Řízky marinované v mléce

Suroviny

700 g vepřového masa (krkovice, kýta)
500 ml mléka (ne nízkotučné)
1 lžička soli
1 lžička pepře
1 lžička cukru
hladká mouka
2 vejce
strouhanka
olej nebo sádlo na smažení

Postup přípravy receptu

  1. Maso na řízky naklepeme a na krajích nařízneme. Smícháme sůl, pepř a cukr. Všechno maso balíme ve směsi a zalijeme mlékem. Necháme 3 hodiny marinovat.

  2. Poté dobře okapané maso obalíme v mouce, vejcích a strouhance. Použila jsem čerstvě namletou ze dvou dnů starých rohlíků.

  3. Smažíme pozvolna z obou stran dozlatova. Podáváme s s bramborovou kaší nebo vařenými bramborami.

Poznámka od kuchařky

V původním receptu se obaluje jen v mouce a ve vejcích. Použila jsem krkovici a jen půl lžičky cukru. Příště přidám trochu hořčice nebo česnek.

Zdroj: Vychytávkov - upraveno

Komentáře k receptu Řízky marinované v mléce

  • mika59 mika59(autor receptu)

    Ivace64: Ivo děkuji za pěknou fotku..:yes::yes:;-)

    Odpovědět

  • Ivace64 Ivace64

    Jsou báječné.
    My jsem měli včera v marinádě se zakysanou smetanou, hořčicí a strouhankou z čerstvého pečiva. Z mlékem také výborné. Přidávám foto:-K
    https://codnesvariiva.blogspot.com/2018/11/mix-riz...

    Odpovědět

  • popoluska340 popoluska340

    urcite by som si aj ja pochutila:yes::yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • mika59 mika59(autor receptu)

    casino: To ano..ale všimla jsem si, že i vy rád PANKO...tak nevím proč nevylepšit..A na původ jsem upozornila..;-);-)

    Odpovědět

  • casino casino

    mika59:
    Hmmm...
    Za předpokladu, že máte rádi i PANKO :yes: tak podle vaší logiky lze očekávat další recepty na jedno brdo?

    Odpovědět

  • mika59 mika59(autor receptu)

    casino: Ano, máme rádi tu čerstvou strouhanku....;-)

    Odpovědět

  • casino casino

    "Řízky marinované v mléce"
    Podle názvu jsem původně usuzoval, že tato inovace tkví v náhradě obvykle používaného fermentovaného mléčného produktu (kefír, kyška, jogurt...) za mléko, no a zatím (jak je zmíněno v poznámce) tu byl dvojobal rafinovaně nahrazen trojobalem, že :-8

    Odpovědět

  • janatka janatka

    mika59: Vždyť to vůbec nevadí, hlavně, že chutnalo.

    Odpovědět

  • mika59 mika59(autor receptu)

    janatka: Není to můj nápad, ale chutnalo ..děkuji moc...;-);-)

    Odpovědět

  • janatka janatka

    Koukám, že jsi měla podobný nápad jako já. Já jsem dělala marinádu z kefíru, chilli omáčky, soli, pepře, trošku hořčice a bylinek. Nechala jsem to přes noc a poté obalila v mouce, vejcích a strouhankou smíchanou s kokosem. Moc jsme si pochutnali.:-Q

    Odpovědět

Tématické fráze: rizky do mléka vychytávkov řízky mleko řízky naložené do mléka vychytávkov sk dvojobal na řízek řízek v mléce veprove rizky v mlece maso na řízky v mlece řízky z mléka marinované řízky z krkovice marinované řízky z vepřové krkovice marinovaná krkovička na řízek řízky nalozene v mléku nebo ve smetaně jak marinovat rizky krkovice marinované řízky řizky naložené v mléce maso marinovane v mlece maso na řízky naložemé v mléce maso na řízky v mlece