Pečený bramborový salát ( teplý)

1974andrea

28 názorů

9. 11. 2012 14:05

1 kg 1 kg menších brambor typu A

1 1 větší červená cibule

2 2 jarní cibulky

3 3 polévkové lžíce zakysané smetany

2 2 polévkové lžíce majonézy (můžeme vynechat a přidat větší množství kysané smetany)

sůl

pepř

olej

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	3 409 kJ / 815 kcal
Bílkoviny	20,97 g
Tuky	1,17 g
Vláknina	26,14 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	66 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	168,21 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Brambory uvaříme ve slupce doměkka, necháme je zchladnout a oloupeme je. Nakrájíme na malé kostičky a dáme na pánev s olejem opékat. Červenou cibuli nakrájíme na jemno a přidáme k bramborům asi v polovině opékání. Lepší je brambory opékat na pánvi po částech, aby se dobře opekly. Brambory necháme okapat v sítu, popř. odsajeme přebytečný olej na papírové utěrce (salát by byl příliš mastný).
K opečeným bramborům s cibulí přidáme pokrájené jarní cibulky a smícháme s promíchanou smetanou a majonézou. Osolíme, opepříme dle chuti.
Salát podáváme nejlépe teplý.
TIP Jak připravit dokonalý bramborový salát

Poznámka autorky receptu

Pečené brambory dodají salátu výbornou chuť. Určitě bude také dobré, pokud necháme na pánvi vyškvařit nejprve slaninu a pak teprve přidáme brambory.

Inspirovala jsem se receptem z časopisu Gurmet.

Moje recepty najdete na http://inkitchenopen.blogspot.cz/

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (137×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Bramborový salát z grilovaných nových brambor a bylinek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

varilamyskakasicku

Pečené brambory v salátu s vejci a zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59

Přílohový salát z opečených brambor

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Eliza

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

5 foto Hodnocení 177×

Jak připravit báječný bramborový salát. Poradíme, jak salát skvěle dochutit

9 foto

Náš život s celiakií: Jak jsme pátrali po bezlepkových těstovinách, kde je sehnat a které u nás nakonec vyhrály?

Komentáře

1974andrea

12. 11. 2012 17:50

ruzena:Ruženko, tak to jsem moc ráda, že salát někdo vyzkoušel, děkuju i za fotečky

Recept nemusí být přeci definitivní, je tu spíš pro inspiraci, každý podle svých chutí

ruzena

12. 11. 2012 17:31

Andrejko posílám ti 17 bodík

dnes jsem salát udělala k obědu a moc mi chutnal

jen jsem neměla červenou cibuli ani jarní cibulku,tak jsem dala normální cibuli a malinko jsem osmažila plátek anglické slaniny a nakonec jsem ještě přidala 2 lžíce salátu "Kunovjanka"

trošku jsem improvizovala,ale i tak to bylo moc chutné

a jistě ještě udělám se surovinama,co máš ty,až nakoupím

jestli dovolíš přidám ti fotku,pokud nechceš,tak jí smažu,není problém

varilamyskakasicku

11. 11. 2012 18:25

Komentář jsem dala, ale bodíka přidávám, nestíhala jsem kvůli návštěvě

mysulka

11. 11. 2012 09:49

krása,určitě vyzkouším

1974andrea

9. 11. 2012 23:08

Za komentáře k tomuto receptu děkuji

a určitě někdo zkuste

varilamyskakasicku

9. 11. 2012 22:05

Pěkný salátek, taky bych přidala špíček, nebo opečenou slaninku, dělávám takhle teplý i s kapustou, různě, znám tu bezvadnou chuť, velmi dobrý salátek

jarka skrobakova

9. 11. 2012 19:03

to určitě vyzkouším

Anna Kocikova

9. 11. 2012 17:27

rebeka:i Ty, Brute

já taky

Andri,moc fajnový salátek

+10

1974andrea

9. 11. 2012 16:53

aisha:Marti, ten salát, co je v podobných, je dělán ze syrových brambor pečených v troubě a ta chuť je taky skvělá, zase jiná

aisha

9. 11. 2012 16:49

Peceny brambor chutna v pokrmech skvele, u nas se pridava do mnoha jidel, ovsem bez pocatecniho vareni. Smazi se syrovy. Tvou variantu urcite vyzkousim, ukladam k realizaci..