Špagety s masovou omáčkou

60 ml 60 ml extra panenského olivového oleje

1 1 cibule nasekaná najemno

1 1 celerová nať nasekaná najemno

1 1 mrkev nasekaná najemno

2 stroužky 2 stroužky česneku nasekané najemno

1 snítka 1 snítka čerstvého rozmarýnu

3 lžíce 3 lžíce čerstvé petrželky nasekané najemno

750 g 750 g mletého hovězího masa

sůl

čerstvě mletý černý pepř

125 ml 125 ml suchého červeného vína

4 velká zralá rajčta, oloupaná a nasekaná nahrubo

250-500 ml 250-500 ml hovězího vývaru

500 g 500 g špaget