Skořicovky
Suroviny
- Těsto:
- 500 g hladké mouky
- 1 vejce
- špetka soli
- 200 g másla
- 20 g droždí
- 2 polévkové lžíce cukru
- 100 ml mléka
- Náplň:
- Skořice mletá
- 5 polévkových lžic cukru krystal
- 3 polévkové lžíce medu
- 50 g másla
- 1 vejce na potření
Postup přípravy receptu
Z teplého mléka, cukru, droždí a 3PL mouky připravíme kvásek a necháme ho vykynout.
V míse prohněteme zbytek mouky, změkklé máslo, sůl a vejce a nakonec vmícháme kvásek, prohněteme a necháme kynout.
Nakynuté těsto rozdělíme na čtyři části a každou část vyválíme na plát který potřeme skořicovou náplní, svineme a nakrájíme na plátky.
Plátky rozložíme na plech vyložený pečicím papírem a potřeme rozšlehaným vejcem se skořici, necháme chvíli kynout a poté upečeme ve vyhřáté troubě.
Příprava náplně: Rozpustíme máslo s medem a vmícháme cukr a skořici (množství záleží na vaší chuti).
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Skořicovky
-
Tak tohle je u nás jedno z nejoblíbenějších...na pomoc s těstem si beru domácí pekárnu : dolů všechno tekuté a nahoru to ostatní
-
My se jenom oblizujeme, ale až dojíme dort, tak se do receptu pustíme!
není to nic složitého, jen mít do toho chuť! až upeču, tak se ozvu!
-
Krásné,skořičky mám ráda od mala.Vypadají moc krásně a lákají na pohled.Ukládám do oblíbených k vyzkoušení.
-
Dělávám podobné, taky jsou u nás oblíbené
-
Moje rodina miluje skořici,takže o výkendu určitě vyzkouším.
Davam bodíka -
Taky dělám a jsou moc dobré, takže za bodík
-
Jani, musíš doufat, že při další soutěži v topreceptech bude za 1. místo digitální foťák s makrem.
Já jsem teď s hrůzou zjistil, že jsem se sekl o 10 let. Ilonko, skořicové šneky jsem pekl a nafotil v roce 2006. Omlouvám se.
-
Teda, Jendo, já nestačím zírat!
Ty detailní fotky jsou krásné. Mi to nechce ten můj foťák tak zblízka bez rozmazání zabrat, vždycky je to rozmazané
, ale fakt se snažím. Vždycky to vyfotím vícekrát, abych nedopadla, jak nedávno, že jsem to vyfotila, sežr... jsme to a pak už nebylo co fotit a fotka rozmazaná. Viz-"kapustnice orlováků" -
Ivonko, přidávám několik fotografií. Podobný recept s názvem Skořicoví šneci jsem zpracovával v roce 1996.
Za recept posílám bodíka.
-
To musí být dobré
..Když jsem se podívala na tvar, tak jsem myslela, že to jsou zelňáčkyPřesně stejný tvar, akorát nádivka byla ze zelí. Ty si pokaždé koupím v Ostravě, pokud jdu kolem té prodejny. Neodolám Dávám bodík -
znám, naše oblíbené
, posílám bodík . Příště je také zkusím posypat nasekanými ořechy. -
Vypadá to úžasně!! Taky jsem dnes něco takového viděla a taky se to dalo dělat v pekárně, myslím těsto. Posílám plus!!!
1-64-64-exact.jpg "pipre")
