Kuřecí maso s houbami a cuketou

Postup přípravy receptu

1. Houby očistíme, pokrájíme nadrobno.

2. V pánvi na lžíci sádla orestujeme dozlata pokrájenou cibuli, přidáme osmahnout posekaný česnek a přidáme houby - většinou ani nejsou potřeba podlévat, pustí vodu.

3. Vydusíme doměkka - jako na klasickou smaženici.

4. Houbovou směs osolíme, opepříme a necháme vychladnout.

5. Neloupanou cuketu nakrájíme po délce na plátky max. 1 cm silné a nasucho je na pánvi skoro do hněda opečeme, teprve potom trochu posolíme a poprášíme granulovaným česnekem.

6. Kuřecí maso prokrojíme na tenčí řízky, je jich tak 8-10.

7. Maso posolíme, okořeníme.

8. Menší zapékací misku nebo formu na biskupský chlebíček vymažeme studeným máslem a polovinou řízků vyložíme dno.

9. Na maso rozložíme polovinu cuketových plátků, navrstvíme dušené houby, opět zbytek cukety a zbylé kuřecí řízky.

10. Pečeme cca 20-30 minut v troubě vyhřáté na asi 180 st.

11. Asi v polovině pečení jsem na maso položila pár plátkových sýrů.