Velikonoční moučník s barevným motivem

radiator Kuchařka: radiator

Moučníky , Bábovky 10 názorů

Suroviny

forma-vanička, rozměry: d-20cm, š-7,5cm,v-9cm
těsto na barevný motiv:
11/4 hrnku polohrubé mouky
1/4 hrnku cukru
1 vanilkový cukr
1/2 prášku do pečiva
špetka soli
3/4 hrnku mléka (resp. podle potřeby)
1/4 hrnku oleje
2 vejce
citronová kůra
trochu rumu (nemusí být)
potravinářské barvy
igelitové sáčky
*******************************************************************
těsto na moučník:
3 hrnky polohrubé mouky
1/2 hrnku cukru krupice
1 vanilkový cukr
1 prášek do pečiva
špetka soli
3/4 hrnku mléka, resp. podle potřeby
1/4 hrnku oleje
2 vejce
citronová kůra
trochu rumu (nemusí být)
Recept si zatím oblíbil 1 kuchař

Postup přípravy receptu

  1. Barevné těsto: troubu si předehřejeme na 180°C (horkovzduš. na 160°C).

  2. Všechny sypké ingredience dáme do mísy a promísíme je. Přidáme olej, vejce, mléko, rum a vše šlehačem s metlama spojíme v hladké těsto, které by nemělo být moc hutné, protože ho budeme na plech stříkat pomocí igelitového sáčku.

  3. Těsto rozdělíme rovnoměrně do misek, obarvíme potravinářskými barvami a dáme do igelitových sáčků. U sáčků ustřihneme růžky-po odstřižení by měl mít otvor max. 2 mm.

  4. Pečicí papír dáme na plech a barevná těsta na něj postupně cik-cak stříkáme. Nakonec plechem lehce zatřeseme, aby se barvy spojily.

  5. Plech dáme do trouby a pečeme 10 min., pak teplotu stáhneme na 160°C (140°C) a pečeme ještě 10-15 min.

  6. Necháme vychladnout. Uvidíte, jak těsto naběhne, pokud bude vysoké, tak ho rozříznete na dvě části. Vykrajované motivy by měly mít výšku 2 cm*.

  7. Těsto na moučník: všechny sypké ingredience dáme do mísy a promísíme je. Přidáme olej, vejce, mléko, rum a vše šlehačem s metlama spojíme v hladké těsto.

  8. Pečicí formu vymažeme máslem a vysypeme moukou. Část těsta dáme do formy-výška naplnění cca cca 2 cm, dáme do trouby a pečeme asi 15 minut, pak vyndáme a teplotu v troubě zvýsíme na 180°C. Pokud nebude povrch upečeného těsta rovný, tak nožem upravíme.

  9. Na upečený základ dáme asi 1 cm vysokou vrstvu těsta.

  10. Několik vykrájených motivů dáme k sobě a vložíme na těsto do formy, to opakujeme, dokud nedojdeme na konec formy. Pak vše zalijeme zbývajícím těstem a povrch lehce uhladíme.

  11. Formu dáme do trouby a pečeme na 180°C, po deseti minutách teplotu snížíme na 160°C a pečeme dalších 35-40 minut.

Poznámka

* Já jsem nastříkala těsto na celý plech a bylo poměrně nízké. Když jsem dala motivy k sobě a zalila je těstem, tak se při pečení dostalo trochu těsta mezi jednotlivé motivy, takže kytka nemá tak výrazné okraje. Proto je lepší použít menší pekáček nebo formu, aby bylo těsto na barevné motivy vyšší.

Jinak motivy můžou být různé-srdce,kytka,čtyřlístek,vajíčko aj. a třeba jen z jedné barvy.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Ohodnoťte recept: Velikonoční moučník s barevným motivem

  • jaja jaja(neregistrovaná)

    Potmě by to bylo třeba i dobré:-D

    Odpovědět

  • klukodvody klukodvody

    Pěkný hrneček:-D:-D:-D:-D:-D

    Odpovědět

  • zizala zizala

    Je mi jasné, že si takový koláč najde spoustu příznivců, ale na mne taky ty barvy působí odpudivě, jedovatě. Líbí se mi ale nápad s vykrojenou číslicí a pod. Kdyby místo barviček bylo kakao nebo ovocnou šťávou obarvené těsto, bylo by to moc hezké :-)

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(moderátorka)

    Hella: Helka, pozrela som si ten odkaz a des a hrôza. :no: Pôsobí to na mňa ako koláč poliaty temperovými farbami. Toto by som nerobila ani nejedla. Farby áno, ale tam, kam patria. ;-)

    Odpovědět

  • mili mili(neregistrovaný)

    Hello - máš pravdu, z těch jedovatých barev se dělá zle už jen od pohledu, ale dík za odkaz, číslici udělám kakaovou:yes::yes:

    Odpovědět

  • Hella Hella

    Je to velmi pracné a proto jsem musela ocenit bodem. Sama jsem kvůli těm barvám nevyzkoušela, i když ten recept už mám hodně dlouho http://www.napadynavody.sk/narodeninova-torta-s-pr...

    Odpovědět

  • radiator radiator(autorka receptu)

    Betyna:proti gustu.......ale osobně si myslím, že k velikonocům barvy patří;-)

    Odpovědět

  • Ivana Ch Ivana Ch

    No nevypadá to špatně, doma bych s tím vůbec neuspěla, ale to je náš problém, odpudivě to na mě nepůsobí.Švagrová taky ráda při pečení používala potravinářské barvy.

    Odpovědět

  • mika59 mika59

    Dobré to bude,ale ty barvy nemusíme :-S

    Odpovědět

  • Betyna Betyna

    :-( tak za mě teda tohle ne - na mě to působí přímo odpudivě

    Odpovědět

Tématické fráze: velikonční pečení napadynavody.sk velikoncni jidla velikončni menu recepty velikonční linecké meli jsme velikonční napadynavody.cz rychlý jarní moučníky lehky velikonocni moucnik kytka k velikonocum fotografie ve které části trouby pečeme moučníky napadynavody.sk. tncz nova velikonční moučníky recept

Zapomněl/a jsem heslo