Strouhaná tvarohová bábovka
Strouhaná tvarohová bábovka je sváteční lahodný moučník, který zaujme svou vláčností a chutí. Dá sice trochu více práce, ale výsledek rozhodně stojí za to. Bábovka zaujme nejen svou chutí, ale i texturou na řezu a křupavou kůrčičkou.
Suroviny pro 1 kus
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 15 270 kJ / 3 650 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 70,77 g |
| Tuky | 228,24 g |
| Vláknina | 20,00 g |
| Cholesterol | 1,42 g |
| Sodík | 528 mg |
| Sůl | 1,80 g |
| Sacharidy | 318,10 g |
Postup přípravy
Krok 1: Oříšky nastrouháme, nebo umeleme. Máslo necháme rozpustit. Mouku prosejeme s kypřicím práškem do pečiva.
Krok 2: Cukr ušleháme s vejcem, oříšky, kakaem a rozpuštěným máslem. Následně postupně přisypáváme mouku s práškem do pečiva. Vytvoříme těsto, které se nebude lepit, ale také se nesmí drolit.
Krok 3: Z těsta vytvoříme placku, kterou vložíme do sáčku, a takto připravené vložíme do mrazáku asi na 45-60 minut.
Krok 4: Mezitím si připravíme tvarohovou náplň. Tvarohy ušleháme s cukrem a vejci.
Krok 5: Formu na bábovku pečlivě vymažeme olejem a vysypeme hrubou moukou. Troubu předehřejeme na 180 °C.
Krok 6: Trochu zmrzlého těsta nastrouháme na dno bábovkové formy. Tato vrstva po upečení vytvoří kůrku.
Krok 7: Zbytek těsta také nastrouháme a většinu zamícháme do tvarohové náplně. Trochu těsta necháme na posypání povrchu bábovky.
Krok 8: Takto připravenou bábovku vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při 180 °C asi hodinu a půl. Propečení bábovky zkoušíme vpíchnutím špejle do středu těsta. Jakmile je špejle po vytažení suchá, bábovka je hotová.
Zveřejněno 12. 10. 2009
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Strouhaná tvarohová bábovka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/jqGl
Moje poznámka
Strouhaná tvarohová bábovka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/jqGl
Nejnovější recepty
Jogurtová panna cotta s mangem a maracujou
Přidáno před 1 hodinou
Rychlá krémová tarhoňa s rajčaty
Přidáno před 1 hodinou
Rychlé borůvkové knedlíčky
Přidáno před 2 hodinami
Borotínský bůček
Přidáno před 2 hodinami
Vepřová játra na hořčici
Přidáno před 11 hodinami
Rajčata smažená nebo pečená v sýrovém těstíčku
Přidáno před 15 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Dršťková polévka z hlívy
Brzkovak před 13 minutami
Dršťková polévka z hlívy ústřičné
Brzkovak před 16 minutami
Moje vaječná pomazánka
Limek před 12 hodinami
Datlový dort
Elis_ před 13 hodinami
Domácí sekaná z mletého masa
klucon před 14 hodinami
Cuketová topinková směs
MartaBardo před 15 hodinami
Zapečený sýrový květák
Sahula před 16 hodinami
Pizza v remosce
vladhn před 17 hodinami
Čevapčiči III
hlubuckovapajinellka před 17 hodinami
Tématické fráze:
tvarohová bábovka,
tvarohová bábovka s olejem,
mokrá bábovka,
bábovka tvarohová,
tvarohová,
mokrá tvarohová bábovka,
babovka tvarohova s olejem,
tvarohová bábovka recept,
smaltovaná forma na bábovku,
smaltované bábovky,
strouhaná tvarohová,
tvarohová bábovka olej,
strouhaná bábovka s tvarohem,
tvarohová bábovka na plech,
strouhana tvarohova buchta,
tvarohová bábovka recept s olejem,
velká tvarohová bábovka,
tvarohova buchta s olejem,
smaltovaná bábovka,
mokra tvarohova buchta
Suroviny:
cukr moučkový,
vejce,
ořechy vlašské,
máslo,
kakao,
kypřící prášek do pečiva,
mouka hladká,
tvaroh měkký,
cukr moučkový,
cukr vanilkový,
vejce,
olej,
mouka hrubá
Komentáře (10)