Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 038 kJ / 248 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 2,84 g |
| Tuky | 18,80 g |
| Vláknina | 6,20 g |
| Cholesterol | 51 mg |
| Sodík | 400 mg |
| Sůl | 1,00 g |
| Sacharidy | 13,76 g |
Postup přípravy
Krok 1: Králičí stehna očistíme a omyjeme, případně zbavíme přebytečných blanek. Na pánvi na rozehřátém másle necháme zesklovatět pórek a bílé části lahůdkových cibulek (zelené části můžeme použít jako ozdobu do polévky nebo bramborové kaše). Pak zeleninku shrneme lehce stranou a do pánve přidáme králíka, smažíme 2-3 minutky z každé strany, aby se maso pěkně zatáhlo a získalo lehce zlatavý nádech.
Krok 2: Mezitím si nakrájíme mrkev na kolečka nebo půlkolečka a rozložíme po dně pekáče, posypeme kořením. Na takto připravený pekáč přemístíme králíka. V troše vody si rozmícháme francouzskou hořčici a stehna jí přelijeme. Králíka ještě lehce osolíme, opepříme, podlijeme dostatečným množstvím vody. Nakonec přidáme větvičky čerstvého rozmarýnu.
Krok 3: Přemístíme do trouby vyhřáté na 220°C a pečeme asi 2 hodiny, králíka průběžně podléváme a otáčíme. Poslední půl hodinku necháme stehna péct odkryté, aby měl králík pěkně křupavou kůrčičku. Podáváme s bramborem, bramborovou kaší, nebo i s rýží, kuskusem...takto připravený králík snese vše :)
Zveřejněno 24. 4. 2016
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Rozmarný králík
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/roWW
Moje poznámka
Rozmarný králík
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/roWW
Nejnovější recepty
Cuketové sushi
Přidáno před 3 hodinami
Panenka v kopru
Přidáno před 4 hodinami
Přírodní kuřecí plátky v pikantní paprikové omáčce
Přidáno před 13 hodinami
Hermelín pečený v listovém těstě
Přidáno 15. 6. 2025 17:48
Nekynuté knedlíky s jahodami a kokosem
Přidáno 15. 6. 2025 17:17
Jahodovo-rebarborová bublanina s rebarborovou přílohou
Přidáno 15. 6. 2025 17:10
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Špenátová polévka
brtna před 1 hodinou
Fazolkové lusky na smetaně
ZuzkaBob před 1 hodinou
Gulášová polévka z mletého masa
Anna.Milkova před 2 hodinami
Nadýchané a měkoučké loupáky
Zu.bart před 2 hodinami
Kulajda z cukety
Romana20 před 2 hodinami
Jahodový koktejl s mátou
MarcelaPa před 3 hodinami
Obrácené vepřové řízky z trouby
wimra před 4 hodinami
Bublanina z majonézy
Sarka13 před 5 hodinami
Tvarohové muffiny
Sefiragold před 5 hodinami
Lehký rýžový salát s ledovým salátem
jelima091 před 5 hodinami
Tématické fráze:
králík recepty,
králík recept,
rozmarný králík na houbách,
recept na králíka,
králík na másle a na porku,
recepty z králíka,
jak pripravit kralika recept
Suroviny:
stehno králičí,
máslo,
cibulka lahůdková,
pórek,
mrkev,
sůl himalájská,
pepř mletý,
koření provensálské,
hořčice francouzská,
rozmarýn čerstvý
Komentáře (3)