Kuba z pohankových lupínků
Doba přípravy: 45 minut včetně pečení 4 porce Bezmasá jídla 0 názorů
Suroviny
- 1 sáček pohankových lupínků
- 3 větší hrsti sušených hub
- 2 lžičky houbového koření
- 2 vejce
- sůl nebo vegeta
- mletý pepř z mlýnku
- 6 dkg másla nebo sádla
- 2-3 stroužky časneku
- trochu majoránky
Postup přípravy receptu
Do kastrůlku namočíme houby, aby byly celé potopené, můžeme přilévat vodu, dokud nenasáknou docela.
Do misky nasypeme pohankové lupínky na 4 porce (nabudou), já dala skoro celý sáček.
Máslo nebo sádlo rozpustíme, vymažeme menší pekáček a zbytek nalijeme do lupínků.Měkké houby nakrájíme na prkénku na menší kusy a vrátíme je do kastrůlku. Přilijeme trochu vody, přidáme houbové koření a dáme povařit.
Do misky s lupínky dáme pepř, utřený česnek s malým množstvím soli nebo vegety. Nalijeme vývar z hub, rozemneme majoránku, zamícháme. Vmícháme houby a žloutky.Z bílků ušleháme tuhý sníh a opatrně, lehkým obracením hmoty, vmícháme. Naplníme připravený pekáček a vložíme do vyhřáté trouby na 180°C. Až povrch zezlátne, je hotovo.
Poznámka
Já dávám máslo, ale dovedu si to představit s dobrým domácím sádlem. Tento pokrm vznikl, když jsem nenašla krupky. Recept jsem přizpůsobila pro pohankové lupínky, a kdo milujete pohanku, tak si určitě užijete.
Obrázek je trochu neupravený, ale jen tento kousek jsem zachránila, abych jej mohla vyfotit.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 5 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Kuba z pohankových lupínků
K receptu nejsou žádné komentáře.
