Čokoládovo-ořechová vláčná bábovka / beránek

Name: Čokoládovo-ořechová vláčná bábovka / beránek
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: 4 vejce; 130 g cukru krupice; 1 vanilkový cukr; 100 ml oleje; 200 ml mléka; 300 g polohrubé mouky; 1 kypřicí prášek do pečiva; 100 g mletých vlašských ořechů; 100 g čokolády (dle chuti); Dále:; moučkový cukr; čokoládová poleva (nebo bílková); máslo na vymazání formy; hrubá mouka na vysypání formy

Piškotové těsto s ořechy a čokoládou, z kterého hravě vykouzlíte jak velikonočního beránka, tak nadýchanou bábovku. Není to nic složitého, jen je potřeba dát pozor na důkladné vymazání formy, aby se hotový moučník snadno vyklápěl.

Hodnocení receptu je 4,3 (4×)

recepty73

Snadný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 50 min

70 min (20 min příprava + 50 min tepelná úprava)

Čokoládovo-ořechová vláčná bábovka / beránek

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	17 832 kJ / 4 262 kcal
Bílkoviny	95,52 g
Tuky	231,24 g
Vláknina	18,00 g
Cholesterol	1,05 g
Sodík	684 mg
Sůl	2,20 g
Sacharidy	440,70 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vejce rozdělíme na bílky a žloutky. Krok 2: Žloutky vyšleháme s cukry do pěny, přilijeme olej a vlažné mléko. Promícháme, přisypeme ořechy, mouku s kypřidlem a dobře promícháme. Nakonec do těsta zlehka vmícháme sníh vyšlehaný z bílků a nasekanou čokoládu. Krok 3: Těsto nalijeme do máslem vymazané a hrubou moukou vysypané formy na bábovku či beránka (může být i menší pekáček). Pečeme v předehřáté troubě na 170 °C zhruba 50 minut - vyzkoušíme špejlí, těsto se na ni nesmí lepit, na špejli mohou zůstat pouze stopy po čokoládě. Krok 4: Po vychladnutí vyklopíme z formy a můžeme bábovku či beránka posypat moučkovým cukrem či přelít čokoládovou nebo bílkovou polevou.

Vejce rozdělíme na bílky a žloutky.
Žloutky vyšleháme s cukry do pěny, přilijeme olej a vlažné mléko. Promícháme, přisypeme ořechy, mouku s kypřidlem a dobře promícháme. Nakonec do těsta zlehka vmícháme sníh vyšlehaný z bílků a nasekanou čokoládu.
Těsto nalijeme do máslem vymazané a hrubou moukou vysypané formy na bábovku či beránka (může být i menší pekáček). Pečeme v předehřáté troubě na 170 °C zhruba 50 minut - vyzkoušíme špejlí, těsto se na ni nesmí lepit, na špejli mohou zůstat pouze stopy po čokoládě.

Jak vymazat a vysypat formu na beránka
Po vychladnutí vyklopíme z formy a můžeme bábovku či beránka posypat moučkovým cukrem či přelít čokoládovou nebo bílkovou polevou.

TIP: Časté chyby při přípravě velikonočního beránka

Mám hotovo!

Zveřejněno 19. 2. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (25× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Čokoládovo-ořechová vláčná bábovka / beránek

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ooLB

Beránek z majonézy - vláčný

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

recepty73 85 min

Vláčná bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

gleys 65 min

Čokoládovo-ořechová bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Irule 65 min

Ořechová vláčná bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jaromira18 70 min

Bábovka - vláčná tvarohová

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Olga Urvalkova 60 min

Ořechové řezy s čokoládovo-ořechovým vrškem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova

Zobrazit více

Mleté maso s pórkem ve smetanových bramborách

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

recepty73 80 min

Míša dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 70 min

Koprová omáčka z mléka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

recepty73 35 min

Smetanové Lotus řezy Videorecept

Smetanové Lotus řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

recepty73 40 min

Vláčný perník z kefíru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 50 min

Vláčný makovec-makovník Videorecept

Vláčný makovec-makovník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 80 min

Zobrazit více

Moučníky
Bábovky

Velikonoce
Sváteční recepty
Sladké chutě
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Česká kuchyně
Pečení
Ořechy

Moje poznámka

Čokoládovo-ořechová vláčná bábovka / beránek

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ooLB

Náhodný recept

Mrkvánečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

woman

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Toast à la turecká vejce cilbir

Přidáno před 4 hodinami

Brambory v pažitkové omáčce se sýrem

Přidáno 30. 5. 2025 15:37

Velká holubka

Přidáno 30. 5. 2025 15:25

Zapečená cuketa v alobalu

Přidáno 30. 5. 2025 15:16

Pljeskavice s lečem

Přidáno 30. 5. 2025 15:10

Italské tousty s křepelčími vajíčky

Přidáno 30. 5. 2025 15:04

Další recepty

Komentáře (1)

recepty73 přidal novou fotografii! 19. 2. 2018 16:22

přidal novou fotografii!

Přečtěte si

Čokoládový termix: Oblíbenou retro klasiku zvládnete snadno připravit i doma Hodnocení 8×

Čokoládový termix: Oblíbenou retro klasiku zvládnete snadno připravit i doma

Čtvrtá postní neděle se nazývala družebná a pekly se na ni speciální koláče Hodnocení 69×

Čtvrtá postní neděle se nazývala družebná a pekly se na ni speciální koláče

Blesková polévka s vaječnou jíškou dokonale zasytí. Přitom stačí jen pár ingrediencí a na stole je během pár minut

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Proč a jak zaštipovat okurky? Správné odstranění zálistků posílí rostlinu a pomůže k bohatší úrodě

Velikonoční beránek: Vyvarujte se 8 častých chyb a bude dokonalý Hodnocení 39×

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Jednoduché langoše Videorecept

Jednoduché langoše

Lucie1001 před 54 minutami

Veky tukové

Dannulka před 1 hodinou

Kuřecí plátek v kefíru s Cottage sýrem

MarcelaMandova před 1 hodinou

Avokádový salát z Mozambiku - Salada Pera de Abacate

Antonausprag před 2 hodinami

Poctivá květáková polévka Videorecept

Poctivá květáková polévka

Ivyjg před 2 hodinami

Tvarohové řezy s broskvemi

Andyzvesnice před 2 hodinami

Šunkofleky se sýrem

Andyzvesnice před 2 hodinami

Rychlá bramborová polévka s červenou čočkou

Andyzvesnice před 2 hodinami

Farmářská minestrone

Andyzvesnice před 2 hodinami

Koprová omáčka Videorecept

Koprová omáčka

Andyzvesnice před 2 hodinami

Tématické fráze:
nejvláčnější ořechová bábovka, čokoládovo ořechová bábovka recept, ořechová bábovka bílková, nejvláčnější ořechová bábovka recept, oriskova babička vlacna, vlácčná ořechová bábovka, nejvláčnější oříšková ořechová bábovka, vláčná bábovka s čokoládovou polevou, bábovka bílková s ořechy, bábovka s ořechy,čokoládou a šlehačkou, vláčné těsto na beranka, babovka s nasekanou cokoladou, bábovka s ořechama a s čokoládou, vymazání pekáče na bábovku, ořechová bábovka s čokoládou, bábovka s ořechy a čokoládou, beránek z těsta na babovku, orechovocokoladovy beranek, ořechov beranek, bábovka beránek

Suroviny:
vejce, cukr krupice, cukr vanilkový, olej, mléko, mouka polohrubá, kypřící prášek do pečiva, ořechy vlašské, čokoláda, cukr moučkový, poleva čokoládová, máslo, mouka hrubá

Čokoládovo-ořechová vláčná bábovka / beránek

Suroviny pro 1 kus

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

27 foto Čardáš, guláš a fronta na fantastický langoš za 100 Kč: Na pražské náplavce se koná maďarský festival Náplavkőőő

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

27 foto
Čardáš, guláš a fronta na fantastický langoš za 100 Kč: Na pražské náplavce se koná maďarský festival Náplavkőőő