Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Kynutý tvarohový mazanec

Kynutý tvarohový mazanec je tradiční velikonoční moučník, který spojuje nadýchané kynuté těsto s jemností tvarohu, díky čemuž je krásně vláčný a plný chuti. Jeho příprava vyžaduje trochu času a trpělivosti, ale výsledkem je voňavý bochánek, který se stane ozdobou svátečního stolu.

Hodnocení receptu je 3,5 (9×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

zizalka zizalka

Středně náročný

Doba přípravy 65 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 45 min bez doby kynutí (+85 minut)

65 min (20 min příprava + 45 min tepelná úprava, bez doby kynutí (+85 minut))

Kynutý tvarohový mazanec
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Suroviny pro 1 kus

1kus

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie6 113 kJ /
1 461 kcal
Bílkoviny74,79 g
Tuky41,18 g
Vláknina17,00 g
Cholesterol 832 mg
Sodík 905 mg
Sůl2,08 g
Sacharidy189,35 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do vlažného mléka se lžicí cukru rozdrobíme droždí a necháme vzejít kvásek. Krok 2: Do mísy prosejeme mouku, přidáme špetku soli, zbytek cukru, měkký tvaroh, 2 vejce a citronovou kůru. Přidáme kvásek a zaděláme pružné, lehce lepkavé těsto, podle potřeby přidáme trochu mouky. Krok 3: Těsto necháme 60 minut kynout, jeho objem se se zvětší asi o tři čtvrtiny. Krok 4: Na pomoučněné pracovní ploše těsto rukama propracujeme a vytvarujeme z něj bochánek. Krok 5: Plech vyložíme pečicím papírem. Troubu předehřejeme na 170 °C. Krok 6: Mazanec přendáme na připravený plech a ze všech stran potřeme rozšlehaným vejcem. Necháme ještě 15 minut kynout, znovu potřeme vejcem, bohatě posypeme mandlemi a dáme do trouby vyhřáté na 170 °C. Krok 7: Pečeme dozlatova asi 45 minut, pokud by mazanec začal rychle tmavnout, přikryjeme ho alobalem. Krok 8: Upečený a vychladnutý mazanec krájíme na plátky a podáváme například s dobrým šálkem kávy nebo kakaa.

TIP: Jak udělat malinovou marmeládu - návod

Mám hotovo!

Zveřejněno 22. 3. 2016

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (30× přidáno)

Označit jako uvařené (10× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Kynutý tvarohový mazanec

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/W0Bg

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Kynutý tvarohový mazanec

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/W0Bg

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (5)

Mizera Mizera 31. 3. 2024 07:57
Výborný , jen jsem přidal plhr. mouku a je bez másla :-K

Maja89 Maja89 přidala novou fotografii! 9. 4. 2023 17:23

Kynutý tvarohový mazanec, Malé mazanečky ??

Bzucka 7. 4. 2023 11:54
Tak jsem upekla. A není to můj první mazanec v životě, udělala jsem jich spoustu na zakázku, a tohle je naprostý hnus, rozpadá se, je škaredý 👎👎

JanaDorazinova JanaDorazinova 22. 3. 2016 23:14
Nádherný mazaneček. Už jsem ho taky dělala:-):yes:

zizalka zizalka přidala nové fotografie! 22. 3. 2016 20:18

Kynutý tvarohový mazanec

Kynutý tvarohový mazanec

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
kynuty tvarohovy mazanec, tvarohovy mazanec kynuty, kynutý mazanec s tvarohem, kynutý mazanec, tvarohový mazanec hrníčkový, tvarohovy kynutý mazanec, tvarohový mazanec, hrníčkový tvarohový mazanec, mazanec tvarohový kynutý, mazanec kynutý, recept na tvarohový mazanec, mazanec, špaldový mazanec s tvarohem, recept na kynutý mazanec s tvarohem, velikonoční mazanec s tvarohem, mazanec s tvarohem, tvarohový mazanec droždí, velikonoční mazanec kynutý, kynutý tvarohový mazanec recept, pletený tvarohovy mazanec

Suroviny:
mléko, droždí čerstvé, cukr krupice, mouka špaldová celozrnná, mouka hladká, sůl, tvaroh měkký, vejce, citron, vejce, mandle plátkové, mouka hladká

Přidat fotografie receptu

]