Pečené brambory v salátu s vejci a zeleninou

Name: Pečené brambory v salátu s vejci a zeleninou
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 500-600 g menších brambor; 2 lžíce oleje; 1 špetka uzené papriky; 1 špetka sušeného česneku; sůl; snítka tymiánu; ----; 2 vejce natvrdo; 1-2 uvařené nakrájené mrkve; uvařený hrášek (de chuti); 2-3 sterilované okurky; 1 červená cibule; 2 lžíce majonézy; 2 lžíce zakysané smetany; 1-2 lžíce nasekaného čerstvého kopru; 2-3 lžičky hořčice; trošku láku z okurek; 1 špetka cukru; sůl (dle chuti); mletý pepř

Bramborový salát z pečených brambor vás překvapí svou lahodnou chutí. Brambory jsou skvěle okořeněné a díky pečení je jejcih chuť výraznější. Poměr majonézy a zakysané smetany si můžete upravit dle vlastní chuti.

Hodnocení receptu je 4,9 (16×)

mika59

Snadný

Doba přípravy 140 min Doba přípravy: 90 min Doba tepelné úpravy: 50 min

140 min (90 min příprava + 50 min tepelná úprava)

Pečené brambory v salátu s vejci a zeleninou

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 964 kJ / 1 186 kcal
Bílkoviny	32,01 g
Tuky	71,40 g
Vláknina	13,05 g
Cholesterol	575 mg
Sodík	656 mg
Sůl	1,45 g
Sacharidy	97,43 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brambory důkladně umyjeme, osušíme a překrojíme na polovinu. Smícháme olej se solí, česnekem a paprikou. Vložíme s tymiánem do pekáčku a pečeme při 200 °C asi 50 minut doměkka. Po upečení necháme vychladnout a oloupeme. Krok 2: Vejce, brambory okurky a cibuli na krájíme na kousky. Osolíme a opepříme. Krok 3: Smícháme majonézu se smetanou, hořčicí, cukrem, koprem a asi 2 lžícemi láku z okurek. Přidáme k zelenině a vše zlehka promícháme. Krok 4: Salát případně dochutíme a dáme uležet do lednice.

Brambory důkladně umyjeme, osušíme a překrojíme na polovinu. Smícháme olej se solí, česnekem a paprikou. Vložíme s tymiánem do pekáčku a pečeme při 200 °C asi 50 minut doměkka. Po upečení necháme vychladnout a oloupeme.
Vejce, brambory okurky a cibuli na krájíme na kousky. Osolíme a opepříme.
Smícháme majonézu se smetanou, hořčicí, cukrem, koprem a asi 2 lžícemi láku z okurek. Přidáme k zelenině a vše zlehka promícháme.
Salát případně dochutíme a dáme uležet do lednice.

TIP: Jak udělat ozdobné květy z mrkve

Mám hotovo!

Zveřejněno 27. 9. 2019

Poznámka autorky mika59

Salát z pečených brambor se slupkou má zase jinou a dobrou chuť. Poměr majonézy a smetany si každý upraví podle sebe.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (56× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (16 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pečené brambory v salátu s vejci a zeleninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/XJ4v

Pečený bramborový salát ( teplý)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea

Salát z pečených brambor

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea

Salát z pečených brambor s bylinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea 75 min

Pečené brambory se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 40 min

Brambory v zelenině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 30 min

Pečené brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

lenka-m 75 min

Zobrazit více

Mini Pavlova

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 140 min

Rychlý kefírový beránek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

mika59 60 min

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 40 min

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Kuřecí křupavé řízky z trouby Videorecept

Kuřecí křupavé řízky z trouby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 50 min

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví Videorecept

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 230 min

Zobrazit více

Saláty
Pro začátečníky
Bramborové saláty

Pečení
Bylinky
Zelenina
Česká kuchyně
Oběd
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Sváteční recepty
Okurky
Vánoce
Vaření

Moje poznámka

Pečené brambory v salátu s vejci a zeleninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/XJ4v

Náhodný recept

Zázvorové kuře přelité marinádou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bibinka 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Dančí kýta na smetaně s karlovarským knedlíkem

Přidáno před 15 hodinami

Plněné těstoviny se špenátem

Přidáno před 19 hodinami

Kuřecí kousky na cibuli s rajčátky

Přidáno 21. 4. 2025 18:46

Vajíčková pomazánka se sýrem

Přidáno 21. 4. 2025 08:02

Barevná ďábelská vajíčka Videorecept

Barevná ďábelská vajíčka

Přidáno 21. 4. 2025 05:00

Boží milosti

Přidáno 20. 4. 2025 17:00

Další recepty

Komentáře (6)

mika59 27. 9. 2019 21:38

Lenunka: No podle mně, kdyby byl slovosled " brambory pečené v salátu".. byl by zavádějící. Ale tohle snad nevadí.. upraveno..

Eja57 27. 9. 2019 19:25

Lenunka: dík za urychlení zkoumání - prostě "salát z pečených brambor - tentokrát bez slupky"

casino 27. 9. 2019 18:34

"Pečené brambory v salátu"
Lenunka:

Mně se to v hlavě poskládané stejně

Pak mi doplo, že ten název je poskládaný dobře

***
Já zase dělávám úžasnou dobrotu ze zemáků vařených ve slupce: https://www.toprecepty.cz/recept/41845-bramborova-...

Lenunka 27. 9. 2019 17:44

teda já na to koukám, pečené v salátu? to neznám, honem jsem rozklikla a v hlavě mi běhaly představy, jak se brambory pečou v salátu a co na to ta majonéza

, holt v pátek večer mi to moc nemyslí

ten salát z pečených brambor se slupkou, jak píšeš v poznámce, by asi byl výstižnější název

mika59 27. 9. 2019 13:59

tejaja: No já je původně nechtěla loupat, ale slupka se nafoukla a když zchladly, tak se mi nelíbila. Asi je to i bramborami. To si může zvolit každý sám. A děkuji ti