Mátové máslo a mátový olej
Postup přípravy
Krok 1: Příprava mátového másla:
Lístky máty peprné otrháme, přebereme, omyjeme a necháme oschnout, aby nebyly mokré. Krok 2: V hmoždíři rozmělníme. Krok 3: Na kastrůlku rozehřejeme máslo a vsypeme do něj lístky máty peprné, chvíli nahříváme a poté přes cedník slijeme máslo do silikonových košíčků a necháme chladnout.
Uchováváme v lednici. Používáme na přípravu krémů a polev. Krok 4: Příprava mátového oleje:
postupujeme podobně, umyté a oschlé lístky máty podrtíme v hmoždíři. Na kamna postavíme kastrůlek, nad něj ohnivzdornou misku, do ní vlijeme nejlépe olivový olej a vsypeme mátové lístečky. Chvíli nahříváme. Poté necháme mátu ještě v oleji až do vychladnutí. Sléváme přes cedník, případně plátýnko do malých skleniček s uzávěrem. Používáme pro přípravu krémů, polev, do moučníků. Viz - poznámka.
Lístky máty peprné otrháme, přebereme, omyjeme a necháme oschnout, aby nebyly mokré. Krok 2: V hmoždíři rozmělníme. Krok 3: Na kastrůlku rozehřejeme máslo a vsypeme do něj lístky máty peprné, chvíli nahříváme a poté přes cedník slijeme máslo do silikonových košíčků a necháme chladnout.
Uchováváme v lednici. Používáme na přípravu krémů a polev. Krok 4: Příprava mátového oleje:
postupujeme podobně, umyté a oschlé lístky máty podrtíme v hmoždíři. Na kamna postavíme kastrůlek, nad něj ohnivzdornou misku, do ní vlijeme nejlépe olivový olej a vsypeme mátové lístečky. Chvíli nahříváme. Poté necháme mátu ještě v oleji až do vychladnutí. Sléváme přes cedník, případně plátýnko do malých skleniček s uzávěrem. Používáme pro přípravu krémů, polev, do moučníků. Viz - poznámka.
Zveřejněno 31. 10. 2016
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Mátové máslo a mátový olej
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/8DQj
Moje poznámka
Mátové máslo a mátový olej
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/8DQj
Nejnovější recepty
Polévka se slaninou, kysaným zelím a zelenými fazolkami
Přidáno před 2 hodinami
Medová žebírka a pečené brambory s bylinkovým tvarohem
Přidáno před 7 hodinami
Masové kuličky na houbách a pórku s domácími těstovinami
Přidáno 19. 2. 2026 12:51:51
Placky z celozrnné mouky
Přidáno 19. 2. 2026 11:20:21
Kukuřičná polenta se žampiony
Přidáno 19. 2. 2026 10:00:02
Kebabčata podle ČSN
Přidáno 19. 2. 2026 07:00:01
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Ořechová bábovka
Jardam před 10 minutami
Velké koláče
mikii před 59 minutami
Vajíčkový salát s hermelínem a jablkem
Ludmila B před 1 hodinou
Kuřecí nudličky s mrkví a smetanou
cora666 před 1 hodinou
Hraběnčiny výborné řezy
hajibuni před 1 hodinou
Jednoduchá polévka s tarhoňou
Fitulka před 3 hodinami
Ražniči tří barev na plechu
BinaSa před 4 hodinami
Gulášová polévka z mletého masa
Darwin před 4 hodinami
Šťouchané brambory s kapustou
Terka.Ambrozkova před 4 hodinami
Tématické fráze:
matovy olej,
mátový olej recept,
matový olej vyroba,
jak vyrobit mátový olej,
vyroba matoveho oleje,
jak vyrobit olej z maty,
recept na mátový olej,
domaci matovy olej,
recept matovy olej,
domácí výroba mátového oleje,
olej z máty peprné výroba,
mátové pesto,
příprava mátového oleje,
jak udelat matovy olej,
matovyolej,
olej z máty peprné recept,
mátový olej příprava,
máta peprná olej recept,
mátový olej domací vyroba,
olej z máty recept
Suroviny:
máta,
máslo,
máta,
olej olivový
Komentáře (4)
http://www.woman-today.cz/products/v-hlavni-roli-m...