Bezlepkové těsto na pizzu

1. Ze všech surovin vytvoříme vláčné těsto, které necháme na 10 minut odpočinout.
2. Po tomto čase těsto rozválíme na tenkou vrstvu a položíme na předem vysypaný plech (z bezlepkové mouky). Těsto si každý obkládá podle chuti, někteří mohou zvolit vegetariánskou variantu se sýry a zeleninou, jiní mohou pizzu obložit kuřecím masem, tak jako tak je vždy základem rajčatová omáčka, kterou vytvoříme z rajčatového pyré a bylinek.
3. Pizzu pečeme na prudko při teplotě kolem 230°C asi 6 minut a poté ihned podáváme.

Zveřejněno 22. 1. 2015