Celestýnské nudle

Name: Celestýnské nudle
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 1 dávka
Ingredients: 1 vejce; 150 ml mléka; 70 g polohrubé mouky; špetka prášku do pečiva; špetka soli; špetka muškátového oříšku; sušené bylinky (podle chuti); olej na smažení

Sváteční polévky si žádají svátečnější knedlíčky nebo nudle. Přesně to splňují nudle celestýnské. Smažené z těstíčka jako palačinky, stočené a potom nakrájené, vypadají tyto "ruličky" v polévce nádherně.

vybusna

19 názorů

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 10 min

30 min (20 min příprava + 10 min tepelná úprava)

21. 5. 2008 20:28

1 1 vejce

150 ml 150 ml mléka

70 g 70 g polohrubé mouky

špetka špetka prášku do pečiva

špetka špetka soli

špetka špetka muškátového oříšku

sušené bylinky (podle chuti)

olej na smažení

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	1 751 kJ / 419 kcal
Bílkoviny	20,78 g
Tuky	10,51 g
Vláknina	2,10 g
Cholesterol	268 mg
Sodík	161 mg
Sůl	0,36 g
Sacharidy	59,15 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Vajce rozšľaháme v mlieku a prisypeme múku. Vznikne hustejšie palacinkové cesto.
Pridáme prášok do pečiva, soľ, muškátový oriešok, bylinky a dobre premiešame metličkou. Chvíľu necháme postáť.
Smažíme na panvici palacinky, ktoré klasicky stočíme a nakrájame rezance.
Zavářky a vložky do polévek - druhy a recepty

Uvařeno (5x)

Přidat do oblíbených (179x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Fritátové nudle (vložka do polévky)

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen

Palačinková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Bibinka 60 min

Celestýnské nudle s medvědím česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

magdalenka

Načíst další

Přečtěte si

Jakou přílohu, zavářku nebo vložku máte v polévkách nejraději? Z našich receptů si vybere každý

Hodnocení 49x

Netradiční zavářky a vložky do polévek: Zkusili jste kapří knedlíčky, masový puding nebo bylinkové kapání?

Jak zahustit polévky, zlepšit jejich chuť a zvýšit výživnost? Skvěle je doplní nudle, noky, knedlíčky, kapání, svítky či krutony

Hodnocení 12x

Komentáře

Lucie Zelenkova

27. 1. 2022 18:35

Dobrý den, prosím o jaké bylo zde běží? Jaké dát? Děkuji moc

JanaB1

1. 11. 2018 12:12

Nakrájela jsem je na nudle a ještě krátce na suché pánvi opekla.

vybusna

1. 8. 2013 20:07

Jana: a ja velmi dakujem za pekny komentar

Jana

1. 8. 2013 15:00

Vynikající, dělám do mrkvové polívky a všichni to milujeme, moc děkujeme za recept!!!!

Evca

18. 2. 2013 16:28

díky,dnes jsem dělala celestyny poprvé a mooooc chutnaly,přidívám bodík

Dorka

13. 1. 2013 11:37

zizala: Dobrá volba !!!

vybusna

25. 6. 2012 16:03

Věra: dakujem

Věra

25. 6. 2012 16:02

Včera jsem je dělala na rodinnou oslavu. Vynikající, všem moc chutnaly.

Děkuji za recept, doporučím kamarádkám.

Majdula

28. 5. 2012 19:47

právě jsme je dojedli a byla to bašta

děkuji za recept a doporučuji všem

Tanule19

25. 10. 2011 20:53

Právě jsem je dělala k polévce a jsou luxusní

ruda

8. 10. 2011 16:31

Díky už se na ně chystám dlouho ale ted jdu na to doufám že bude pochvala

vybusna

26. 4. 2011 17:16

jeeeej to je krasna polievocka

Anna Kocikova

26. 4. 2011 17:13

Vybusná

nevím,proč se ti vybavil celer

snad začátečnímmi písmeny v názvu

Já ty palačinky také napřed sroluju a pak krájím,jen manžel má raději ty nakrájené roládky rozdělané na nudle

já zase nerozdělané

viz foto,jak to u nás v talíři vypadá

vybusna

26. 4. 2011 15:13

anna k. takze ty krajas rezanceky a nie take roladky ano?
vies co..ja robievam v podstate z takej muky, ktoru mam blizsie po ruke. tieto rezance som vobec nepoznala, az pred 5 rokmi cca moj muz stale pytal odo mna celest. rezance. vobec som netusila co odo mna chce, neviem preco to vo mne asociovalo zeler.

Anna Kocikova

26. 4. 2011 15:09

Celestýnské nudle máme moc rádi

dělávám skoro stejně,jen přidávám místo polohrubé hladkou mouku-2PL,pášek do pečiva nedávám a bylinky čerstvé,nebo z mrazáku,ale když není ani jedno,tak pro hezkou barvu i ty sušené

Z tohoto množství surovin mám 3 teňoučké palačinky o průměru 22cm-to jen pro začátečníky,kdyby některý nakoukl a chtěl tuto dobrotu za další+4 bodík udělat

pro ukázku si dovolím přidat pár fotek