stehna a povrch kazdeho pofrkam troskou oleja (malicka kavova lyzicka).
Vlozim do vyhriatej truby a peciem 20 minut...potom stehna otocim a peciem 25 minut.

Poznámka autorky receptu

tento (s fotopostupom) a moje dalsie recepty najdete na

http://chalupnikovi.com/recepty/?p=752

Uvařeno

Přidat do oblíbených (128×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Jednoduchá křidélka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Petra Ku. 60 min

Smažení a dopékání v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

yanull 60 min

Kuřecí paličky marinované v podmáslí smažené v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 70 min

Načíst další

Přečtěte si

Krupicovo pudinkový letní dort: Osvěžující vláčný dezert korunují šťavnaté jahody zalité do pevné želatiny, příprava je snadná

15 receptů

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

Peanut punch: Mléčný arašídový koktejl je oblíbené afrodiziakum na Jamajce, připravit ho můžete i doma jen ze dvou ingrediencí

Komentáře

JanaDorazinova

20. 2. 2009 14:13

Merylas, já fakt nevím, proč mne tak normální věci nenapadnou samy

Merylas (moderátorka)

20. 2. 2009 11:07

Jani, já nedávno dělala v troubě podkovy z lososa a použila jsem na dno pekáčku papír na pečení, tak možná by šel použít i pod to kuře, aby se strouhanka nepřilepila.

JanaDorazinova

20. 2. 2009 10:46

Ani jsem si nevšimla,že ten recept tady je. Já to zbožňuji, ty smažené kuřecí díly v troubě. JENŽE!!

Můžu si troubu vyhřát, jak chci a vždycky se mi ta strouhanka mrcha jedna přilepí na pekáček. Už jsem si předehřála ten olej v troubě, nebo ty díly mírně předsmažila na sporáku a stejně mi vždycky zůstane kus strouhanky v pekáči, ale i tak to má úplně jinou chuť, než smažené na sporáku.

Lusinda79

7. 10. 2008 08:23

Jej to je bezva- já to se spotřebou oleje řeším tak, že si jej naliji do rozprašovače na kytky a pak to jen postříkám.Je to čistě rovnoměrně a téměř bez tuku.

vybusna

6. 10. 2008 16:35

gabina ak mas kuracie prsia, tak si myslim, zeby si to mohla smazit kratsie
stehne je predsa len maso pevnejsie a je tam navyse aj hruba kost

Gábina

6. 10. 2008 15:57

Díky

, mám elektrickou troubu. Vyzkouším asi dneska. Mám naložené kuřecí kousky v jogurtové marinádě a nechce se mi to smažit na pánvi.

vybusna

6. 10. 2008 13:36

no davam do vyhriatej truby a prvych 10 minut peciem na vyssom stupni....ale pozorujem ci sa nepalia...potom trochu uberem a ked ich otocim, tak stiahnem aj plyn a dopekam pomalsie...ak sa mi na druhej strane neopecie pekne dochrumkava za tu dobru, tak nakoniec na chvilu plyn pridam. neviem urcit. aky stupen....tu mam plynovu trubu, kt. pecie iba naplno...ked ju stiahnem, tak plyn zdochne...takze si pomaham tak, ze davam na spodok nadobu s vodou. Druhu trubu kt. mam je elektricka a je taka nejaka nepodarena , takze tam peciem vsetko na 200 a s ventilatorom. a co sa tyka zase pecenia v remoske...tam sa teplota neda regulovat..