Hokaido kaše se švestkami a kokosem

zizalka Kuchařka: zizalka

Ostatní 8 názorů

Suroviny

šalotka
máslo
cukr
1 menší dýně hokaido
pár kapek citronové šťávy
voda na podlévání
3 švestky
hrst rozinek
hrst kokosových chipsů
1 lžička skořice
špetka kurkumy
špetka soli
150 ml rostlinného jogurtu
cukr na dochucení
Recept si zatím oblíbilo 7 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. V hrnci rozpustíme máslo, přidáme šalotku, zasypeme cukrem a na mírném plameni zvolna restujeme 5 -10 minut, dokud cibulka nezíská krásně zlatavou barvu.

  2. Dýni nakrájíme na drobné kostky, přidáme k šalotce a ze všech stran osmažíme. Zakápneme citrónem, dostatečně podlijeme vodou, zakryjeme pokličkou a zvolna dusíme.

  3. Švestky vypeckujeme, nakrájíme nadrobno a přidáme k dýni. Zasypeme rozinkami spolu s kokosem. Ochutíme skořicí, kurkumou a špetkou soli. Směs dusíme doměkka, průběžně promícháváme a podléváme dle potřeby.

  4. Když je dýně dostatečně měkká (vyzkoušíme vidličkou), přidáme jogurt, prohřejeme a případně dosladíme dle své chuti.

  5. Odstavíme z plamene a rozmixujeme ponorným mixérem na kaši. Ihned servírujeme.

  6. Na závěr můžeme dozdobit dalšími rozinkami (nejlépe předem namočenými v rumu) a plátky sušeného kokosu.

Poznámka

V receptu jsem použila rostlinnou alternativu jogurtu Alpro https://www.alpro.com/cz/produkty/jogurty/velky-bi... , ale je zde určitě možné použít i běžný bílý jogurt či zakysanou smetanu.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdíleli již 4 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Hokaido kaše se švestkami a kokosem

  • mmoonniikkaa mmoonniikkaa

    Vyzkoušeno :-) nedávala jsem šalotku, přidala jeden vanilkový cukr, více švestek a jablko, místo jogurtu (který jsem neměla) jsem dala mléko. Také by se asi dalo udělat to řidší a přidat na závěr vanilkový puding. Výsledná "hmota" je dobrá jako lehká sladká snídaně :-) ale ještě bych k tomu něco přikousla. Asi si k tomu ještě upeči jednoduchý piškot :-)

    Odpovědět

  • zizalka zizalka(autorka receptu)

    mysulka: děkuji :-K

    Odpovědět

  • mysulka mysulka

    Super receptík :yes:

    Odpovědět

  • zizalka zizalka(autorka receptu)

    Díky za komentáře :-K chuť je těžké jednoduše popsat... záleží jak moc kaši osladíte a taky na použitých švestkách, ale víceméně dominuje krémová lehce nasládlá dýňovo-kokosová chuť s dozvukem švestek a rozinek na konci... lépe to popsat bohužel neumím, ale bylo to moc dobré :-D

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Hmm, zajímavé, ale taky si absolutně nepředstavím chuť :-)

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(moderátorka)

    Veľmi pekná a hlavne dobrá kaša, chutila by mi. Je to niečo na moje gusto. :yes:;-)

    Odpovědět

  • Simona Skolakova Simona Skolakova

    Toto si neumím vůbec představit,musela bych si to vyzkoušet,ale proč néé,nakonec to může být moc dobré:-*

    Odpovědět

  • Ivace64 Ivace64

    vypadá to báječně:-K:yes::yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: hokaido recepty sladka kase z dýně hokaido bramborová kaše s rostlinnou smetanou recept recept jogurt alpro kaše z dýně hokaido recept kolac z dyne hokaido se švestkami dynovo pernikova kase

Zapomněl/a jsem heslo