Hrníčkové knedlíky malinko jinak
JanaDorazinova
Suroviny
- 1 hrnek polohrubé mouky
- 1 hrnek mléka
- 2 žloutky
- 2 rohlíky (nakrájené na kostičky)
- sníh ze 2 bílků
- sůl
Postup přípravy receptu
Mléko, mouku, vajíčka a rohlíky smícháme, posolíme a opatrně vmícháme sníh.
Vymažeme a vysypeme hrníčky, vymazat nejlépe máslem nebo i hera nevadí, asi do tří čtvrtin hrníčků naplníme.
Dáme vařit vodu do hrnce, do kterého se vejdou všechny 3 hrníčky, zavaříme a uložíme do něj hrnky se směsí.
Přikryjeme poklicí s utěrkou nebo ubrouskem, aby odpařená voda nekapala na knedlíky a vaříme 20-23 minut.
Dlaní je vyklepneme ven a krájíme nití.
Poznámka
Vím, že podobný recept tady je, ale množství ingrediencí je jiné. Tenhle se mi zdá jednodušší.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 1 540 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Hrníčkové knedlíky malinko jinak
-
MamlajdaD: Jééééé, to mne fakt moc těší!!!!
-
Zatím jsem si tady po přestěhování nenašla obchod, kde by prodávali obstojné knedlíky. V supermarketech jsou většinou knedlíky vybělené, nevypadají nijak dobře (spíš jako postižené "albinismem"
). Takže je dělám v dom. pekárně. No ono pro jednoho se s tím někdy ani nechce dělat. Tak jsem dnes zkusila tento váš receptík a hurá, chutnaly knedlíčky, chutnaly! 
Díky za receptík! 
Bodík přidávám -
misula29: Už Jinak nevařím...a díky..
-
mika59: skvělá vychytávka s mikrotenovým sáčkem, díky
-
misula29: Já zas myslím, že není úplně chyba, že jste vysypala strouhankou, vlastně je to taky mouka z rohlíků. Jsem potěšená, že vám doma chutnaly
-
misula29: Nemusí se vysypávat, stačí dát mikrotenový sáček a vytáhnout je uvařené i s ním...Ušetří se práce s vymazáváním i mytím hrnků...
-
Dnes jsem chystala tyto knedlíky ke svíčkové. Dělala jsem z dvojité dávky. Nepřečetla jsem si důkladně komentáře a vysypala jsem hrnky strouhankou namísto hrubou moukou. Z hrníčků ale naštěstí knedlíky vypadly úplně samy a syn, kterému je všechno fuk, byl knedlíky nadšen. Svíčková ještě zbyla a zítra budu dělat další várku knedlíků, protože dvě várky ve čtyřech lidech skoro padly
Zítra hrnky vysypu moukou . Díky za recept, úplně jsem na hrnkové knedlíky zapomněla. Do kynutých se mi zase pokaždé nechtělo, tak jsem někdy knedlík i kupovala. Toto je velmi příjemná "knedlíková" změna a daleko chutnější než kupovaný. -
Děkuji, už je mi to jasné.
-
mzappi: netuším, ale je to jedno. Pokud použijeme hrnek 250 ml, tak toho bude trochu víc. Pokud 200 ml, bude toho méně. Totéž platí u různých moučníků. Použijeme malinký hrnek, tak budeme mít třeba malinkou bábovku a podobně. Hlavně vše musíme vždy měřit jen jedním hrnkem, ať už větším, nebo menším
-
Jani, mnohokrát děkuji za Vaši odpověď, pomohla jste se mi vyhnout "katastrofě".
Ještě jedna otázka: Myslíte si, že většina hrníčkových receptů je právě pro hrnek 250 ml? -
mzappi: Je mi ctí
. No, používám hrnek cca 2 dcl, musí být rovný, ne tvarovaný.. Těsto je zhruba na 3 hrnky a ty se plní do 3/4. Nemusíte se bát, že těsto bude husté, nebo řídké, je akorát, pokud dodržíte recept. Takže hrnek 2 dcl, když by byl 250, taky nevadí, ale toho těsta tam dát o malinko méně. Hlavně hrnky dobře vymazat, nejlépe sádlem, máslem, nebo Herou a vysypat polohrubou moukou. Po uvaření je vyndat a nechat chvíli postát jen tak na lince a pak dlaní "vybouchat" ven. Půjde to, nebojte se
Na obrázku vidíte, že jeden hrnek jsem použila větší -
Dobrý den Jani,
jsem na těchto stránkách nováček a Vy jste moje první guru kuchařka, jelikož mne zaujal Váš recept na knedlíky, které se pokusím uvařit co nejdříve. Jen mi prosím prozraďte, jak velký hrnek (objem) mám použít k "vážení". Tuším, že je recept o poměru, ale přece jen není jedno, jestli je hrnek např.: 200 ml nebo 400 ml. Pak je těsto řidší či hustější (přidat vejce nabo mléko?). A protože nevím, jak má těsto vypadat, raději se napoprvé zeptám. Snad si mne všimnete... Zatím přeji pohodový den. Miroslava -
alihori:
-
Perfektní! Moc děkuji
-
caarrodejka: To mne moc těší
