Plnene papriky ve smotanove omacce

Postup přípravy

1. Nadrobno nakrajanu cibulu udusime na troche oleja aby bola zlata a vonava.
2. Do misy dame mlete maso a vylejeme nan cibulku aj s tukom. Pridame vajicko a 4 plne lyzice uvarenej ryze. Zmes opatrne vymiesame a dochutime solou, mletym korenim a vacsim mnozstvom majoranky. Zmes plnime do vycistenych paprik, resp, robime gulky.
3. Druhu cibulu pokrajame na vacsie kocky a dame ju dusit na olej, pridame ocistenu a nakrajanu papriku, nakrajane paradajky, ktore sme sparili v horucej vode a osupali. Pripravili sme si ako keby lecovy zaklad.
4. Osolime a poukladame pripravene naplnene papriky, podlejeme horucou vodou a prikryte dusime. Ked su papriky s masom makke, vyberieme ich a omacku zahustime smotanou,roztrepanou s troskou muky. Ak zeleninova paprika nebola stiplava, tak dochutim troskou palivej cervenej papriky a zastreknem sojovou omackou. Prevrieme. Podavame s knedlou.