Perníčky od Kátěnky

Name: Perníčky od Kátěnky
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g hladké mouky; 100 g Hery; 150 g cukru moučka; 100 g medu; 10 g sody (nebo kypřicího prášku do pečiva); 3 vejce; 1/2 lžíce hřebíčku (mletého); 1/2 lžíce skořice; 1/2 lžíce badyánu (mletého); 1/2 lžíce anýzu (mletého); 1/2 lžíce nového koření (mletého); 1 vejce (na potření)

Medové perníčky vonící po badyánu, anýzu a skořici, pomohou navodit správnou vánoční atmosféru v každé domácnosti. Do jejich vykrajování a zdobení můžete zapojit celou rodinu a užít si tak společné chvíle.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

mirecek

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 10 min bez doby odležení těsta

40 min (30 min příprava + 10 min tepelná úprava, bez doby odležení těsta)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	15 752 kJ / 3 765 kcal
Bílkoviny	94,73 g
Tuky	102,99 g
Vláknina	17,50 g
Cholesterol	1,04 g
Sodík	3,29 g
Sůl	1,14 g
Sacharidy	605,98 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Hladkou mouku promícháme se sodou a prosejeme. Přidáme Heru, cukr moučka, med, vejce a koření. Krok 2: Vypracujeme těsto které zabalíme do potravinářské fólie a necháme odležet v lednici 1-2 dny. Krok 3: Plech vyložíme pečicím papírem. Včas zapneme troubu na 180 °C, aby se nahřála. Krok 4: Těsto rozválíme na tloušťku 3-4 mm. Vykrajujeme tvary, které přeneseme na připravený plech. Krok 5: Plech vložíme do trouby a pečeme při 160-180 °C asi 10 minut. Krok 6: Po vytažení z trouby potřeme rozšlehaným vajíčkem. Krok 7: Perníčky můžete ozdobit polevou dle vaší fantazie.

Hladkou mouku promícháme se sodou a prosejeme. Přidáme Heru, cukr moučka, med, vejce a koření.
Vypracujeme těsto které zabalíme do potravinářské fólie a necháme odležet v lednici 1-2 dny.
Která těsta nechat odležet?
Plech vyložíme pečicím papírem. Včas zapneme troubu na 180 °C, aby se nahřála.

Aby se pečicí papír nekroutil
Těsto rozválíme na tloušťku 3-4 mm. Vykrajujeme tvary, které přeneseme na připravený plech.
Plech vložíme do trouby a pečeme při 160-180 °C asi 10 minut.
Po vytažení z trouby potřeme rozšlehaným vajíčkem.
Perníčky můžete ozdobit polevou dle vaší fantazie.

TIP: Jak vyrobit perníkový věnec?

Mám hotovo!

Zveřejněno 19. 12. 2015

Poznámka autora mirecek

Koření nenahrazujte kupovaným perníkovým.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (2× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Perníčky od Kátěnky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kNkN

Perníčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

lenka 40 min

Perníčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

janatka 75 min

Vánoční perníčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marcella 50 min

Hrníčkové perníčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova 100 min

Medové perníčky Videorecept

Medové perníčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Ivousek 70 min

Těsto na perníčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

janatka 75 min

Zobrazit více

Cukroví
Pečené cukroví
Perníčky

Pečení
Vánoce
Snadné recepty
Sladké chutě
Recepty pro začátečníky
Recepty pro děti
Česká kuchyně

Moje poznámka

Perníčky od Kátěnky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kNkN

Náhodný recept

Jogurtová buchta s cuketou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Zdenka +++ 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Sýrové koule se šunkou, paprikou a petrželkou

Přidáno před 9 hodinami

Květákový salát s dipem z jogurtu a bazalkového pesta

Přidáno před 9 hodinami

Jahodový koláč z listového těsta

Přidáno před 10 hodinami

Vepřové plátky s cibulovo-houbovou omáčkou

Přidáno před 10 hodinami

Losos se sezamovým semínkem pečený v horkovzdušné fritéze

Přidáno před 10 hodinami

Bramborové placky s česnekem a majoránkou

Přidáno před 11 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

AnnaMacek přidala novou fotografii! 4. 12. 2019 12:10

Přečtěte si

Která těsta nechat odležet? Jednoduchý krok zaručí lepší práci s těstem Hodnocení 67×

Která těsta nechat odležet? Jednoduchý krok zaručí lepší práci s těstem

Rychlý smažák z mikrovlnky chutná jako klasika: V hrnečku ho navíc připravíte snadno i bez smažení

Jak doma připravit exkluzivní omáčku: Základem je dlouho tažený vývar, radí šéfkuchař Petr Hajný

Králík s bílou omáčkou podle receptů našich babiček: Levná variace na králíka na smetaně chutná fantasticky

Komunistické špagety Matěje Rupperta: Jedna surovina z nich dělá naprostou delikatesu

Jak vyrobit krásný dekorační perníkový věnec? S naším videem velmi snadno Hodnocení 6×

Jak vyrobit krásný dekorační perníkový věnec? S naším videem velmi snadno

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Vylepšete perníčky na maximum. Naučte se plněné perníčky podle videonávodu Hodnocení 3×

Vylepšete perníčky na maximum. Naučte se plněné perníčky podle videonávodu

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Červená čočka s lečem a pikantní klobásou

majeva před 9 hodinami

Hrnkové knedlíky z mikrovlnky Videorecept

Hrnkové knedlíky z mikrovlnky

JendaKonig před 9 hodinami

Štafetky Videorecept

Štafetky

Pavel1987 před 9 hodinami

Koláč s nutellovou duší

Milumar před 11 hodinami

Vepřové kostky po Znojemsku

BinaSa před 12 hodinami

Francouzské brambory Videorecept

Francouzské brambory

poirotka před 12 hodinami

Chocolate Fondant

HelenaSenfeldova před 13 hodinami

Cibulačka s krupicovou jíškou

Kajkajak před 13 hodinami

Hradní jídlo

Plocek před 14 hodinami

Mleté uzené válečky

Panova před 14 hodinami

Tématické fráze:
recept na vánoční perníčky top box, perníčky bez vajec

Suroviny:
mouka hladká, tuk hera, cukr moučkový, med, soda jedlá, vejce, koření hřebíček, skořice, badyán, anýz, koření nové koření, vejce

Perníčky od Kátěnky

Suroviny pro 1 dávka

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autora mirecek

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Anketa Zaručeně křupavého bramboráku docílíte jednou ingrediencí: Stačí dvě lžíce a máte perfektní jídlo

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Anketa
Zaručeně křupavého bramboráku docílíte jednou ingrediencí: Stačí dvě lžíce a máte perfektní jídlo