Játra v rosolu

maris Kuchařka: maris

4 porce Studená kuchyně 13 názorů

Suroviny

200 g kuřecích jater
500 ml silného drůbežího vývaru zbaveného tuku
1 sáček želatiny
jablečný ocet
3 bobkové listy
4 kuličky nového koření
10 kuličky celého pepře
sůl
čerstvý tymián
ředkvičky
Recept si zatím oblíbilo 12 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Vodu s kořením a solí přivedeme k varu, vložíme do ní očistěná játra a vaříme cca 15-20 minut. Játra vyndáme, necháme okapat, zchladnout a pokrájíme je na kostičky.

  2. Želatinu si připravíme ve vývaru podle návodu (u každého výrobce se postup trošku liší) a ochutíme octem podle chuti.

  3. Do formy na muffinky dáme lžíci aspiku a necháme ztuhnout. Na ztuhlý aspik dáme kousek ředkvičky, snítku tymiánu a opět lžíci aspiku.

  4. Po ztuhnutí rozdělíme do formiček játra, zalijeme aspikem a po ztuhnutí vyklopíme.

Poznámka

Toto množství stačí na 4 muffinky.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 124 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Játra v rosolu

  • rebeka rebeka

    Maruško, ty jsi zase čarovala:-*:-* a moc hezky:-K:-K:yes::yes:

    Odpovědět

  • Bahula Bahula

    Nádherné :yes:+

    Odpovědět

  • maris maris(autor receptu)

    Jaruško, Nofrono - moc děkuju:-K

    Odpovědět

  • nofrona nofrona

  • jarka skrobakova jarka skrobakova

    to je moc krásnéééé, nádhera:yes::yes::-)):-K:-p + bod

    Odpovědět

  • maris maris(autor receptu)

    Anna Kocikova: Aničko, děkuju:-K

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Maruško to jsi teda měla báječný nápad:-*:yes:Rosoly jsou u nás v oblibě a s játýrky to bude zajímavé vyzkoušet.Díky za príma baštu,vypadá moc dobře:-p+5:yes::-K

    Odpovědět

  • maris maris(autor receptu)

    Děkuju, jsem moc ráda, že se vám líbí:-)
    Sretti - už jsem bábovičku poslala;-):-)), žaluj mě, platit ale nic nebudu:-//:-)):-))

    Odpovědět

  • zizala zizala

    Moc hezké :yes: Já bych s tím doma neuspěla, ale sama bych si pochutnala :-p

    Odpovědět

  • srettka srettka

    Hmmmm...játra v lihu..nebo líh v játrech?? to znám, ale v rosůlku?? Hernajs, ty bovky vypadaj lákavě a je to z pipi jater, to můžu, prosím jednu porci ku koštu na P.O.BOX u srettky, santa georgov, děkují:-p:yes:
    p.s.joo a ta fotka je brutální, budu tě žalovat za zničení počítačové techniky, do které jsem si naslintala a ta prskla, pšukla a kcipla:-))

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea

    To vepadá velmi hezky, rosolku si taky občas dám;-):yes:

    Odpovědět

  • Jikotka Jikotka

    To se ti povedlo,já taky ráda rosol..:-p:-p:-p:yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • Colombo65 Colombo65

    ... rosol já rád ;-);-);-)

    Odpovědět

Tématické fráze: játra v aspiku rosolka recept recept na rosolku recept na aspik na rosolku drůbeží játra v aspiku rosolka drubeži jatra v alobalu recepty drubeži aspik domácí rosolky recepty rosolky recept rosolka rosolka-recept rosol z jater zeleninova rosolks recept aspik recepty vepřové játra v rosolu játra vrosolu aspiky recepty aspik recept drůbeží aspik recept