Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Topinky s hovězími proužky a cibulkou

Name: Topinky s hovězími proužky a cibulkou
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: 400 g hovězí steak; čerstvě mletý pepř; Marináda:; 8 lžic červeného vína; 2 lžíce sójové omáčky; 2 lžíce dijonské hořčice; 1 lžička hnědého cukru; tymián; 1 velká cibule; 2 lžíce oleje; 4 krajíce chleba; 2 lžíce másla; 1-2 stroužky česneku

Angel 666

6 názorů

Doba přípravy 15 min Doba přípravy: 15 min

15 min (15 min příprava)

23. 2. 2016 20:54

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	4 645 kJ / 1 110 kcal
Bílkoviny	87,09 g
Tuky	64,27 g
Vláknina	6,87 g
Cholesterol	231 mg
Sodík	2,72 g
Sůl	6,40 g
Sacharidy	25,29 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Nejdříve si připravíme marinádu: V misce smícháme víno, sójovou omáčku, hořčici, cukr a nakonec přidáme lístečky tymiánu.
Maso nakrájíme na tenké proužky, opepříme je a naložíme na chvilku do marinády.
Cibuli nakrájíme na tenká půlkolečka a na rozehřátém oleji ji osmažíme lehce - trvá to asi 4 minuty. Hotovou cibuli vyndáme z pánve tak, aby olej zůstal na pánvi a odložíme si ji stranou, někam do tepla.
Maso vyndáme z marinády, necháme ho lehce okapat a vložíme ho na pánev po cibuli. Necháme ho restovat asi 2-3 minutky z každé strany. Poté na pánev vlijeme i marinádu a necháme ji zredukovat, až se tekutina vyvaří a zahuštěná šťáva obalí maso.
Krajíce chleba lehce opečeme z obou stran, nejlépe nasucho v topinkovači, horké topinky pomažeme změklým máslem, které jsme utřeli z rozmačkaným česnekem, na to dáme trochu osmažené cibulky, naklademe maso a navrch dáme zbytek osmažené cibule.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (19×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Hovězí proužky se zázvorem a celerem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Bibinka

Hovězí proužky na zázvoru a tymiánu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

danielle72 180 min

Hovězí steakové proužky s pak choi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 20 min

Načíst další

Přečtěte si

27 foto

Zdeněk Pohlreich radí, jak zvýšit kvalitu školního stravování: Nechte děti jíst, co chtějí, organismus si z toho něco vybere

27 foto

Vyzkoušeli jsme, jak nejlépe skladovat chleba: Vyhrály dvě metody našich babiček, i po týdnu byl bochník dobrý

Hell’s Kitchen Česko se chystá na obrazovky Novy: Vítěz dostane dva a půl milionu korun a práci u Kašpárka, říká producent

Komentáře

Angel 666

24. 2. 2016 22:48

Holky, děkuji

, já to už dělala víckrát, vždycky si fakt pochutnáme

maris

24. 2. 2016 14:09

To je podle mého gusta

zizala (moderátorka)

24. 2. 2016 13:57

Ó, mňam, to vypadá velmi lákavě

magdalenka

24. 2. 2016 09:28

Jitka, vidím to na skvelú záležitosť! Keď varím roštenku, vždy si opečiem aj s cibuľou tenké kúsky mäsa...tvoje topinky musia byť báječné!

Angel 666

24. 2. 2016 07:37

spagetka: může to být svíčková (ta je v původním receptu uvedena) nebo roštěná. Já jsem to dělala asi dvakrát z plátků masa koupených v Bille a na balíčku bylo napsáno: hovězí minutkový stejk. Včera jsem vařila z roštěné