Marinované vepřové řízky na grilu
Suroviny 4 porce
- 4 vepřové řízky z kýty
- olej
- 4 lžíce bílého vína (nebo 2 lžíce citronové šťávy)
- sójová omáčka
- 1 stři Worcesterové omáčky
- 1-2 stroužky česneku
- mletý pepř
- sůl
Postup přípravy receptu
Marináda: Víno nebo citronovou šťávu promícháme se sójovou omáčkou s worcesterovou omáčkou, s rozetřeným česnekem. Opékáme je pepřem.
Vepřové řízky odblaníme. Po obvodech nařízneme na několika místech, jemně naklepeme, potřeme olejem, pokapeme marinádou, vložíme do misky a necháme v ledničce odležet 1-4 hodiny.
Řízky osušíme, urovnáme do původního tvaru a výšky, potřeme olejem a vložíme na rozpálený gril potřený olejem.
Opékáme je 3,5-4 minuty, pak je obrátíme a znovu potřeme olejem a stejnou dobu opékáme i na druhé straně. Pokud se vám zdá, že jsou ještě nedopečené nechte je ještě 2 minutky na grilu.
Poznámka od kuchařky
Vhodné je podávat je hned po dopečení. Vhodná příloha jsou různě upravené brambory a zeleninový salát.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Marinované vepřové řízky na grilu
-
Bibinka: Děkuji za fotečky
-
savlinka:To se nedá jíst. Kde je šťáva?snad asi ta marináda
... -
+bodík
-
micheele: Je leden a pod altánem se grilovat nedá, tak jsem grilovala doma. Maso bylo naložené od včerejška a bylo dóst dobré a podávala jsem s Maltézskou omáčkou
Dávám ti 4.bod a fotky, které se mi dneska moc nepovedly. -
Citronová št´áva se tam dává, když v tom nechcete mít žádný alkohol a chutná to téměř stejně.
A za tu chybu se omlouvám.
-
No ekem přece, ty je snad opékáš jinak?
-
Recept vypadá dobře, jenže fakt je rozdíl mezi citronem a vínem......A mrkni prosím do postupu. 2. věta - Opékáme s.... čím?
