Celestýnské nudle

Name: Celestýnské nudle
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Rakouská
Ingredients: 1 vejce; 150 ml mléka; 70 g polohrubé mouky; 1 špetka prášku do pečiva; 1 špetka soli; 1 špetka muškátového oříšku; sušené bylinky (podle chuti); olej na smažení

Sváteční polévky si žádají svátečnější knedlíčky nebo nudle. Přesně to splňují nudle celestýnské. Smažené z těstíčka jako palačinky, stočené a potom nakrájené, vypadají tyto "ruličky" v polévce nádherně.

Hodnocení receptu je 4,7 (47×)

vybusna

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 10 min

30 min (20 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 27

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

1 1 vejce

150 ml 150 ml mléka

70 g 70 g polohrubé mouky

1 špetka 1 špetka prášku do pečiva

1 špetka 1 špetka soli

1 špetka 1 špetka muškátového oříšku

sušené bylinky (podle chuti)

olej na smažení

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 751 kJ / 419 kcal
Bílkoviny	20,78 g
Tuky	10,51 g
Vláknina	2,10 g
Cholesterol	268 mg
Sodík	561 mg
Sůl	1,36 g
Sacharidy	59,15 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vajce rozšľaháme v mlieku a prisypeme múku. Vznikne hustejšie palacinkové cesto. Krok 2: Pridáme prášok do pečiva, soľ, muškátový oriešok, bylinky a dobre premiešame metličkou. Chvíľu necháme postáť. Krok 3: Smažíme na panvici palacinky, ktoré klasicky stočíme a nakrájame rezance. Krok 4: Rezance vkladáme do hotovej polievky.

Vajce rozšľaháme v mlieku a prisypeme múku. Vznikne hustejšie palacinkové cesto.
Pridáme prášok do pečiva, soľ, muškátový oriešok, bylinky a dobre premiešame metličkou. Chvíľu necháme postáť.
Smažíme na panvici palacinky, ktoré klasicky stočíme a nakrájame rezance.
Rezance vkladáme do hotovej polievky.

TIP: Zavářky a vložky do polévek - druhy a recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 21. 5. 2008

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (252× přidáno)

Označit jako uvařené (46× uvařeno)

Přidat komentář (27 komentářů)

Ohodnotit recept (47 hodnocení)

Přidat fotku (15 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Celestýnské nudle

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mrE

Fritátové nudle (vložka do polévky)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen 30 min

Palačinková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Bibinka 60 min

Uzené palačinky /celestýnské nudle

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59

Celestýnské nudle s medvědím česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

magdalenka 20 min

Selské nudle

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

zizala

Čínské nudle

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

pbarva 40 min

Zobrazit více

Špagety aglio e olio

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

vybusna 25 min

Bavorské špecle – základní těsto (Spätzle) Videorecept

Bavorské špecle – základní těsto (Spätzle)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

vybusna 40 min

Bretaňské fazole Videorecept

Bretaňské fazole

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

vybusna 35 min

Bůčková roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

vybusna 150 min

Halušky, noky jako příloha Videorecept

Halušky, noky jako příloha

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

vybusna 25 min

Sypaný jablkový koláč Videorecept

Sypaný jablkový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

vybusna 70 min

Zobrazit více

Polévky
Knedlíčky nudle noky

Recepty do 50 korun
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Sváteční recepty
Smažení
Slané chutě
Rakouská kuchyně

Moje poznámka

Celestýnské nudle

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mrE

Náhodný recept

Houbová polévka na másle se zeleninou Videorecept

Houbová polévka na másle se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

ivulinka 80 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pečené brambory s masem v barbecue omáčce

Přidáno před 1 hodinou

Cheesecake brownies

Přidáno před 7 hodinami

Stehno v medové marinádě s domácími hranolky

Přidáno před 7 hodinami

Pikantní burger z telecího masa

Přidáno před 9 hodinami

Rychlé slané muffiny bez mouky

Přidáno před 13 hodinami

Tvarohové knedlíčky s borůvkami do 20 minut

Přidáno 12. 6. 2026 18:37:31

Další recepty

Komentáře (27)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Veronika.Hrozna 28. 3. 2026 06:53

Mám otázečku, dají se zmrazit a mít je po ruce v mrazáku?

veronika_straka moderátorka 28. 3. 2026 07:51

Veronika.Hrozna: Dobré ranko, za mě bych řekla, že se zamrazit dají (já takhle mrazím třeba i zbylé palačinky - je to stejné těsto). Jen je potřeba jim dát nějakou hezkou formu, aby se z mrazáku vytáhly nepolámané a připravené do polévečky :)

Kajkajak přidala nové fotografie! 19. 10. 2025 16:13

Kajkajak 19. 10. 2025 16:06

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Mnaaaaaaaaaaaaaam ♥️

cathleen moderátorka 15. 8. 2023 08:41

Franibald: ano, tyhle svátečnější nudle jsou opravdu vynikající, také je děláváme. My je tedy ještě navíc osmažíme, ale takových nudlí se mi pak hodně a záhadně ztratí, ještě než mohou přijít do polévky :omg: