Sušená uzená kotleta

Šárinka:
Milá zlatá, neregistrovaná
Tak mi to nedalo, nechal jsem si nakrájet 20deka masa a vyzkoušel jsem usušit ho:
a) v miklovrnce ale vám to neradím, asi byste byla schopna se opařit parou
Na nejmenší výkon 160W to trvalo 30 sekund, ale rachotu bylo jak při bouřce!
b) na radiátoru to vám taky neradím, leda byste toužila zbavit obydlí prachu
Za dvě hodinky bylo maso "na pepř"

mika59:
Píši o sušení na radiátoru a přeqapily mě 3 věci:
1. Barva
Zakoupené maso bylo narůžovělé a po usušení by ani v růžových brýlích nemělo takovou barvičku jako to vaše na fotečce (že by Picasa? nebo Rychlosůl?)
2. Čas (teplota)
Topíme na 21°C, teplota topné vody byla 55°C a usušeno bylo za 2 (dvě) hodiny
3. Chuť
Byla FANTASTICKÁ!

spagetka: díky za rady To víte, někteří se musí předvádět blbými řečmi. Když jich to baví a myslí si,že jsu vtipní, tak co s nimi. Pomyslíme si svoje

tejaja:
No, a čož takhle sama se pokusiti říditi se vlastními doporučeními...
Vyjádřil jsem se k receptu..., ale co praktického K RECEPTU vypadlo z vás?

casino: Stačilo jej slušne poradiť, ako to može sušiť. Alebo byť ticho. Niekedy je to múdrejšie ako urážať.

Majkaa: Plátky jsou cca 1-2 mm tenké.

Jak tlusté krájíte ty plátky

Používám sušičku na ovoce, nebo hlívu z celeru a kořen petržele, ale tohle mne nenapadlo hooodně zajímavé, ale opravdu to tak dlouho sušítemám na sušičce 2 rychlosti, určitě to chce sušit pomalu, ale za vyzkoušení to opravdu stojí

magdalenka: já dřív i na ovoce - jablka, hrušky, švestky - teď už ne. Nejvíc taky na houby, někdy na bylinky. Maso jsem nesušila ani na sušičce, i když upřímně, po miládčině receptu mne to láká vyzkoušet.

spagetka: dík, človek sa učí...ja svoju používam len na huby. A zelerovú a petržlenovú vňať, hoci aj tie radšej zamrazujem.

Šárinka: já teda maso v troubě nesušila, když si zadáte ale do vyhledavače sušení masa v troubě, rady tam najdete, teploty, jak postupovat a tak.
Ironie a výsměch místo kloudných rad je tu holt některým jedincům velmi blízká.

magdalenka: Majdi, mám taky sušičku bez regulace, ale ty nové a dražší už regulaci teploty mají, dokonce tam píšou - že tohle je na bylinky, tohle na houby atd... - kamarádka ji má. Mně teda stačí ta moje.

casino: ja mám sušičku bez regulácie, stále je v predaji tento typ...myslela som, že všetky sú také.

mika59:
Nevím, ale třeba se ještě prodávají sušky bez regulace. V opačném případě jste mohla napsat teplotu, která je při sušení důležitější (a v tomto případě tím tuplem) než čas

tejaja:
No, taky jsem se mohl zeptat, zda má děvucha doma MW, DP či SOLUX
Áááá nééébo jí poradit ať počká do léta na sluníčko
Ale ona by uzená kotletka krájená natenko uschla i na radiátoru. A třeba i na "novinách", že

Šárinka: To nevím, v troubě jsem to nezkoušela

casino: Na slušnú otázku by mala nasledovať slušná odpoveď. Nie irónia ani výsmech.