Suroviny pro 2
2
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 593 kJ / 381 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 30,17 g |
| Tuky | 17,10 g |
| Vláknina | 5,20 g |
| Cholesterol | 111 mg |
| Sodík | 951 mg |
| Sůl | 2,20 g |
| Sacharidy | 25,13 g |
Postup přípravy
Očištěné ledvinky nakrájíme na nudličky a vložíme na 12 hodin do kyselého mléka, které zbaví maso typického zápachu. Krok 2: Na druhý den ledvinky pořádně propláchneme ledovou vodou a necháme je okapat. Krok 3: V hrnci rozpustíme máslo a přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, kterou necháme krátce zesklovatět.
Na základ vložíme ledvinky a krátce, zhruba 2 minuty, zprudka orestujeme. Osolíme, opepříme.
Přidáme na nudličky nakrájenou šunku a papriky. Podlijeme vývarem a zhruba 10 minut ještě dusíme.
Nakonec zahustíme hladkou moukou a ještě provaříme. Krok 4: Podáváme s rýží, těstovinami nebo tarhoňou.
Zveřejněno 18. 11. 2017
Moje poznámka
Přidat poznámku
Moje poznámka
Vepřové ledvinky se šunkou a paprikami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Qx3Z
Moje poznámka
Vepřové ledvinky se šunkou a paprikami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Qx3Z
Nejnovější recepty
Cukrové koláčky
Přidáno před 7 hodinami
Vepřová panenka s houbovou omáčkou a jasmínovou rýží
Přidáno před 10 hodinami
Zeleninový salát s dresinkem a kuřecím masem
Přidáno před 11 hodinami
Přesnídávková zelňačka
Přidáno před 11 hodinami
Rychlá česneková pomazánka s tvarohem
Přidáno před 13 hodinami
Makový chlebíček s kandovaným ovocem
Přidáno před 15 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Hraběnčiny výborné řezy
viktoriecisarova před 2 hodinami
Křehoučké jogurtové řízky
Macek01 před 4 hodinami
Banana bread - banánový chlebíček
labivuli před 4 hodinami
Palačinky - klasické
gabichrz před 4 hodinami
Nadýchaný hrnečkový perník
Rozarka321 před 5 hodinami
Perník I.
dominikabuckova3 před 6 hodinami
Kuřecí plátky v majolkovém kabátku
Kajkajak před 7 hodinami
Rychlá buchta s povidly
Danulka52 před 8 hodinami
Tématické fráze:
vepřové ledvinky,
vepřové nudličky se šunkou,
ledvinky s paprikou
Suroviny:
ledvinky vepřové,
cibule,
máslo,
paprika čerstvá červená,
paprika sušená pálivá,
paprika sušená sladká,
šunka,
vývar masový,
mouka hladká,
sůl,
pepř,
mléko
Komentáře (11)
Pro mne kyselé mléko novinka - ledvinky přes noc máčím, ale v normálním mléce...je v tom podle Tebe rozdíl? Já bych tipla, že v chuti asi ne, ale budou měkčí a asi lepší...kysané mléčné výrobky obecně masu prospívají při naložení...