Beránek z majonézy - vláčný

Suroviny

Těsto:
4 vejce
250 g cukru krupice
100 ml vařící vody
1 sklenice majonézy - 250 g
100 g mletých vlašských ořechů (nebo kokos)
250 g polohrubé mouky
1 prášek do pečiva
aroma dle chuti nebo vanilkový cukr
Dále:
2 tyčinky ledových kaštanů nebo jiné čokoládové polevy dle chuti
2 rozinky nebo buráky, lentilky... na oči beránka
bílková poleva, pokud nechceme čokoládovou
a mašli, aby ho našli :-)

Postup přípravy receptu

  1. Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny, přidáme mleté ořechy a za stálého míchání přidáme horkou vodu. Dále přidáme mouku s kypřidlem a majonézu, vše dobře promícháme a nakonec zlehka vmícháme tuhý sníh z bílků.

  2. Těsto nalijeme do máslem vymazané a hrubou moukou vysypané beránkové formy, kterou položíme na plech, vložíme do předehřáté trouby na 170 stupňů a pečeme dozlatova cca 1 hodinu. Vyzkoušíme špejlí, těsto na ni nesmí lepit, špejle musí zůstat čistá.

  3. Po upečení necháme částečně zchladnout, vyklopíme, a necháme vychladnout úplně.

  4. Ledové kaštany rozpustíme ve vodní lázni, polevou pak přelijeme za pomocí mašlovačky celého beránka, na místo očí natiskneme rozinky nebo lentilky... a po ztuhnutí polevy uvážeme beránkovi slušivou mašli. Hlavičku z vrchu můžeme posypat mletými ořechy...

  5. Polevu můžeme použít jak tmavou, tak i bílou. Lze také zdobit cukrovým sněhem, který používáme například na kremrole... Fantazii se meze nekladou. :-)

  6. Těsto můžeme použít i na bábovku. Kdo má raději kokos, může ho použít místo ořechů.

Komentáře k receptu Beránek z majonézy - vláčný

K receptu nejsou žádné komentáře.

Tématické fráze: velikonoční beránek z majonézy vláčný velikonoční beránek poleva na beránka recept na vláčného beránka velikonocni beránek z majonezi velikonoční beránek s majonéza velikonoční beránek z majonéza recepty velikonocni beranek s majonezy beránek recept recept na vlacneho mrkvoveho beranka bezlepkový vláčný beránek vláčný piškotový beránek velikonoční beránek s s majonézou beránek s majonezou velikonoční beránek recept s majonezy beranek z vlacneho testa beranek treny s maslem vláčný vláčný beránek slehackovy velikonoční beránek s majonézou beranek-vlacny