Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Kuřecí plátek v kefíru s Cottage sýrem

Name: Kuřecí plátek v kefíru s Cottage sýrem
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Ingredients: 2 kuřecí čtvrtky nebo stehenní řízky; 1 cibule; 1 mrkev; silnější plátek celeru; plátek másla; kelímek sýra Cottage; 170 ml kefíru; sůl; mletý pepř

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Anna Kocikova

7 názorů

Doba přípravy 50 min

50 min (50 min příprava)

8. 5. 2013 19:12

Kuřecí plátek v kefíru s Cottage sýrem, Kuřecí plátek s Cottage sýrem — Kuřecí plátek s Cottage sýrem

2 2 kuřecí čtvrtky nebo stehenní řízky

1 1 cibule

1 1 mrkev

silnější plátek plátek celeru

plátek plátek másla

kelímek kelímek sýra Cottage

170 ml 170 ml kefíru

sůl

mletý pepř

Naše kuchařky
právě v prodeji

Naše kuchařka

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	499 kJ / 119 kcal
Bílkoviny	7,09 g
Tuky	2,14 g
Vláknina	5,65 g
Cholesterol	26 mg
Sodík	114 mg
Sůl	0,27 g
Sacharidy	16,27 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Cibuli nakrájíme nadrobno, mrkev a celer nastrouháme na hrubém slzičkovém struhadle. Maso opláchneme, osušíme,vykostíme a odstraníme kůži.
Do hrnce na rozehřáté máslo dáme orestovat cibuli společně s mrkví a celerem. Po 2 minutách odhrneme zeleninu na kraj hrnce, přidáme nenaklepané, lehce osolené a opepřené maso a prudce po obou stranách osmahneme. Podlijeme vodou do poloviny masa a dusíme doměkka (já jsem dusila v papiňáku 20 minut, maso jsem podlila 200 ml horké vody).
Měkké maso z hrnce vyjmeme a odložíme bokem a uchováme v teple. Do šťávy se zeleninou přidáme kefír pokojové teploty a rozmixujeme ponorným mixérem.
Poté přidáme celý obsah kelímku Cottage a necháme 2 minuty provařit. Do hotové omáčky vložíme nazpět maso, které prohřejeme a můžeme podávat. Jako příloha se hodí rýže nebo špecle.

Poznámka autorky receptu

Zase se mi nějak rychle začal rozmnožovat domácí kefírek, tak vymýšlím,co dobrého z něj ukuchtit. Polévky i omáčky mám již vyzkoušené. Kefír používám místo zakysané smetany. Experiment s Cottage se podařil a já se s Vámi tady o něj dělím.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (22x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Drůbeží maso

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Kuřecí kousky s žampiony, fazolovými lusky a sýrem cottage

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lucie95

Kuřecí plátky v česnekové omáčce se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59

Kuřecí s pórkem, žampiony a sýrem cottage

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

hosta

Načíst další

Komentáře

Anna Kocikova

10. 5. 2013 20:37

Děvčatamoc Vám děkuji za milé komentáře,které mi udělaly radostZa hodnocení také díky
Chuťově je to něco podobného,jako kuře na smetaně,a s tím cottage je to moc fajn

jarka skrobakova

9. 5. 2013 14:09

To bude jistě dobrota

suslajda

9. 5. 2013 10:46

Vše co mám ráda

Irule

9. 5. 2013 08:39

to může být skvělé

Dana61

9. 5. 2013 08:15

Aničko, miluji Tvoje experimenty také vyzkouším

rozmarynaH

9. 5. 2013 07:59

Aničko, tyhle omáčky bych jedla, až by se hory zelenaly. Asi nejsem sama, protože se teď zelená úplně všechno-je jaro. Je to dobrůtka, s Cottage jsem neděla, jen se smetanou, ale i tak je to pochoutka