Jednoduchý štrúdlík, nejen pro Naděnku

Suroviny

30 dkg hladké mouky
10 dkg dobrého kvalitního sádla
špetka soli
120 ml vlažné vody
jablka
skořice nebo koření na jablkový závin
cukr krupice
rozinky namočené v rumu
sekané vlašské ořechy
strouhanka nebo mleté piškoty

Postup přípravy receptu

  1. Ze všech surovin zpracujeme hladké těsto a dáme ho na chvíli odpočinout pod nahřátý hrnec. Mezitím si nakrájíme jablka na slabé plátky, je to lepší, protože nepouští tolik šťávu.

  2. Těsto rozdělíme na 3 díly a z nich vyválíme obdélníkovou placku, tu posypeme jemně strouhankou, poklademe jablky, posypeme kořením, cukrem, rozinkami, ořechy a můžeme i trošku přirumovat, když už je po prohibici.

  3. Zavineme do klasického závinu a nepotřený upečeme. Po upečení, ještě horký, potřeme rozpuštěným máslem s rumem a pocukrujeme.

Poznámka od kuchařky

Protože Strakonické štrúdle se tu setkaly s velmi kladným ohlasem, rozhodla jsem se zveřejnit ještě další, náš oblíbený. Nesnažte se, prosím, nahradit sádlo máslem, ani jiným tukem, protože díky sádlu je tento štrúdl křehký a hezky voní, nakonec uvidíte sami, pokud ho vyzkoušíte. Omlouvám se, že je recept bez fotky, nemám doma aparát, ale věřím, že mi sem k němu brzy někdo fotečky dodá. S kávou nebo čajem hezky provoní vaše příbytky a je vhodný na příjemné podzimní večery.

Komentáře k receptu Jednoduchý štrúdlík, nejen pro Naděnku

  • yanull yanull (autorka receptu)

    :-K Aničko :-K, ani nevíš, jak jsi mne potěšila, že jsi ten receptík vyzkoušela, nádherné fotečky, už z nich je vidět, jak je štrúdlík křehoučký:-p, zkrátka, jsi šikulka a pro mě je to čest:-8, že právě Ty jsi upekla. Moc děkuji a nechte si chutnat:-K:-):yes:

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Jaňulko,po vyškvaření sádla jsem neodolala a vyzkoušela Tvé štrůdlíkové těsto.Moc krásně se s ním pracovalo a těsto je po upečení nádherně křehounké:yes:Já osobně dávám raději jablíčka nastrouhaná na hrubém slzičkovém struhadle(mám jistotu,že mi štrůdlík při balení neprdne:-8)vždycky přebytečnou šťávu vytlačím.Také raději podsypávám nadrcenými piškoty a místo rumu hodně pokapu rozpuštěným máslem.Pak zavinu,pečící podložku lehce potřu studenou vodou a štrůdlík jako Ty po upečení potírám máslem:-p
    Na záviny mám své oblíbené domácí listové těsto a jsem ráda,že mohu k němu zařadit i to Tvé,protože jsem s ním velice spokojená;-)
    Děkuji Ti za něj:-K:-K:-KBodík šel už posledně,tak dnes pár fotek:-)

    Odpovědět

  • rebeka rebeka

    maris::-8 no ne že bych proti tomuto rcp něco měla, potažmo, když má takový název:-8:-D, ale ty strakoničáky jsou prostě úúúžasné:yes::yes: včera jsem je opět vinula:-8:-8;-):yes:

    Odpovědět

  • maris maris

    rebeka: Rebi - jak řekneš - tak bude;-):-D:-))

    Odpovědět

  • rebeka rebeka

    maris: jednoznačně "strakoničáky":-8:-D:-D:-D:yes::yes: ty jsou:-p:yes::yes::yes::-8

    Odpovědět

  • yanull yanull (autorka receptu)

    maris:Maruško:-K, toť dilema opravdu je;-):-), ale co zkusit v poloviční dávce obě těsta a pak bys porovnala a nás o tom informovala:-);-):-p:-K

    Odpovědět

  • maris maris

    yanull: dnes jsem se chystala na Tvé Strakonické štrudle a teď mám dilema, co vybrat:-), ani já nepochybuji, že i tento štrúdlík bude vynikající:-p;-):yes:+7

    Odpovědět

  • yanull yanull (autorka receptu)

    magdalenka:Magduško:-K, Tobě, i všem ostatním děvčatům moc děkuji a těším se na vyzkoušení:-):-K

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka (moderátorka)

    yanull: o skvelom výsledku nepochybujem...máš tu všetko dobré veci...:yes:

    Odpovědět

  • mimosa mimosa

    vypadá zajímavě,zkusím:-K

    Odpovědět

  • rebeka rebeka

    1974andrea:no, tak není co řešit;-):yes:

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea

    yanull:To já zas porumíkuju:-D, ale s těma ořechama budu muset teda počkat;-)

    Odpovědět

  • yanull yanull (autorka receptu)

    1974andrea:Andrejko, když bys nedala rozinky, tak aspoň porumíkuj a za ty ořechy bych se přimlouvala, bez nich by to nebylo ono;-):-p:-K

    Odpovědět

  • yanull yanull (autorka receptu)

    Anna Kocikova:Aničko, já mám tento recept od své mamky, ta zase od své a myslím, že tenkrát se vařilo a peklo jednině se sádlem a nikdo ani neměl problémy s cholesterolem:-) :-K;-)

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea

    rebeka:Příští týden jdu na alej ořešáků, snad už budou padat;-) Brusinky mám a i ráda je mám, tak dám:-D

    Odpovědět

Předchozí 1 2

Tématické fráze: frgalova buchta jednoduché záviny strakoničáky recept strakoničáky strakonický štrúdl od yanull nahřatý hrnec záviny rcp recept na domaci krehoucky strudl