Kynutý tvarohový závin
Suroviny
- Kynuté těsto
- kvásek
- 200 ml vlažného mléka
- 1 polévková lžíce moučkového cukru
- 1 ks droždí
- 500 g polohrubé mouky
- 1 polévková lžíce moučkového cukru
- 1 vejce
- 125 g rozpuštěného másla
- trochu soli
- Náplň
- 500 g tvarohu
- 100 g krystalového cukru
- 2 sáčky vanilkového cukru
- 2 polévkové lžíce vanilkového pudinku/Zlatého klasu (prášek)
- 2 vejce
- citronová kůra
- rozinky
- vejce na potření
- moučkový cukr na posypání
Postup přípravy receptu
Pripravíme si kvások, ktorý necháme vykysnúť. Potom si pripravíme cesto. Do vykysnutého kvásku pridáme múku, práškový cukor, vajce, rozpustené maslo a štipku soli. Vymiešame na hladké cesto a necháme cca 45 minút až 1 hodinu kysnúť prikryté utierkou.
Medzitým si pripravíme plnku. Zmiešame tvarohy, cukor kryštáľový, vanilínový, pudingový prášok a vajcia.
Vykysnuté cesto si rozdelíme na dve menšie a vyvaľkáme. Potrieme plnkou, zavinieme, a opatrne preložíme na plech. Takto hotové záviny potrieme vajcom a dáme piecť vo vyhriatej rúry na 180 stupňov cca 30 minút.
Poznámka od kuchařky
Toto je môj prvý tvarohový závin, recept na kysnuté cesto mám od maminy, tak snáď vám bude chutiť :)
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Kynutý tvarohový závin
-
Mohla bych se zeptat, na kolik porcí to tak je? :)
-
super recept a výsledok bol vynikajúci :) lepší závin som ešte nejedla. ja som dala do tvarohu namiesto hrozienok čučoriedky-boruvky :) ďakujem.
-
dnes jsem pekla a musim říct,že jsem lepší nejedla. Byl opravdu ùžasny,největší pochvala autorce receptu patří od naseho dedy,byl úplně nadsený
takze ještě jednou děkuji je vážně super ::: -
Děkuji za recept, je výborný!
-
perfektný......ako od mojej mamy
-
Mozete my vysvetlit preco som mala riedky tvaroch?dakujem za radu
-
Super! Moj 15 mesacny prcek zboznuje tento zavin!
-
Vyborne! Rozvoniaval cely byt, fantazia, gratulujem autorke!
-
Moc dobrý. Děkuji
-
výborné
-
tak dneska zavin pekla a musim autorku velmi pochvalit. Dlouho se mi takhle nepovedlo kynute testo a snad nikdy tak dobre jeste nechutnolo! opravdu vyborne jak testo,tak napln. Hned byl prazdny plech
dekuji za recept mnam -
neni v tom teste malo cukru???...je napsana 1 pol.lzice
...dam dve
nezkousel jste nekdo,dat jeden ten zavin do vymazane a vasypane babovkove formy...ze to jako potom dostane tvar babovky. -
tvaroh je moja najoblubenejsia napln...a viem s nim najmenej pracovat...mne sa vzdy akokeby v tom ceste rozptýli
-
výborný ..
