Rajčatová omáčka s paprikami

Name: Rajčatová omáčka s paprikami
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 kg rajčat; 3/4 kg paprik; 3 větší cibule; 6 stroužků česneku; 4 kuličky celého pepře; 2 kuličky nového koření; 1 bobkový list; 2 lžíce octa; 2 lžíce krystalového cukru; 1 lžička soli

Tato omáčka je plná čerstvých rajčat a šťavnatých paprik, které dohromady tvoří bohatou a aromatickou chuť. Ideální pro těstoviny, maso nebo jako základ pro další pokrmy. Připravte si tuto snadnou a chutnou omáčku a dopřejte si pravou středomořskou atmosféru přímo u vás doma.

Hodnocení receptu je 4,7 (8×)

MiskaM

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 20 min

60 min (40 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 007 kJ / 1 197 kcal
Bílkoviny	33,21 g
Tuky	7,67 g
Vláknina	62,48 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	3,40 g
Sůl	8,00 g
Sacharidy	223,35 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Očištěná rajčata a papriky nakrájíme na menší kostičky, cibuli a česnek oloupeme, cibuli nakrájíme nadrobno a česnek na tenké plátky. Krok 2: Vložíme do širokého kastrolu, přidáme koření v kovovém nebo plastovém čajítku, ocet, cukr a sůl a za občasného zamíchání pomalu dusíme do zhoustnutí. Krok 3: Poté vyjmeme koření a omáčku nalijeme do skleniček. Uzavřeme víčky a sterilujeme 20 minut při teplotě 85 °C.

Očištěná rajčata a papriky nakrájíme na menší kostičky, cibuli a česnek oloupeme, cibuli nakrájíme nadrobno a česnek na tenké plátky.
Jak pokrájet změklá rajčata
Vložíme do širokého kastrolu, přidáme koření v kovovém nebo plastovém čajítku, ocet, cukr a sůl a za občasného zamíchání pomalu dusíme do zhoustnutí.
Poté vyjmeme koření a omáčku nalijeme do skleniček. Uzavřeme víčky a sterilujeme 20 minut při teplotě 85 °C.

TIP: Nejčastější chyby při zavařování - rady a tipy

Mám hotovo!

Zveřejněno 4. 9. 2020

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (26× přidáno)

Označit jako uvařené (9× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Rajčatová omáčka s paprikami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1JJR

Papriky v rajčatové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen

Rajčatová omáčka k masu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MiskaM 75 min

Omáčka z cukety a papriky Videorecept

Omáčka z cukety a papriky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

kedlubna 60 min

Plněné papriky s rajčatovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

mojetara 65 min

Rajčatová omáčka na těstoviny Videorecept

Rajčatová omáčka na těstoviny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

petram 40 min

Špagety s rajčatovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Jitka a Vlastik 40 min

Zobrazit více

Kynuté Honzovy buchty s povidly Videorecept

Kynuté Honzovy buchty s povidly

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MiskaM 90 min

Bramborový guláš - buřtguláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

MiskaM

Pravá gulášová polévka Videorecept

Pravá gulášová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

MiskaM 115 min

Koláče s tvarohem a rebarborou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

MiskaM 65 min

Mleté kuřecí karbanátky se sýrem uvnitř Videorecept

Mleté kuřecí karbanátky se sýrem uvnitř

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

MiskaM 35 min

Vepřové po bratislavsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

MiskaM 140 min

Zobrazit více

Zavařeniny
Zeleninové zavařeniny

Rajčata
Zelenina
Česká kuchyně
Letní recepty
Dušení
Zavařování
Slané chutě
Snadné recepty
Běžný den

Moje poznámka

Rajčatová omáčka s paprikami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1JJR

Náhodný recept

Jahodové carpaccio

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

zizala 10 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Hlíva ústřičná po asijsku s černým česnekem

Přidáno před 3 hodinami

Palačinkový dort s bezinkovým krémem

Přidáno před 5 hodinami

Strapačky sypané čtyřmi druhy sýrů

Přidáno před 7 hodinami

Dort s mascarpone, jahodovým rozvarem a čerstvým ovocem

Přidáno před 8 hodinami

Zapečená krkovice s brambory z jednoho pekáče

Přidáno před 9 hodinami

Jablečný perník s pudinkovým krémem

Přidáno před 9 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

MiskaM 4. 9. 2020 19:48

bofinka: tak samozřejmě že zeleninu pokrájím

a slupky pak dám pryč. Jsem zapomněla dopsat

hned dopíšu.

bofinka 4. 9. 2020 19:39

Zeleninu nepokrajis? Nejak si takto popsany recept nedokazi predstavit . . . . .a co slupky ze zeleniny, ty ponechas?

MiskaM přidala novou fotografii! 4. 9. 2020 15:52

Články s tímto receptem

Znáte cuketovou hořčici? Zkuste i další zajímavé omáčky z populární letní zeleniny!

Jak zavařit papriky v rajčatové šťávě? Podle tohoto retro receptu budou chutnat fantasticky, příprava je snadná

Přečtěte si

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Rajčatová passata není totéž co rajčatový protlak. Poradíme vám s její přípravou Hodnocení 71×

Rajčatová passata není totéž co rajčatový protlak. Poradíme vám s její přípravou

Jak zavařit papriky v rajčatové šťávě? Podle tohoto retro receptu budou chutnat fantasticky, příprava je snadná

Banánový trend z internetu budí nadšení: Ovoce z mrazáku je lepší a sladší než to čerstvé

Znáte cuketovou hořčici? Zkuste i další zajímavé omáčky z populární letní zeleniny!

Zapomeňte na chipsy a popcorn: Hokejové karbanátky máte hotové během třetiny a bez práce

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Rajčatová omáčka s těstovinami: Touto báječnou rychlovkou pohostíte i návštěvu Hodnocení 16×

Rajčatová omáčka s těstovinami: Touto báječnou rychlovkou pohostíte i návštěvu

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Meruňkový koláč z kefíru

lenkaandelova180 před 37 minutami

Citronová bábovka Videorecept

Citronová bábovka

Kacullka98 před 42 minutami

Čalamáda moc dobrá Videorecept

Čalamáda moc dobrá

Mominek před 3 hodinami

Česneková pomazánka "šakalí dech"

magdalenka před 4 hodinami

Fazolová polévka s klobáskou

Zliska před 5 hodinami

Prosedlá buchta s tvarohem a povidly

Panova před 6 hodinami

Nivová pomazánka II

Panova před 6 hodinami

Dobrá tuňáková pomazánka

Panova před 6 hodinami

Kuřecí vývar s játrovými noky

Panova před 6 hodinami

Vepřové nudličky s bramborovými dukátky

Jindriskas před 6 hodinami

Suroviny:
rajče, paprika, cibule, česnek, pepř celý, koření nové koření, bobkový list, ocet, cukr krystal, sůl

Naposledy jste si prohlédli

Košíčky s česnekovou pěnou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 90 min

Špagety à la carbonara Videorecept

Špagety à la carbonara

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

christynka20 35 min

Rychlé meruňkové řezy s čokoládou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bahula 20 min

Uzená stehna pečená na zelenině

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

RubyRom 60 min

Harissové kuřecí placičky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea

Rajčatová omáčka s paprikami

Suroviny pro 1 dávka

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno