Štrúdlík i pro méně zručné

Name: Štrúdlík i pro méně zručné
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2 kusy
Cuisine: Česká
Ingredients: 150 g pomazánkového másla; 4-5 jablek; 200 g polohrubé mouky; 1 hrst rozinek; 1 skořicový cukr (nebo 1 lžíce cukru a 1 lžička skořice); máslo na pomazání štrúdlu; cukr moučka na posypání

Velmi rychlý štrúdl bez kynutí, na který stačí jen pár surovin a zvládne ho upéct opravdu každý. Díky pomazánkovému máslu je těsto krásně vláčné a po krátkém odpočinku se s ním dobře pracuje. Naplňte ho jablky se skořicí a při pečení provoníte celý domov.

Hodnocení receptu je 5,0 (35×)

JanaDorazinova

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 30 min bez doby odpočinutí těsta

50 min (20 min příprava + 30 min tepelná úprava, bez doby odpočinutí těsta)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 69

Suroviny pro 2 kusy

2kusy

150 g 150 g pomazánkového másla

4-5 4-5 jablek

200 g 200 g polohrubé mouky

1 hrst 1 hrst rozinek

1 1 skořicový cukr (nebo 1 lžíce cukru a 1 lžička skořice)

máslo na pomazání štrúdlu

cukr moučka na posypání

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 410 kJ / 337 kcal
Bílkoviny	2,70 g
Tuky	2,34 g
Vláknina	17,55 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	23 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	67,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu rozehřejeme na 180 °C. Plech vyložíme pečicím papírem. Krok 2: Z pomazánkového másla a mouky vypracujeme těsto a necháme chvíli odpočinout. Krok 3: Jablka omyjeme, oloupeme a nastrouháme. Krok 4: Těsto rozdělíme na 2 díly a vyválíme pláty, které posypeme nastrouhanými jablky, posypeme skořicovým cukrem a rozinkami a svineme. Krok 5: Oba štrúdly pomažeme máslem a dáme péct do rozehřáté trouby zhruba na 30 minut. Propečení poznáme podle zlatavé barvy na povrchu.

Troubu rozehřejeme na 180 °C. Plech vyložíme pečicím papírem.
Z pomazánkového másla a mouky vypracujeme těsto a necháme chvíli odpočinout.
Jablka omyjeme, oloupeme a nastrouháme.
Těsto rozdělíme na 2 díly a vyválíme pláty, které posypeme nastrouhanými jablky, posypeme skořicovým cukrem a rozinkami a svineme.
Jak správně zabalit štrúdl, aby nevytekla náplň
Oba štrúdly pomažeme máslem a dáme péct do rozehřáté trouby zhruba na 30 minut. Propečení poznáme podle zlatavé barvy na povrchu.

TIP: Jak naložit jablka na štrúdl

Mám hotovo!

Zveřejněno 24. 3. 2009

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (254× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (69 komentářů)

Ohodnotit recept (35 hodnocení)

Přidat fotku (16 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Štrúdlík i pro méně zručné

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qjjy

Babiččin závin z pomazánkového másla

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Ivace64 60 min

Choceňský závin

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

ami.pea 60 min

Jablečný závin s mandlemi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Gabina_I

Rychlý závin bez vážení

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

hafikov 50 min

Štrúdl s rebarborou, jablky a tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 50 min

Štrúdl z pomazánkového másla

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

marunda 60 min

Zobrazit více

Tatarák Videorecept

Tatarák

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 30 min

Srbské rizoto z vepřové plece Videorecept

Srbské rizoto z vepřové plece

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 70 min

Hrníčkové meruňkové řezy Videorecept

Hrníčkové meruňkové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 70 min

Džem z angreštu, červeného a černého rybízu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

JanaDorazinova 16 min

Ovocná buchta ze zakysané smetany

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 50 min

Cuketové karbanátky s gothajem a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaDorazinova 30 min

Zobrazit více

Moučníky
Pro začátečníky
Štrúdly

Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Snadné recepty
Jablka
Běžný den
Česká kuchyně
Pečení
Svačina
Letní recepty
Podzimní recepty
Sváteční recepty
Ovoce

Moje poznámka

Štrúdlík i pro méně zručné

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qjjy

Náhodný recept

Kuřecí maso se žampióny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

lenka-m

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Grilovaný ananas s karamelem a zmrzlinou

Přidáno před 4 hodinami

Marinovaný grilovaný kapr

Přidáno před 4 hodinami

Grilovaná chobotnice

Přidáno před 4 hodinami

Šafránové špízy (šiškebab) na grilu

Přidáno před 4 hodinami

Grilovaná hovězí žebra low&slow

Přidáno před 4 hodinami

Philly cheesesteak

Přidáno před 5 hodinami

Další recepty

Komentáře (69)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

JanaDorazinova 15. 3. 2014 23:20

bartomiska: Mám radost, že se povedly

bartomiska 15. 3. 2014 21:54

Dnes jsem vyzkoušela poprvé. Z Bystřické pomazánky z Penny marketu a polohrubá mouka také. Těsto se povedlo úžasně. Záviny jsou do zlatova upečené, už se těším

Olinka5555 8. 3. 2014 09:18

Myskotka: také ho dělám z pomazánkového z Lidlu. Vždycky se povede. Je fakt, že někdy je mouka vyschlejší, tak přidám kousíček tuku nebo vody. Dělám naslano i nasladko

JanaDorazinova 11. 10. 2013 20:52

Myskotka:

Myskotka 11. 10. 2013 19:01

Jana Remkova: No...možná mu dám ještě jednu šanci

Jana 14. 9. 2013 07:44

Myskotka: to chtělo přidat trošku mléka, vody, nebo lžíci jogurtu

určitě ne dobré suroviny vyhodit

JanaDorazinova 14. 9. 2013 07:31

Myskotka: Je mi to moc líto. Já nevím, kde se stala chyba, tohle těsto dělám pořád a ještě se mi to nikdy nestalo

. Používám pomazánkové máslo, které je na obrázku-viz fotopostup. Má myslím 200g. Vidíš sama, že všem, kdo zkoušeli, se povedl.

Myskotka 13. 9. 2013 21:49

No tak já nevim...

Použila jsem pomazánkové máslo Pilos z Lidlu a předměřickou mouku.
Těsto už se mi při zpracování zdálo suší, rozpadalo se. Pracně jsem z něj uhnětla hroudu, nechala odležet, rozdělila na půl... Nešlo to vůbec vyválet. Byl to kus gumy, ze kterého nešla vyválet placka větší než 30cm v průměru - z toho štrůdl fakt neudělam. Navíc se těsto dost trhalo a pukalo, fakt hrůza. Vzniklé díry ani nešly přelepit, těsto se vůbec nedalo spojit.
Těsto asi po půl hodině urputného boje skončilo v koši, připravená jablka jsme snědli u filmu

A to nejsem v pečení začátečník - podotýkám

Naštěstí mě už vztek ze včerejšího pokusu přešel, tak ani nejsem sprostá

No a teď raďte soudružky, kde se stala chyba

JanaDorazinova 23. 1. 2013 12:42

Olinka5555: No, to tak je. Matka mého přítele dělávala kdysi nějaké skládanky. Je jí 91 let a když jsem se zeptala na těsto, recept, taky vždycky říkala.."obyčejné těsto"

. Tak jsem se snažila je někde najít. Už tady nějaké jsou i ode mne, ale prý to nejsou ty úplně stejné

. Tož, co už..Recepty našich babiček byly skvělé hlavně proto, že nic nevážily, všechno dělaly od oka a hlavně s láskou

Olinka5555 23. 1. 2013 00:00

Jana Remkova: moje babička právě nikdy nedělala klasický závin, ale pekla pořád a naprosto dokonale a cokoli. Nikdy jsem nejedla nic, co by chutnalo, jako její výtvory. Ale tohle těsto mi chutí připomíná její štrůdl, jak tomu říkala. Prostě dávala těsto, na něj náplň a pak další těsto. Pamatuji se, jak to krásně křupalo a tohle těsto mi to prostě připomíná. Nikdy mi neřekla recept, jen že je to jen "vobyčejný těsto z mouky a másla"

Tak asi proto jsem z tohodle těsta tak u vytržení

)

Olinka5555 22. 1. 2013 23:54

Dnes jsem dělala z ochuceného pomazánkového másla a naslano. Potřela jsem kečupem a poskládala anglickou slaninou, uzeným sýrem a troškou nivy a zavinula. Těsto nechávám míchat pekárnu a pak ho dávám na půl hoďky do lednice. Je to supr, fakt supr. nechá se vyválet i hodně natenko.