Lososový burger podle Pohlreicha
Suroviny
- cca 300 g lososa (ocasní část)
- 2 šalotky ( já použila bílé části 3 jarních cibulek)
- 2 plátky toustového chleba bez kůrky
- 1 bílek
- čerstvá bazalka ( dostatečné množství)
- sůl
- pepř
- Na studenou bazalkovou omáčku
- zakysaná smetana
- čerstvá bazalka
- 1 stroužek česneku
- 1 lžička šťávy z limetky ( a trochu kůry)
- sůl
- pepř
Postup přípravy receptu
Lososa zbavíme kůže a tuku a pokrájíme na malé kostičky. Přidáme najemno nakrájenou cibulku, natrhanou bazalku, na malé kostičky nakrájené tousty, sůl a pepř. Bílek trochu našleháme a vmícháme do směsi. Dáme na chvíli do lednice.
Mezitím si připravíme bazalkovou omáčku. Pohlreich dělal z majonézy, já použila zakysanou smetanu.
Do smetany vmícháme čerstvou bazalku, šťávu a kůru z limetky, osolíme, opepříme a přidáme jeden utřený stroužek česneku. Na pánvi si rozpálíme olej, ze směsi si utvoříme burgery a opečeme z obou stran cca 3 minuty.
Poznámka od kuchařky
Moje recepty najdete na http://inkitchenopen.blogspot.cz/
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Lososový burger podle Pohlreicha
-
Jikotka:Jiřinko, fotkou se netrap, to nevadí. Hlavně, že burgery chutnaly.
Díky za vyzkoušení 
-
Hledala jsem až jsem našla nějakou dobrotu z lososa a musím Andrejko pochválit tuhle tu
Chtěla jsem vyfotit,ale foťák stávkuje,chce nové baterie a doma nejsou 
.Moc jsem si pochutnala a určitě budu opakovat -
kristyn92:Dělávám dost často, je fakt skvělý. Díky za zprávu
-
Dala sem dost bazalky a byl výborný, opravdu stojí za to ho vyzkoušet
-
Kadlik:Určitě vyzkoušej, stojí to za to a bazalkou nešetři
-
tohle mi nějak uniklo... to musím vyzkoušet!
-
Parádní hambáče
-
Ten vypadá báječně...
+ -
Bahula:Evi díky
-
Anna Kocikova: tak toto Aničko, jsi promluvila za mne,to mne moc někdy trápí,že nemám zahrádku,chatku, nemusím mít dům,domeček,ale venku sedět, mít gril tam a paráda, tak jsem si dnes koupila gril domů, jen gril stolní,ale budu grilovat alespoň tak,budu vlastně napůl venku
-
Jsem ráda, že se vám výsledek mé realizace líbí, díky všem
-
famózní -
Anna Kocikova:Ale Aničko, já to dělala taky doma na pánvi
