Kuba z pohankových lupínků
janky3
Doba přípravy: 45 minut včetně pečení 4 porce Bezmasá jídla 0 názorů
Suroviny
- 1 sáček pohankových lupínků
- 3 větší hrsti sušených hub
- 2 lžičky houbového koření
- 2 vejce
- sůl nebo vegeta
- mletý pepř z mlýnku
- 6 dkg másla nebo sádla
- 2-3 stroužky časneku
- trochu majoránky
Postup přípravy receptu
Do kastrůlku namočíme houby, aby byly celé potopené, můžeme přilévat vodu, dokud nenasáknou docela.
Do misky nasypeme pohankové lupínky na 4 porce (nabudou), já dala skoro celý sáček.
Máslo nebo sádlo rozpustíme, vymažeme menší pekáček a zbytek nalijeme do lupínků.Měkké houby nakrájíme na prkénku na menší kusy a vrátíme je do kastrůlku. Přilijeme trochu vody, přidáme houbové koření a dáme povařit.
Do misky s lupínky dáme pepř, utřený česnek s malým množstvím soli nebo vegety. Nalijeme vývar z hub, rozemneme majoránku, zamícháme. Vmícháme houby a žloutky.Z bílků ušleháme tuhý sníh a opatrně, lehkým obracením hmoty, vmícháme. Naplníme připravený pekáček a vložíme do vyhřáté trouby na 180°C. Až povrch zezlátne, je hotovo.
Poznámka
Já dávám máslo, ale dovedu si to představit s dobrým domácím sádlem. Tento pokrm vznikl, když jsem nenašla krupky. Recept jsem přizpůsobila pro pohankové lupínky, a kdo milujete pohanku, tak si určitě užijete.
Obrázek je trochu neupravený, ale jen tento kousek jsem zachránila, abych jej mohla vyfotit.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Kuba z pohankových lupínků
K receptu nejsou žádné komentáře.
