Suroviny pro 4
4
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 9 916 kJ / 2 370 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 123,86 g |
| Tuky | 67,37 g |
| Vláknina | 24,53 g |
| Cholesterol | 245 mg |
| Sodík | 3,25 g |
| Sůl | 8,00 g |
| Sacharidy | 307,14 g |
Postup přípravy
Zveřejněno 15. 9. 2016
Moje poznámka
Přidat poznámku
Moje poznámka
Älplermagronen
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5zxv
Moje poznámka
Älplermagronen
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5zxv
Nejnovější recepty
Kachní vývar s drůbky z pomalého hrnce
Přidáno před 5 hodinami
Tvarohová pomazánka se šunkou a jarní cibulkou
Přidáno před 5 hodinami
Pikantní sýrová pomazánka s česnekem jako z obchodu
Přidáno před 5 hodinami
Chorizo pomazánka s tvarohem
Přidáno před 5 hodinami
Falešný boršč s kapustou
Přidáno před 6 hodinami
Medailonky na sušených rajčatech
Přidáno před 8 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Segedínský guláš s houbami
Libasaba před 2 hodinami
Drobenková buchta se švestkami
knihomolka před 2 hodinami
Bábovka olejová z celých vajec
Ryngle před 2 hodinami
Strouhaný pudinkový koláč s jahodami
[email protected] před 3 hodinami
Brambory pečené s cibulí a žampiony
Evellinka před 4 hodinami
Vepřové maso s mrkví a hráškem
[email protected] před 4 hodinami
Jednoduchý jablečný koláč
Zakouma před 7 hodinami
Fazolovo-fazolková polévka s klobáskou
vmveronick6 před 8 hodinami
Pečené rizoto z vepřové konzervy s houbami a paprikou
Lipan před 9 hodinami
Čalamáda - zelí, mrkev, papriky
vera64 před 9 hodinami
Tématické fráze:
svycarske testoviny se syrem a jablecnym pyre,
speciality z brambor recepty,
recept speciality z brambor,
alpské speciality recept,
alpská specialita zapékané brambory,
recept švýcarské těstoviny s bramborem a syrem,
švýcarské brambory s těstovinami,
švycarské jidlo těstoviny brambory syr,
švýcarské těstoviny s bramborem a sýrem,
tyrolxke brambory s testovinami,
švýcarské zapečené brambory s těstovinami,
gotthard cibuli
Suroviny:
brambory,
těstoviny,
cibule,
sýr tvrdý,
mléko,
smetana,
ořech muškátový,
máslo,
pepř,
sůl,
vývar zeleninový
Komentáře (7)
...jinak ve stručnosti k historii tohoto jídla:
Älplermagronen jsou nyní považovány za tradiční švýcarskou alpskou specialitu. Původ vzniku tohoto pokrmu pochází z doby, kdy se stavěl Gotthard tunel, na kterém, mimo jiné, pracovali také italové. Z domoviny si s sebou vozili jejich italské těstoviny a ty pak zkombinovali s dostupnými potravinami v tomto regionu-mléko, sýry, vejce, brambory, cibule.
Bylo to jídlo, které se dalo jednoduše připravit nad ohněm v kotli a těžce pracující dělníky dobře nasytilo.
Jinak tato švýcarská specialita se podává také s jablečným pyré nebo jablečným kompotem. Jablečné pyré se v Německu servíruje zase s bramborákem. Pro našince jistě velmi nezvyklé, ale doporučuji vyzkoušet.