Dýňový koláč
Voňavý dýňový koláč s jablky, skořicí a křupavými mandlemi upečeme z křehkého domácího těsta. Skvěle se hodí na podzimní posezení u kávy nebo čaje a díky jednoduchému postupu jej zvládnou i začátečníci.
Suroviny pro 1 kus
dortová forma o průměru 20 cm
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 974 kJ / 1 906 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 33,73 g |
| Tuky | 103,91 g |
| Vláknina | 35,04 g |
| Cholesterol | 230 mg |
| Sodík | 477 mg |
| Sůl | 1,32 g |
| Sacharidy | 192,20 g |
Postup přípravy
Krok 1: Dýni a jablka omyjeme, odstraníme jádřinec, dýni oloupeme a vše nakrájíme na kousky. Mandle spaříme horkou vodou, oloupeme je a nasekáme na menší kousky.
Krok 2: Dýni a jablka vložíme do hrnce, lehce podlijeme vodou a za občasného promíchání dusíme doměkka asi 15 minut.
Krok 3: Poté přidáme cukr dle chuti, citronovou šťávu, citronovou kůru a skořici. Směs krátce povaříme, až vznikne hustší kaše.
Krok 4: Z hladké mouky, másla, soli, kypřicího prášku do pečiva a studené vody vypracujeme hladké těsto.
Krok 5: Troubu včas předehřejeme na 180 °C. Koláčovou formu vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou.
Krok 6: Těsto rovnoměrně vtlačíme do připravené formy.
Krok 7: Na těsto rozetřeme připravenou dýňovou náplň. Posypeme mandlemi.
Krok 8: Koláč pečeme v předehřáté troubě asi 30 minut dozlatova. Upečení zkontrolujeme zapichnutím špejle. Po vytažení z těsta musí zůstat suchá.
Zveřejněno 19. 2. 2008
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Dýňový koláč
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/7VB
Moje poznámka
Dýňový koláč
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/7VB
Nejnovější recepty
Kuřecí stehenní maso na paprice
Přidáno před 6 hodinami
Marocký kuskusový salát s cizrnou
Přidáno před 7 hodinami
Bílé máslové fazole se šunkovou klobásou
Přidáno před 7 hodinami
Jahodové kynuté buchty
Přidáno před 7 hodinami
Žampionová polévka nakyselo
Přidáno před 7 hodinami
Pečená vepřová plec
Přidáno před 11 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Jablkový tvarožník bez mouky
Kacess před 13 minutami
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
Akninah před 1 hodinou
Ražniči v zapékací misce
jana.kulkova před 1 hodinou
Křehký koláč s ovocem a drobenkou
Noumik před 2 hodinami
Falešný španělský ptáček
Sefiragold před 3 hodinami
Kuřecí čína
Mormon před 4 hodinami
Rybízový hrnečkový koláč s drobenkou
Pep.e před 4 hodinami
Banánová buchta - hrnková
Panova před 4 hodinami
Tématické fráze:
zavařování dýňové pyré,
špagetová dýně,
dýňový koláč s jablky,
moučníky z dýně hokaido,
dýňový kompot,
špagetová dýně recepty,
dýňové koláčky,
koláč z dyńového kompotu,
špagetová dýně recept,
zdravá dýnová buchta,
dyňovýkoláč,
dinovy kolac,
dýňová babovka,
koláč z hokaido,
dýně hokaido moucnik,
hokaido koláč,
dýnový kompot recepty,
buchta z dýně hokaido s ovocem,
dýnové řezy,
je mexická dýně jedlá
Suroviny:
mouka hladká,
máslo,
kypřící prášek do pečiva,
sůl,
voda,
dýně,
jablko,
cukr,
šťáva citronová,
citron,
skořice mletá,
mandle,
tuk,
mouka hrubá
Komentáře (35)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
chtěla bych se zeptat z da se tento koláč dá udělat i Muškátové dýně?.
Diky za radu jak peci ten kolac, na 180C 35min. Nemam rad recepty typu smichejte to a dejte to peci, coz je dnes bohuzel ve vetsine kucharek na trhu
Jak tady někdo píše je potřeba upravit recept, dělala jsem do dortové formy.
Náplň: 400 g dýně (asi, nevážila jsem to), 1velké jablko, citrónová kůra a štáva, skořice, rum, cukr dle chuti
Těsto: sůl, 225 g hladké mouky, 135 g másla, 1,5 lžička prášku do pečiva,asi 3 lžíce vody,asi 3lžíce cukru.
Pekla jsem na 180C cca 35min.