Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Plněné papriky s rajčatovou omáčkou
Suroviny pro 4
4
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 204 kJ / 1 244 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 63,43 g |
| Tuky | 88,55 g |
| Vláknina | 10,51 g |
| Cholesterol | 516 mg |
| Sodík | 310 mg |
| Sůl | 0,61 g |
| Sacharidy | 45,96 g |
Postup přípravy
Krok 1: Smícháme mleté maso s vejcem, nadrobno nakrájenou cibulí a nasekaným česnekem. Přidáme pepř, sůl a majoránku podle chuti. Do směsi nastrouháme bramboru. Vypracujeme kompaktní hmotu
Krok 2: Paprikám odřízneme vršky se stopkou a dáme je stranou, semeníky a semínka z vnitřku paprik odstraníme. Masovou směsí pak naplníme papriky, které uzavřeme odkrojenými vršky paprik – jako pokličkou. Troubu předehřejeme na 180 °C. Pekáček vymažeme máslem, položíme do něho papriky a na ně ještě dáme plátky másla. Pečeme 40-45 minut. Během pečení můžete přilít několik lžic horké vody.
Krok 3: Na másle zpěníme cibulku, přidáme cukr a necháme mírně karamelizovat. Vmícháme plechovku nakrájených rajčat i se šťávou. Přidáme bobkový list a nové koření, přilijeme zeleninový vývar a na mírnějším ohni vaříme asi 15 až 20 minut. Mezitím dáme vařit rýži. Jeden díl rýže, jeden a půl dílu vody. Jakmile rýže začne vařit, stáhneme teplotu a zakryjeme. Dusíme asi tak 12 až 15 minut, podle rýže.
Krok 4: Do omáčky přidáme sůl, pepř a lžičku citronové šťávy. Přilijeme smetanu (případně smíchanou se lžičkou hladké mouky, pokud máme omáčku příliš řídkou). Promícháme a chvilku provaříme. Můžeme dochutit ještě cukrem, podle chuti. Z omáčky vyjmeme bobkový list (i koření) a tyčovým mixerem prošleháme.
Krok 5: Papriky podáváme s rýží, přelité rajčatovou omáčkou.
Zveřejněno 28. 7. 2016
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Plněné papriky s rajčatovou omáčkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/9E18
Moje poznámka
Plněné papriky s rajčatovou omáčkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/9E18
Nejnovější recepty
Karbanátky s cuketou jako obláčky
Přidáno před 14 hodinami
Broskvovo-mandlový koláč
Přidáno před 14 hodinami
Dušená kuřecí stehna s rajčaty a paprikami
Přidáno před 18 hodinami
Košíčky Pavlova
Přidáno před 22 hodinami
Ostře-kyselá vietnamská polévka jako z asijského bistra
Přidáno 30. 7. 2025 08:00:07
Sýrové placky s houbami
Přidáno 30. 7. 2025 07:00:02
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Pesto z medvědího česneku
jifin před 8 hodinami
Borůvkový drobenkový koláč šup-šup
MonikaHo před 9 hodinami
Kynuté borůvkové knedlíky
Rampepurda76 před 9 hodinami
Džem ze žlutých blum
Jarus87 před 9 hodinami
Fazolky na smetaně s hovězím masem vařeným
Kajkajak před 10 hodinami
Kořeněná černá čočka s mrkví
Lucie1001 před 10 hodinami
Zapečené jednoporcové těstoviny se sýrem v alobalu
Knapsik před 11 hodinami
Rychlokvašky
mkab před 13 hodinami
Moje bramboráky
Jurcka před 13 hodinami
Pečený patizon
stockova.veronika před 17 hodinami
Tématické fráze:
plněnė papryky,
rajcatova omacka k plnenym paprikam,
rajská omáčka a plněne papryky,
plněne papryky v rajske omačce,
plnene papryky s rajcatovou omackou,
plněné papriky s rajčatovou,
plněná parika s rajčatovou omáčkou,
plněné papriky v rajčatové omáčce,
plněné papryky s rajskou omáčkou,
omacka z rajcat s plnenymi paprikami,
době plzněné papriky na račatech,
recepty z rajčat a paprik,
plneme papriky s rajcatovou,
plnene papriky s rajcaty,
papryky plnene ryzi,
plnene papryky v rajčatové omáčce,
plněné papriky s rajcatovou stavou,
plnene papryky a rajska omacka,
rajská omáčka s plněnými pariky,
plnene papriky s rýží
Suroviny:
maso mleté,
vejce,
cibule,
česnek,
brambory,
sůl,
pepř,
majoránka,
máslo,
máslo,
cibule,
cukr,
bobkový list,
koření nové koření,
rajče,
smetana,
vývar zeleninový,
šťáva citronová,
sůl,
pepř,
paprika čerstvá zelená,
rýže
Komentáře (1)