Štrůdlík i pro méně zručné
Suroviny 2 štrůdly
- 1 pomazánkové máslo
- hrozinky
- skořicový cukr
- 4-5 jablek
- cukr na posypání
- máslo na pomazání štrůdlu
- (2 mističky od pomazánkového másla) polohrubé mouky( Mističky myšleno naplnit moukou a přidat k pomazánkovému máslu.)
Postup přípravy receptu
Z jednoho pomazánkového másla a dvou mističek od pomazánkového másla naplněných moukou vypracujeme těsto.
Chvíli necháme odpočinout a pak rozdělíme na 2 díly a vyválíme pláty, které posypeme nastrouhanými jablky, posypeme skořicovým cukrem a hrozinkami a svineme.
Oba štrůdly pomažeme máslem a dáme péct. Podle zlatavé barvy poznáme, že jsou již hotové. (dobu jsem neměřila) asi půl hodiny
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Štrůdlík i pro méně zručné
-
bartomiska: Mám radost, že se povedly
-
Dnes jsem vyzkoušela poprvé. Z Bystřické pomazánky z Penny marketu a polohrubá mouka také. Těsto se povedlo úžasně. Záviny jsou do zlatova upečené, už se těším
-
Myskotka: také ho dělám z pomazánkového z Lidlu. Vždycky se povede. Je fakt, že někdy je mouka vyschlejší, tak přidám kousíček tuku nebo vody. Dělám naslano i nasladko
-
Myskotka:
-
Jana Remkova: No...možná mu dám ještě jednu šanci
-
Myskotka: to chtělo přidat trošku mléka, vody, nebo lžíci jogurtu
určitě ne dobré suroviny vyhodit -
Myskotka: Je mi to moc líto. Já nevím, kde se stala chyba, tohle těsto dělám pořád a ještě se mi to nikdy nestalo
. Používám pomazánkové máslo, které je na obrázku-viz fotopostup. Má myslím 200g. Vidíš sama, že všem, kdo zkoušeli, se povedl. -
No tak já nevim...
Použila jsem pomazánkové máslo Pilos z Lidlu a předměřickou mouku.
Těsto už se mi při zpracování zdálo suší, rozpadalo se. Pracně jsem z něj uhnětla hroudu, nechala odležet, rozdělila na půl... Nešlo to vůbec vyválet. Byl to kus gumy, ze kterého nešla vyválet placka větší než 30cm v průměru - z toho štrůdl fakt neudělam. Navíc se těsto dost trhalo a pukalo, fakt hrůza. Vzniklé díry ani nešly přelepit, těsto se vůbec nedalo spojit.
Těsto asi po půl hodině urputného boje skončilo v koši, připravená jablka jsme snědli u filmu
A to nejsem v pečení začátečník - podotýkám Naštěstí mě už vztek ze včerejšího pokusu přešel, tak ani nejsem sprostá
No a teď raďte soudružky, kde se stala chyba
-
Olinka5555: No, to tak je. Matka mého přítele dělávala kdysi nějaké skládanky. Je jí 91 let a když jsem se zeptala na těsto, recept, taky vždycky říkala.."obyčejné těsto"
. Tak jsem se snažila je někde najít. Už tady nějaké jsou i ode mne, ale prý to nejsou ty úplně stejné. Tož, co už..Recepty našich babiček byly skvělé hlavně proto, že nic nevážily, všechno dělaly od oka a hlavně s láskou -
Jana Remkova: moje babička právě nikdy nedělala klasický závin, ale pekla pořád a naprosto dokonale a cokoli. Nikdy jsem nejedla nic, co by chutnalo, jako její výtvory. Ale tohle těsto mi chutí připomíná její štrůdl, jak tomu říkala. Prostě dávala těsto, na něj náplň a pak další těsto. Pamatuji se, jak to krásně křupalo a tohle těsto mi to prostě připomíná. Nikdy mi neřekla recept, jen že je to jen "vobyčejný těsto z mouky a másla"
Tak asi proto jsem z tohodle těsta tak u vytržení) -
Dnes jsem dělala z ochuceného pomazánkového másla a naslano. Potřela jsem kečupem a poskládala anglickou slaninou, uzeným sýrem a troškou nivy a zavinula. Těsto nechávám míchat pekárnu a pak ho dávám na půl hoďky do lednice. Je to supr, fakt supr. nechá se vyválet i hodně natenko.
Přítel nemá rád listové těsto a dělat tažený se mi také pořád nechce, takže tento dělám hodně často. -
Dominika:
-
Štrůdlík peču každý víkend..
Jen ho upeču a za 2.hod.je fuč -
Olinka5555: Díky i za tuto verzi
. Popravdě, proč ne? Člověka to někdy nenapadne a přitom je to tak jednoduché -
Dělala jsem včera zase, ale pro změnu jsem nebalila, jen jsem první plát těsta dala na plech, pomazala máslem, dala rozdrcené piškoty, jablka, několik hrušek a asi 6 švestek. Nesladila jsem. Celé jem to přikryla druhým plátem a pekla v troubě při 180 stupních asi 30 minut, možná o něco déle. Horký jsem posypala moučkovým cukrem. Bylo to tak dobré, že jsem ani nestačila vyfotit. Strašně mi to připomělo jablečný koláč, který dělávala moje babička.
