Dýňový koláč
Suroviny
- 400 g dýně
- 2 jablka
- citrónová kůra
- skořice
- sůl
- mandle
- 150 g hladké mouky
- 90 g másla
- 1 lžička prášku do pečiva
Postup přípravy receptu
Dýni a jablka oloupeme, nakrájíme na kousky. Nepatrně podlijeme vodou, podusíme, podle chuti přidáme cukr, citrónovou šťávu, skořici a uvaříme na hustší kaši.
Z mouky, másla, špetky soli, prášku do pečiva a asi 3 lžic studené vody uhněteme těsto, které naplníme do vymazané a vysypané koláčové formy, přidáme dýňovou kaši, posypeme spařenými oloupanými mandlemi a ve vyhřáté troubě upečeme.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Dýňový koláč
-
Dobrý den,
chtěla bych se zeptat z da se tento koláč dá udělat i Muškátové dýně?. -
Koláč je výborný. Dala jsem 3 jablíčka - krásně to osladí a trošku medu. Navíc jsem přidala tvaroh - krásně to drží. Základ těsta je malinko sušší, ale k náplni se, dle mého, hodí skvěle. Těsto jsem nesladila - v kombinaci s náplní je to dobrota.
-
Ahojky kuchtíci, zdědila jsem po praprababičce naprosto dokonalý recept na dýňový koláč, kterému neodolá nikdo: http://krasna-anice.blog.cz/1610/recept-na-dynovy-kolac
-
Dýně sama o sobě má svoji specifickou chuť, která ne každému sedne. Doporučuji napůl s jablkama...a řádně ovonět skořicí a hřebíčkem.
-
Koláč vůbec není dobrý, těsto se drobí, dýně je měkká, nejde ani podebrat. Nápad není špatný, ale určitě jiné těsto z dvojité dávky a přidat želatinu a menší vrstvu. Takto je to škoda surovin, bohužel.
-
Koláč se povedl,trochu jsem dala na rady pí. Renaty v komentu,dala více mouky,přidala rumové aroma,dala jedno jablko,cukr podle chuti,těsto je tak na dortovou formu kde jsem pekla trochu déle asi 45min. na 180 stupňů.A podávala se zakysanou smetanou....Za mě dobrota!!!!
-
Renata:
Diky za radu jak peci ten kolac, na 180C 35min. Nemam rad recepty typu smichejte to a dejte to peci, coz je dnes bohuzel ve vetsine kucharek na trhu -
Koláč není špatný, určitě zase někdy udělám
.
Jak tady někdo píše je potřeba upravit recept, dělala jsem do dortové formy.
Náplň: 400 g dýně (asi, nevážila jsem to), 1velké jablko, citrónová kůra a štáva, skořice, rum, cukr dle chuti
Těsto: sůl, 225 g hladké mouky, 135 g másla, 1,5 lžička prášku do pečiva,asi 3 lžíce vody,asi 3lžíce cukru.
Pekla jsem na 180C cca 35min. -
Koláč jsem právě udělala a je výborný. Akorát ze dvojnásobné dávky a přidala jsem cukr a skořici přímo do těsta
-
Koláč nic moc, těsta by se hodilo jednou tolik a hlavně do něj přidat aspoň trochu cukru, jinak není jedlé, ač osladíte náplň!
-
Koláč dobrý. Jen těsto se mi drolilo, což mě mrzelo a bylo jej na množství náplně málo, ale i tak se snědl do hodiny celý :)příště vyzkouším jiné těsto :)
-
tak já nevím asi sem divná nebo sem pekla ve formě pro kterou je těsto určené, mě vše vyšlo dělala sem ho snad 5x :)
-
žkoušela sem a je to fakt mňamka... dneska sem dělala jen z jablek a taky je to dobré.. :)
-
Hurraaa! Konecne nekdo pece bez cukru jak ja:).Dala jsem dyni hokaido,kt je sladka a nahradi cukr. Me kolac moc chutna! Ale mouky bylo opravdu malo.
-
Koláč je vynikající. Není moc sladký, trošku jsme si poupravili receptík, těsta je opravdu málo, ale je výborný!!! Děkujem!!!!!
