Rajská polévka trochu jinak
Rajská polévka trochu jinak potěší jemnou krémovou chutí a jednoduchou přípravou. Zralá rajčata tvoří základ této domácí polévky, kterou skvěle doplní křupavé opečené rohlíkové krutonky.
Postup přípravy
Krok 1: Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Rajčata omyjeme, odstraníme stopky a nakrájíme na větší kousky.
Krok 2: Ve větším hrnci rozehřejeme olej. Cibuli restujeme 3–5 minut dozlatova. Přidáme rajčata a za občasného míchání je dusíme asi 15 minut, dokud nezměknou.
Krok 3: Směs rozmixujeme tyčovým mixérem a přecedíme přes jemné síto zpět do hrnce.
Krok 4: Přilijeme masový vývar. V mléce rozmícháme hladkou mouku dohladka, směs vlijeme do polévky a za stálého míchání přivedeme k varu. Na mírném ohni vaříme asi 15–20 minut. Nakonec přilijeme smetanu na vaření a krátce prohřejeme.
Krok 5: Polévku podle chuti osolíme, opepříme a krátce prohřejeme.
Krok 6: Rohlíky nakrájíme na menší kostky a na suché pánvi nebo v troubě je opečeme dozlatova. Rajčatovou polévku podáváme s opečenými rohlíkovými krutonky.
Zveřejněno 17. 4. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Rajská polévka trochu jinak
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/6WJl
Moje poznámka
Rajská polévka trochu jinak
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/6WJl
Nejnovější recepty
Slaný „štrúdl“ z rýžového papíru
Přidáno před 32 minutami
Špagety s rajčatovo-hermelínovou omáčkou
Přidáno před 38 minutami
Rychlý banánový chlebíček podle Josefa Maršálka
Přidáno před 1 hodinou
Snadné špagety s brokolicí a slaninou
Přidáno před 1 hodinou
Kuřecí na kari se zelenými fazolkami
Přidáno před 2 hodinami
Roláda z mletého masa
Přidáno před 3 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Cuketová buchta s tvarohem
Mladice před 1 hodinou
Kynutá buchta s tvarohem a jablky
Petaas před 1 hodinou
Žampionovo-bramborová polévka
kokronilla před 2 hodinami
Křehké rohlíčky
Petaas před 3 hodinami
Vepřová plec na zelenině na způsob svíčkové
magdalenka před 3 hodinami
Nakládaná paprika v oleji
Ajenka80 před 3 hodinami
Hruškový koláč s tvarohem
roumns před 5 hodinami
Turecká vejce
magdalenka před 5 hodinami
Pomazánka z droždí a cukety
ZboSy před 6 hodinami
Tématické fráze:
rajská polévka,
mexická rajská polévka,
rajská polévka bez cibule,
rajská bez cibule,
dobrá rajská polévka,
dobrou rajskou polevku,
recept na rajskou polevku,
rajská polevka postup,
rajská polévka vegan,
jak se dělá rajská polévka,
rajská polévka z rajčat,
rajska polevka mleko,
rajská pomazánka,
rajská polévka s fazolemi,
vegan rajska polevka,
rajská polévka mexická,
bezlepková rajská polévka,
rajská polévka z mleka,
rajská polévka s bramborama,
vynikající rajčatová polévka
Suroviny:
rajče,
cibule,
olej,
vývar masový,
mléko,
smetana na vaření,
mouka hladká,
sůl,
pepř mletý,
rohlík
Komentáře (5)
Rajských polévek je tady až, až, ale všechny jsou dobré, taky jí dělám, máš 1.boda