Pošírovaný pangas s bylinkovou omáčkou
Suroviny 4 porce
- 4 filety pangasia (nebo tresky)
- 1 litr mléka
- 4 lžíce másla
- 1 cibule
- hrst nasekané pažitky
- 3 lžíce hladké mouky
- pepř
- sůl
Postup přípravy receptu
Mléko osolíme, opepříme, přidáme lžíci másla a pažitku a přivedeme k varu.
Plotýnku stáhneme na co nejmenší teplotu, těsně pod bod varu a vložíme rozpůlené rybí filety.
Necháme pošírovat 15 minut, vyjmeme a zabalíme do alobalu.
Zbylé máslo rozehřejeme a dozlatova opečeme nasekanou cibulku.
Zasypeme moukou a umícháme jíšku, kterou zalijeme horkým osoleným mlékem s pažitkou.
Stáhneme teplotu a omáčku asi půl hodiny prováříme.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Pošírovaný pangas s bylinkovou omáčkou
-
dnes jsem přemýšlela o pošírované rybě a ejhle, tady je taková dobrota...ukládám se, vypadá velmi zajímavě....
-
Jéje, taková krása mi málem unikla
Pangase máme rádi
-
Pangas je jediná rybka, kterou mi moji drahoušci daji do pusy, tento způsob přípravy je moc hezký, druhý bodík už doletěl.
-
Eliza:Tak to je asi fakt blbost. Ale mrkni tam, pro jistotu, já už nevím, co to bylo za web.
-
1974andrea: No to jo, jenže v tomto případě ten člověk tvrdí, že 8 hodin přede mnou... To jaksi nebude možné, protože by mi někdo musel vidět do hlavy a to ještě před tím, než to napadlo mě samotnou...
-
Eliza:Eli, už byl přece jednou tvůj recept i s fotkou na nějakém webu, tuším, že to bylo někde s tím veverčím steakem
-
štvanec: Škoda, ráda bych to viděla...už proto, že recept jsem dnes vymyslela ve svojí kuchyni a celkem náhodně, měla jsem pangase, včera jsem dostala zásobu pažitky a pošírování v mléku jsem chtěla už dlouho zkusit...
No nic, pravděpodobně si vymýšlíš, jinak by nemusel být problém poslat odkaz.
-
spagetka: To asi nebude ono, to je docela jiný recept...Ale díky.
-
Eliza: ne není-\"kradař\" ho má napsaný svými slovy s vlastním fotem a cca 8 hodin pře tebou
Nemíním uveřejňovat web.
-
Eliza: podobný název tu je, jenže z roku 2009, takže se tím nenervuj http://www.novinky.cz/zena/zdravi/174567-pangasius...
-
Ale asi ten kradař změnil název receptu, protože stejný název mi vyhledávač na Seznamu nenašel...
-
Prosím, a kde to je
? A mými slovy? Pošlete mi odkaz, prosím, to mě moc zajímá...Je tam i moje fotografie pokrmu? Děkuji Eliza
-
Zapoměl jsem dodat, že na dvou různých webech..
-
Je zvláštní, že ve stejný den se stejný recept objeví od dvou autorů..
