Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Pečená kachní stehna
Kachní maso je chuťově vynikající a nepotřebuje tak dlouhou přípravu, jako například husa. Díky solnému nálevu není pak třeba již více solit, jen pokmínujeme a pečeme v pekáčku. Nejvíce jí to sluší se zelím a knedlíkem.
Postup přípravy
Krok 1: Celou kachnu vykostíme, zbydou dvě stehna a dvě prsa (z kostí můžeme uvařit vývar).
Krok 2: Vykostěné kusy a stehna den předem naložíme do osolené vody, aby si hezky natáhly rovnoměrně sůl a uložíme je do chladna.
Krok 3: Druhý den vytáhneme z osolené vody, pokmínujeme a podlijeme vodou.
Krok 4: V pekáči s pokličkou maso pečeme na 170 °C v elektrické troubě cca 3 hodiny.
Krok 5: Občas musíme polít a převrátit jednotlivé kousky masa, aby se hezky propekly.
Krok 6: Pak sundáme poklici a dopečeme, aby se udělala kůrčička.
Krok 7: Podáváme se zelím a knedlíkem.
Zveřejněno 26. 12. 2018
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pečená kachní stehna
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/6JPz
Moje poznámka
Pečená kachní stehna
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/6JPz
Nejnovější recepty
Polévka z červených paprik
Přidáno před 4 hodinami
Zeleninová polévka s cizrnou a smetanou
Přidáno před 5 hodinami
Bezinkový sirup
Přidáno před 6 hodinami
Omáčka na špagety s cuketou
Přidáno před 6 hodinami
Aronie griotka a sirup
Přidáno před 8 hodinami
Dýňová marmeláda s džusem
Přidáno před 18 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Milouškovy oblíbené broskvové řezy
iveta.kroul před 29 minutami
Ovocné knedlíky ze spařovaného těsta-jednoduché
Jitule_m před 49 minutami
Rychlý švestkový koláč s mákem
Jitule_m před 49 minutami
Cuketový koláč se švestkami
Jitule_m před 50 minutami
Rychlý švestkový koláč
Miroslav73 před 3 hodinami
Moje vaječná pomazánka
Miroslav73 před 3 hodinami
Naložená sušená rajčata ze sušičky
petvset před 5 hodinami
Cizrnový salát se zeleninou a tuňákem
TondaJ před 5 hodinami
Černé jeřabiny - aronie - na způsob brusinek
Hanka6677 před 5 hodinami
Tříbarevný tvarohový koláč
marunda před 5 hodinami
Tématické fráze:
pečená kachní stehna,
pečené kachní stehno,
pecene kachni stehna,
pečená kachní stehna recept,
kachni stehna pecena,
kachní stehna recept,
kachní stehna,
recept na pečená kachní stehna,
pečená kachní stehna v troubě,
kachní stehna recepty,
recepty pečená kachní stehna,
pecena kachni prsa recepty,
recept na kachní stehna,
pečená kačení stehna,
pečená kachna stehna,
kachni stehno,
pečená kachna,
pečené kachni stehna recept,
kachní stehno priprava,
kachní stehna příprava
Suroviny:
kachna,
stehno kachní,
sůl,
kmín celý
Komentáře (2)