Bretaňské fazole
Bretaňské fazole s oravskou slaninou jsou syté a výrazně kořeněné jídlo, které zahřeje hlavně v chladnějším období. Kombinace fazolí, rajčat, česneku, bylinek a uzené slaniny vytvoří hustou a voňavou směs, která chutná skvěle s pečivem i bramborami.
Suroviny pro 3 porce
3porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 11 414 kJ / 2 728 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 33,76 g |
| Tuky | 216,30 g |
| Vláknina | 58,70 g |
| Cholesterol | 140 mg |
| Sodík | 3,89 g |
| Sůl | 9,60 g |
| Sacharidy | 152,66 g |
Postup přípravy
Krok 1: Slaninu nakrájame na hranolčeky. Všetky strúčiky cesnaku a cibuľu ošúpeme. 1 strúčik odložíme bokom. Zvyšný cesnak a cibuľu nasekáme nadrobno.
Krok 2: Na panvici rozohrejeme olej. Slaninu vyškvaríme dozlatista. Pridáme cibuľu s cesnakom a krátko orestujeme.
Krok 3: Prisypeme hladkú múku a za stáleho miešania usmažíme svetlú zápražku.
Krok 4: Do hrnca prilejeme nálev z fazule a niekoľko lyžíc vody. Pridáme tymián, rozmarín, petržlenovú vňať, majoránku a bobkové listy. Premiešame a prisypeme sladkú mletú papriku a prípadne aj pálivú papriku.
Krok 5: Prilejeme pasírované paradajky a všetko dobre rozmiešame. Nakoniec pridáme fazuľu z plechovky a pikantný kečup.
Krok 6: Ak je zmes príliš hustá, prilejeme ešte trochu vody alebo paradajkovej šťavy.
Krok 7: Krátko povaríme.
Krok 8: Odstavíme, pridáme zvyšný prelisovaný strúčik cesnaku a podľa potreby dochutíme štipkou cukru.
Krok 9: Podáváme so zemiakmi alebo chrumkavou bagetou.
Zveřejněno 27. 6. 2009
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Bretaňské fazole
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/xG0P
Moje poznámka
Bretaňské fazole
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/xG0P
Nejnovější recepty
Debrecínská vepřová plec
Přidáno před 1 hodinou
Retro jahodový pohár se zakysankou
Přidáno před 6 hodinami
Karamelová bublanina s tvarohem a ovocem
Přidáno před 7 hodinami
Kuřecí soté s houbovou omáčkou
Přidáno 19. 6. 2026 12:47:38
Kořeněné masové kari s bramborami a hráškem
Přidáno 19. 6. 2026 09:48:07
Slaný cuketový koláč se sýrem
Přidáno 19. 6. 2026 09:38:53
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Domácí noky s kuřecím masem a špenátem na smetaně
boxerka69 před 5 minutami
Hráškový krém
ValentineCZ před 19 minutami
Pomalu pečená vepřová plec na způsob bratislavské
trdlo před 1 hodinou
Ovocné tvarohové knedlíky
Slechtovka před 2 hodinami
Koprová omáčka
Valis před 2 hodinami
Těsto na pizzu
karolinam před 2 hodinami
Pivovarská pochoutka
MyEETT před 3 hodinami
Těstoviny s brokolicí
Khaled před 4 hodinami
Kuřecí medailonky na kari s hořčicí
Jan Nemec před 4 hodinami
Vepřová kýta na kmínu a zakysané smetaně
Istar před 5 hodinami
Tématické fráze:
bílé fazole po bretaňsku,
fazole na husto,
bretoňské fazole,
fazole v konzervě,
recepty fazole z konzervy,
fazole z konzervy,
fazole nahusto,
recepty fazole na husto,
fazole recepty,
fazole z konzervy recept,
recept fazole z konzervy,
fazole recept,
fazole z konzervy recepty,
fazole v konzervě recept,
recept na fazole z konzervy,
brataňské fazole,
jak dlouho vařit fazole,
fazole po bretoňsku,
bretaňská omáčka,
cim nahradit majoranku
Suroviny:
fazole červené,
slanina oravská,
olej,
cibule červená,
česnek,
mouka hladká,
pasírované rajčata,
kečup pikantní,
tymián sušený,
rozmarýn,
nať petrželová,
majoránka,
paprika sušená sladká,
paprika sušená pálivá,
bobkový list,
cukr
Komentáře (33)