Medové perníčky

Ivousek Kuchařka: Ivousek

Moučníky , Perníky 44 názorů

Suroviny

TĚSTO:
65 dkg hladké mouky
10 dkg rozpuštěného medu
25 dkg moučkového cukru
4 dkg másla
4 žloutky
2 lžíce perníkového koření
2 lžíce jedlé sody
4 lžíce mléka
trochu kakaa
POLEVA:
20 dkg moučkového cukru (prosátý)
1 bílek
šťáva z 1/2 citronu
Recept si zatím oblíbilo 26 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Zaděláme těsto a necháme přes noc v lednici odležet.

  2. Druhý den vyválíme placku o síle asi 0.4 - 0,5cm (u výroby chaloupky spíše 0,5cm), vykrajujeme tvary. Před pečením potřeme studenou vodou.

  3. Pečeme ve vyhřáté troubě asi při 160 - 200°C 5-10 minut.

  4. Po upečení horké potíráme rozšlehaným vejcem. Polevou zdobíme až druhý den - lépe na perníčkách drží.

Poznámka

Perníčky jsou výborné a většinou hned za 2 dny měkké.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 1 068 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Medové perníčky

  • helena helena(neregistrovaná)

    Peču perníky mnoho let,ale tohle je špatný recept
    :no:

    Odpovědět

  • AngoraCZ AngoraCZ(neregistrovaný)

    ;-( Nejhorší perníčky, které jsem kdy pekla. Tuším, že body dostaly za krásný obrázek. Chuťově příšerné, je v nich cítit jedlá soda ani povrch není hezký, ale příliš porézní. Opravdu nedobrý perník. Ztratila jsem při stěhování své osvědčené vánoční recepty a z intrnetu už vánoční cukroví určitě péct nebudu.;-(;-(:-(:-(

    Odpovědět

  • Lenka Lenka(neregistrovaná)

    Marie:
    Mně to taky nešlo zpracovat, furt bylo strašně sypký, přidala jsem mléko a med a dala jsem o tochu víc másle, zpracovala jsem těsto a ráno z lednice bylo jako beton , nechala jsem ho rozehřát v pokojové teplotě a vyválela a musím říct, že jsou chutově pernícky fakt luxusní
    Ale opravdu se testo podle techto surovin a množství nedá uhnácat

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka

    Marie: nič nevyhadzuj...pridaj mlieko, vajce, prepracuj znovu v rukách cesto.

    Odpovědět

  • Marie Marie(neregistrovaný)

    ;-(Recept v žádném případě NEDOPORUČUJI, těsto není po zadělání těsto, ale drobenka, po asi půlhodinové snaze se mi podařilo splácat z toho 3 koule, dala jsem je na noc do ledničky - ráno byly jako beton, když se mi konečně podařilo je alespoň trochu rozdělit ( nic lelhkého - zkuste rozbít kámen!) a začala jsem válet, těsto se opět rozsypalo na drobečky :( Nejsem v kuchyni nijak zvlášt zběhlá, ale perníčky už jsem dělala 2x a povedly se, bohužel jsem ztratila recept a chtěla zkusit tenhle ,ale tedy mohu říct, že nikdy víc, celé těsto skončí pravděpodobně vyhozené :(

    Odpovědět

  • Gábina Gábina(neregistrovaná)

    s těstem se pracovalo dobře, aj při jeho zadělávání... chuťově jsou velmi dobré...:) :yes:

    Odpovědět

  • marcelatel marcelatel

    Dnes jsem zkoušela zadělat těsto, 4 dkg másla se mi zdá opravdu málo, dala jsem 10 dkg, podle velmi podobného receptu z netu a 25 dkg moučkového cukru. Těsto se krásně zpracovávalo, nelepí se na ruce, a je nádherně lesklé. Uvidíme po upečení. :-*

    Odpovědět

  • iwushe iwushe(neregistrovaný)

    Perníčky jsou skvělé :) vypadají nadherně,pěknější se mi ještě nepovedli :D Jen nemít doma přítele,tak to těsto nikdy nespracuju.... hodně práce to dalo......

    Odpovědět

  • evina401 evina401

    tak jelikož běhá na netu mraky receptů na perníčky, vybrala jsem si tento...dneska jsem pekla....a závěr? naprosto dokonalé i chlap říkal, že lepší nejedl..mám je měkoučké...jen je ozdobit..to bude horší na to já jsem antitalent:-DDDtakže příští rok peču zase:-))děkuji

    Odpovědět

  • Jiřina Jiřina(neregistrovaná)

    Perníčky jsou nádherné, také chaloupky a vše ostatní. Chtěla bych také napéct sobě i rodinně, vzala jsem si recept hned měkké, ale chtěla bych poradit, čím zdobit tyto krásné perníčky. S mikrotenovým sáčkem to moc nejde. Máte nějakou radu? Děkuji.

    Odpovědět

  • rada.pet rada.pet

    krasne to vypada:-):-p;-):-K:-D:-)):yes:

    Odpovědět

  • pekarpecehousky pekarpecehousky(neregistrovaný)

    A máte ozkoušenou chuť? Už dlouho nemůžu sehnat dobrý recept na perníčky a tyhle vypadají opravdu dobře, teď už jen jak chutnají...

    Odpovědět

  • jana jana(neregistrovaná)

    ahojky tak jsem udělala toto perníkové těsto a po skoro hodině se mi ho povedlo zpracovat.zatím je teda tři dny od upečení ale tvrdý jako kámen.postup byl naprosto stejný.takže pokud nezměkne do vánoc musím koupit hotové perníčky můj synek je má rád a těší se na ně ale tyto budou zřejmě nepoživatelné.;-(jinak na pohled vypadají skvěle.to je asi jediná výhoda:no:

    Odpovědět

  • Barcccaaa Barcccaaa

    Těsto na perníčky se zadělalo skvěle, měla jsem z toho obavy, ale tím jak jsem tam máslo dala rozpuštěné, tak to šlo zapracovat snáze...Nechám odležet v lednici a zítra uvidíme, jak se bude dát s těstem pracovat.:-p

    Odpovědět

  • ferda30 ferda30

    Včera jsem dělala těsto. Už nikdy víc-je hodně hutné a strašně se drolí. Ne půl hodinu, ale tak hodinku:-(( Pro chcíplinky jako jsem já /50kg/, fakt hokna jak blázen:-// Až manžel to dovedl zdárně do konce-já už na to opravdu neměla sílu. Těstíčko nakonec vypadá pěkně, tak uvidíme jak se bude vyvalovat a vykrajovat. Snad ta námaha stála za to;-)

    Odpovědět

1 2 3

Tématické fráze: medové perníčky medové perníčky recept perníčky perníčky recept perníčky medove recepty recept perníčky recepty na pernicky medove recept na medové perníčky recept na perníčky medové perníčky zdobení perníčky medové recept medové perníčky medove perniky perníčky recepty recepty na perníčky recepty perníčky zdobíme perníčky výroba perníčků medový perníčky perníček sob

Zapomněl/a jsem heslo