Vepřové závitky na zelí s paprikovým krémem
Suroviny 4 porce
- 4 plátky vepřové kotlety
- 100 g pikantního salámu
- 80 g slaniny
- 500 g kysaného zelí
- 1 cibule
- 4 lžičky dijonské hořčice
- papriková pasta podle chuti ( viz fotka )
- sůl
- pepř
Postup přípravy receptu
Plátky masa naklepeme, osolíme, opepříme a na každý rozetřeme jednu lžičku dijonské hořčice.
Rozdělíme na ně plátky salámu, zavineme, osolíme a opepříme i z vnější strany a upevníme špejlí.
Do zapékací misky vložíme zelí promíchané s drobně pokrájenou cibulí, nahoru rozložíme závitky, potřeme je paprikovou pastou, posypeme slaninou, pokrájenou na kostky.
Zakryjeme alobalem a dáme do vyhřáté trouby cca na 180°. Pečeme do změknutí masa, před koncem pečení sundáme alobal, aby maso " chytlo barvu ". Nemělo by být ale moc vypečené. Podáváme s vařeným bramborem nebo s bramborovým knedlíkem.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Vepřové závitky na zelí s paprikovým krémem
-
Oberursel: dovoluji si přidat odkaz na můj recept na paprikovou pastu, která je té kupované hodně podobná..:https://www.toprecepty.cz/recept/40275-paprikova-p...
-
Oberursel: jestli se můžu přidat
pravidelně ji vidívám ve stáncích na různých trzích (i vánočních), spolu s mletou maďarskou paprikou. -
Oberursel: já těžko poradím, kupuji ji v některých řeznictvích, kde ji mají jako doplňkový prodej, ale mám dojem, že jsem ji viděla i v Tescu nebo v Globusu - nejsem si úplně jistá. Jsem ale moc ráda, že se recept líbí, děkuji
-
ahojka, našla jsem tenhle skvostný receptík, ale nevím, kde se dá koupit ta papriková pasta - do Maďarska je to ze severu Čech hodně daleko
, díky za odpověď -
to výpadá lákavě
-
ivulinka: děkuji
-
Maruško
, moc príma receptík
-
Děkuji, těší mě, že se vám recept líbí.
magdalenka: csemege a originál maďarský -
Ten krém je zaujímavá vec. Nenapadlo by ma to použiť takýmto spôsobom. (Vytláčam z tuby do hrnca s jedlom.) Máš csemege alebo csipos? Originál maďarský? A s tou kapustou...krásna kombinácia.
-
Mňam
to krásný,chutný,šťavnatý receptík
-
krása
-
Maruško, ta papriková pasta dá tomu všemu zajímavou chuť, super
-
rebeka: Rebí, v tom PH to udělej, i já vepřové pomalila a pak jsem ho šoupla chvíli do trouby, aby mělo kůrku a bylo vynikající
-
Ivana Ch: budu ráda, když vyzkoušíš, s pastou je to pikantnější
Díky ! -
S tou pastou je to zajímavý nápad, já dělala závitky, skoro ty samé teď v neděli, tak příště bych mohla s pastou, jestli na to nezapomenu.
