Hrachová polévka s klobásou
Hrách a klobása jsou dvojice, která spolu prostě ladí. Směs zeleniny osmahnuté na cibulce, s česnekem a kousky klobásy dá základ pro hrachovou polévku. Je hustá, výživná a zahřeje i v tom nejchladnějším dni.
Suroviny pro 5 porcí
5porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 972 kJ / 949 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 54,13 g |
| Tuky | 5,56 g |
| Vláknina | 38,71 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 561 mg |
| Sůl | 1,28 g |
| Sacharidy | 153,67 g |
Postup přípravy
Krok 1: Hrách probereme, propláchneme a uvaříme takřka doměkka ve vodě cca 30–40 minut.
Krok 2: Cibuli a česnek očistíme, nakrájíme nadrobno. Zeleninu oloupeme a nakrájíme na kostičky. Klobásu nakrájíme také na kostičky.
Krok 3: V hrnci rozehřejeme olej, přidáme vše nakrájené a orestujeme. Po chvíli zaprášíme moukou a usmažíme jíšku.
Krok 4: Zalijeme studeným vývarem a dobře rozmícháme. Přidáme předvařený hrách a koření, podle chuti osolíme. Necháme vařit, dokud hrách úplně nezměkne, případně přiléváme vodu.
Krok 5: Můžeme podávat samostatně nebo s pečivem.
Zveřejněno 15. 6. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Hrachová polévka s klobásou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/8Zk2
Moje poznámka
Hrachová polévka s klobásou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/8Zk2
Nejnovější recepty
Italská citronová bábovka
Přidáno před 5 hodinami
Sváteční pečeně na jablcích
Přidáno před 5 hodinami
Pečená kachna s celozrnným knedlíkem
Přidáno před 6 hodinami
Pomazánka z uzeného pstruha
Přidáno před 6 hodinami
Slepičí polévka s játrovými knedlíčky
Přidáno před 7 hodinami
Podzimní dýňový koláč s vlašskými ořechy
Přidáno před 8 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Bratislavské vepřové plecko
Boss476 před 38 sekundami
Kuře na paprice (i pro začátečníky)
Katka-UL před 1 hodinou
Gnocchi s máslovo-parmazánovou omáčkou a kuřecím masem
AndreaAbb před 1 hodinou
Chilli con carne
Vyvrtka před 1 hodinou
Bábovka se zakysanou smetanou
sixtus před 2 hodinami
Zapečené kuřecí cibulové řízky
Vasrmanka před 2 hodinami
Šafránové rizoto s houbami
Jan Nemec před 2 hodinami
Andělsky nadýchaný perník
Hannca před 3 hodinami
Obyčejné nudle se smaženým zelím
kimlo před 3 hodinami
Těstoviny s lehkou cuketovou omáčkou
Lokocka před 3 hodinami
Tématické fráze:
hrachová polévka s klobásou,
recept na hrách-koření
Suroviny:
hrách žlutý,
klobása ostravská,
cibule,
česnek,
mrkev,
celer,
petržel,
olej slunečnicový,
mouka hladká,
vývar masový,
majoránka,
bobkový list,
sůl
Komentáře (2)