Pikantní lečo s volským okem
Suroviny 1 porce
- 1 lžíce olivového oleje
- 1 čerstvá paprika (od každé barvy kousek)
- 1 cibule
- 1 červená feferonka
- 200 g cherry rajčátek
- 1 lžička krupicového cukru
- sůl
- pepřové koření Kotanyi
- 1 vejce
- hrst plocholisté petrželové natě a čerstvé bazalky
Postup přípravy receptu
V těžké pánvi rozehřejeme olej, vmícháme cibuli překrájenou na půlkolečka.
Feferonku zbavíme semen, nakrájíme na kolečka.
Papriku nakrájíme na proužky.Až cibule zesklovatí, vhodíme do pánve papriku i feferonku. Za občasného míchání necháme změknout.
Rajčátka překrájíme napůl nebo na čtvrtiny ( podle velikosti rajčat ) a vhodíme do pánve. Přidáme cukr, sůl a pepřové koření podle chuti. Až rajčata pustí šťávu, ještě chvilku mícháme a necháme zredukovat tekutinu.
Vařečkou uděláme v pánvi místo tím, že zeleninu nahrneme k bokům pánve a do vzniklého prostoru uvrhneme vejce. Pánev přiklopíme poklicí a necháme ztuhnout bílek. Oko osolíme a posypeme pepřovým kořením. Hustě posypeme nahrubo nakrájenou natí a bazalkou.
Podáváme s čerstvým pečivem.
Poznámka od kuchařky
Zdroj: Apetit.. upraveno.
Zelenina by měla být upravena na skus..
Dobrou chuť.
P.S. UVAGA, UVAGA!! Jen pro odvážné milovníky pikantních záležitostí.. ještě teď mě pálí čunička...
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Pikantní lečo s volským okem
-
nádhera 
-
Misule: fakt
to je Tchibo
ale nevím, jestli neklame ta fotka.. je to servírovací pánev.. aspoň se to tak jmenuje
-
Prosim tě, kdes přišla k tomu úžasnému kotlíčku? Já ho tak sháním! Napiš, prosím !
-
Rebi, parádní papání
a doufám, že se to pálení zastavilo ve vyšších sférách +26
-
krása a ty fotky jsou perfektní
-
Krása
21
-
tady není co dodat+
-
tý jo, to je fotka jak z luxusního časopisu
-
Opravdu hezká a oku lahodící mňamka
+18
-
Lečo - jedno z mých nejoblíbenějších jídel. A tohle je naprostá BOMBA !!!
+17
-
BILKOVAI:
taky jsem měla po ruce kapesníčky
cathleen: díky, některá jídla jsou, holt, fotogenická
-
Nádherná a chutná fotka
a recept určitě zkusím
-
Och, takové pikantérie já můžu a dala bych si tam ty papričky dvě
Pikantní si dělám hodně často, jenom pro sebe, protože zbytek rodiny nemá odvahu něco takového pozřít a vedle sebe mám kapesníčky, protože po požití těchto jídel se mi spustí kde co Aˇž se člověk diví, kde se to v něm bereRebí, potěšila jsi mě a já Tě taky potěším....+1
-
Taky si říkám, že máš fotky jak ze...nebo do...žurnálu
Moc heké
-
Nádherné žurnálové fotky
-64-64-exact.jpg "eva hubova")
