Mléčný bramborový chléb

Name: Mléčný bramborový chléb
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g brambor vařených ve slupce; 300 g celozrnné špaldové mouky; 100 g žitné mouky; 100 g hladké mouky; 150 ml mléka; 1 vejce; 30 g rozpuštěného másla; 2 lžičky soli; 1 lžička drceného kmínu; 20 g čerstvého droždí; celý kmín na posyp

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Angel 666

Náročný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	11 339 kJ / 2 710 kcal
Bílkoviny	74,74 g
Tuky	48,01 g
Vláknina	69,85 g
Cholesterol	345 mg
Sodík	6,60 g
Sůl	16,36 g
Sacharidy	459,84 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brambory oloupeme a nastrouháme najemno.
Dáme do mísy, přidáme všechny ostatní přísady a uhněteme tužší těsto, nejlépe v robotu. Těsto přendáme do moukou vysypané ošatky, zakryjeme utěrkou a necháme na teplém místě asi hodinu kynout. Krok 2: Vykynuté těsto z ošatky překlopíme na plech vyložený pečícím papírem, potřeme vodou a posypeme celým kmínem. Bochník necháme ještě asi 45 minut kynout. Krok 3: Troubu rozehřejeme na 230°C.
Vykynutý bochník ozdobně navrchu nařízneme a vložíme do trouby.
Po 10 minutách teplotu stáhneme na 180°C a chléb necháme asi 40 minut dopéct. Vyjmeme z trouby a necháme vystydnout na mřížce.
Chleba krájíme až úplně vychladlý.

Brambory oloupeme a nastrouháme najemno.
Dáme do mísy, přidáme všechny ostatní přísady a uhněteme tužší těsto, nejlépe v robotu. Těsto přendáme do moukou vysypané ošatky, zakryjeme utěrkou a necháme na teplém místě asi hodinu kynout.
Vykynuté těsto z ošatky překlopíme na plech vyložený pečícím papírem, potřeme vodou a posypeme celým kmínem. Bochník necháme ještě asi 45 minut kynout.
Troubu rozehřejeme na 230°C.
Vykynutý bochník ozdobně navrchu nařízneme a vložíme do trouby.
Po 10 minutách teplotu stáhneme na 180°C a chléb necháme asi 40 minut dopéct. Vyjmeme z trouby a necháme vystydnout na mřížce.
Chleba krájíme až úplně vychladlý.

Mám hotovo!

Zveřejněno 4. 2. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (10× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Mléčný bramborový chléb

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jjjy

Bramborový chléb

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

fazolka2009

Bramborový chléb s kyškou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen

Kořeněný bramborový chléb

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

danielle72 30 min

Mléčný chléb

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

clupmi 240 min

Mléčný snídaňový chléb

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

cathleen 200 min

Mléčná poleva

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Paprika 5 min

Zobrazit více

Rychlý tvarohový koláč z drobenky s ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Angel 666 65 min

Vepřové pečené na cibuli

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Angel 666 80 min

Vepřová pečeně po frankfurtsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Angel 666 105 min

Meruňkový páj

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Angel 666 90 min

Krůtí nudličky v zakysané smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Angel 666 55 min

Cuketa Bezděk

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Angel 666 50 min

Zobrazit více

Slané pečivo
Chléb

Oběd
Snídaně
Svačina
Večeře
Slané chutě
Recepty do 50 korun
Náročné recepty
Levné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Kynutí
Pečení

Moje poznámka

Mléčný bramborový chléb

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jjjy

Náhodný recept

Rajská polévka trochu jinak

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Vera.a

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Placičky z podmáslí

Přidáno před 3 hodinami

Karpatské lečo

Přidáno před 4 hodinami

Kotlety na tymiánu s hrachovou kaší a pečenou karotkou

Přidáno před 6 hodinami

Čalamáda ze zelí a paprik

Přidáno před 8 hodinami

Čajot restovaný s krevetami a nudlemi z jedné pánve

Přidáno před 9 hodinami

Hrnková cuketová bábovka

Přidáno před 10 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Angel 666 přidala novou fotografii! 4. 2. 2018 21:20

Přečtěte si

Zdeněk Pohlreich opět vyráží do boje proti blafům: V nové řadě Ano, šéfe! se můžeme těšit na nové hlášky i nečekaná překvapení

Houby už rostou! Kde si nasbíráte plné košíky, ukazuje speciální česká houbová mapa, s úlovky se chlubí i houbaři

Eliška Krásnohorská musela dodržovat dietu, tučné maso a kořeněná jídla jí škodily, na jejím stole kralovala zelenina

Jak využít toho, že mléko přejímá pachy? Zbavte se aromat z ryb, jater i sýrů

20 receptů na dobrůtky pro rodinu i přátele: Připravte si mlsání k televizi

Jídelníček slovenské šlechty 18. století: Na stole bylo pečené sele, zvěřinové ragú, jemné máslové rohlíčky a litry vína

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Nejnovější články

5 foto
Špendlíková zavařenina: Sladká vzpomínka na dětství se snadno připravuje, voní po vanilce a skvěle chutná na palačinkách

Uchování meruněk a švestek v mrazáku: Důležitá je rychlost, kvalita ovoce i skladování ve vhodných obalech

Jídelníček slovenské šlechty 18. století: Na stole bylo pečené sele, zvěřinové ragú, jemné máslové rohlíčky a litry vína

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Nadýchané čokoládové muffiny

Lucie1001 před 11 minutami

Zeleninový bulgur

Lucie1001 před 14 minutami

Cuketová buchta

miryg13 před 1 hodinou

Jednoduché věnečky z odpalovaného těsta Videorecept

Jednoduché věnečky z odpalovaného těsta

ErikaU před 2 hodinami

Bleskové rohlíky Videorecept

Bleskové rohlíky

Lidusenkaf před 3 hodinami

Kynutý meruňkový táč

Rapljan před 3 hodinami

Drožďovo-cuketová polévka s nočky

TondaJ před 3 hodinami

Polévka z lišek

xSarka před 4 hodinami

Česnekové bagety

Bretik před 4 hodinami

Loupáky Videorecept

Loupáky

Ivaannaa před 4 hodinami

Tématické fráze:
bílý mléčný chléb recept, chleba z brambor

Suroviny:
brambory, mouka špaldová celozrnná, mouka žitná, mouka hladká, mléko, vejce, máslo, sůl, kmín drcený, droždí čerstvé, kmín celý

Naposledy jste si prohlédli

Nejjednodušší tvarohové těsto na ovocné knedlíky (bez vejce) Videorecept

Nejjednodušší tvarohové těsto na ovocné knedlíky (bez vejce)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea 42 min

Polévka z bedel

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

zdenkapolanska 55 min

Nejlepší hovězí burger (tvrdí Dita P.) Videorecept

Nejlepší hovězí burger (tvrdí Dita P.)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

MishkaCZ 55 min

Banánová bábovka s vůní perníku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

zizalka

Kotlety na tymiánu s hrachovou kaší a pečenou karotkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

maris 70 min

Mléčný bramborový chléb

Suroviny

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

5 foto Špendlíková zavařenina: Sladká vzpomínka na dětství se snadno připravuje, voní po vanilce a skvěle chutná na palačinkách

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

5 foto
Špendlíková zavařenina: Sladká vzpomínka na dětství se snadno připravuje, voní po vanilce a skvěle chutná na palačinkách