Chilli olej

Jaroslav Hulka

15 názorů

8. 8. 2015 12:44

2 dl 2 dl slunečnicového oleje

4-5 4-5 chilli papriček

1 KL 1 KL soli

Nutriční hodnoty

Energie	7 456 kJ / 1 782 kcal
Bílkoviny	0,00 g
Tuky	198,00 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	3,20 g
Sůl	8,00 g
Sacharidy	0,00 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Olej nalijeme do skleničky od dětské výživy přidáme podélně naříznuté chilli, sůl a zavíčkujeme. Dáme do mikrovlnky na 5 minut plný výkon.
Poté vyndáme a obrátíme dnem vzhůru do vychladnutí.

Poznámka autora receptu

Používám do pikantních salátů, potírání při grilování atd.....

Druhý olej je s konopím (mařena) - používám na spáleniny, lišej , ekzémy. Postup ten samý. Konopí může býti čerstvé či sušené, asi tak do poloviny sklenky a pak zalít olejem , atd............

Uvařeno

Přidat do oblíbených (9×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Červený chilli olej

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

1974andrea 5 min

" Hříšně pálivé" pikantní ořechy s chilli olejem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

K@tka 10 min

Ochucené oleje

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Beata.44

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

15 receptů

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

Pět znamení, která nepatří na zahradu: Střelec doslova umoří jahody, Beran ať dá ruce pryč od rajčat a Blíženci od salátu

Komentáře

Jaroslav Hulka

9. 8. 2015 16:44

Danca:

Danca

9. 8. 2015 16:25

Jaroslav Hulka: rozumím, ale ty by se mohly zahřívat společně s tím olejem

Já dělám bylinkové oleje tak, že koření nejprve nechám v trošce oleje na mírném ohni rozvonět, pak zaliju dalším, studeným olejem a přeliju do lahví.

Jaroslav Hulka

9. 8. 2015 15:01

Danca:To se dělá kvůli papričkám , a oni pustí svou pálivost do toho oleje

Jaroslav Hulka

9. 8. 2015 13:12

spagetka:i to je možné

Danca

9. 8. 2015 13:12

Taky zavařuji v mikrovlnce...tady bych se ale bála toho oleje!! Nestačilo by zahřát ho na sporáku v kastrůlku a trochu zchladlé prelít do láhve??? Olej se přece nezkazí, není potřeba ho sterilizovat..???

spagetka

9. 8. 2015 13:08

mirek: pokud teda fakt nevadí ty víčka v mikrovlnce, já jsem na to zbabělec, to přiznávám, ale hodně lidí tu zavařuje v MT a prý bez problému, tak chyba bude ve vadné skleničce, mohla být malinko naprasklá, naťuklá.

Jaroslav Hulka

9. 8. 2015 13:04

mirek:toto se mi ještě nikdy nestalo , klidně je možno zavařovat klasicky ,je to ale delší. Jarda.

mirek

9. 8. 2015 13:00

tak jsem něco vyvedl špatně olej byl asi púl centimetru pod okraj zavíčkoval a po 3 minutách uletělo dno u skleničky mikrovlnka pěkně zmalovaná -a co to radši dát zavařit do hrnce jako kompoty a pak to vařit těch pět minut?