Kuřecí řízky marinované v těstíčku z kokosového mléka
Suroviny
- 3 kuřecí prsa
- 180 ml kokosového mléka
- (malá plechovka)
- 2 vejce
- lžička hořčice
- mleté chilli
- hladká mouka
- sůl
- pepř
- strouhanka
- tuk na smažení
Postup přípravy receptu
Kuřecí prsa nakrájíme na menší řízečky. Lehce je přes mikrotenový sáček naklepeme, osolíme a opepříme.
Kokosové mléko řádně promícháme a smícháme s vejci, hořčicí a chilli. Přidáme mouku tak, aby těstíčko bylo asi jak na palačinky, ne úplně řídké.
Maso do těstíčka naložíme a necháme hodinu marinovat. Poté je vytáhneme, těstíčko necháme okapat a obalíme ve strouhance.
Strouhanku pořádně přitlačíme a smažíme v rozehřátém oleji z obou stran do zlaté barvy. Hotové odkládáme na papírový ubrousek.
Poznámka od kuchařky
Řízky jsou velice křupavé a maso šťavnaté. Dobré jsou i po studenu.
Kuchařka: mika59
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Kuřecí řízky marinované v těstíčku z kokosového mléka
