Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Nastavovaná smetanová bramborová kaše s pohankou

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

recepty73

3 názory

12. 1. 2019 17:18

Porce: 2 - 3

500 g 500 g oloupaných brambor

100 g 100 g pohanky

180 ml 180 ml cca smetany na vaření, dle moučnatosti brambor

snítka snítka větší tymiánu

2-3stroužky 2-3stroužky 2-3 stroužky česneku

lžíce lžíce plnější másla

sůl

Nutriční hodnoty

Energie	4 312 kJ / 1 031 kcal
Bílkoviny	28,38 g
Tuky	22,46 g
Vláknina	23,42 g
Cholesterol	65 mg
Sodík	107 mg
Sůl	0,18 g
Sacharidy	167,04 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Oloupané, pokrájené brambory dáme vařit v osolené vodě se dvěma rozmáčknutými stružky česneku doměkka. Pohanku nasypeme do vroucí osolené vody, kde ji minutku povaříme i se snítkou tymiánu, zaklopíme a necháme v teple dojít. Hrnec můžeme zabalit do utěrky, aby teplo rychle neunikalo.
Vařené brambory scedíme a rozšťoucháme s máslem a smetanou. Česnek není nutné vyndavat, v kaši ho už stejně nenajdeme a kaši též není nutné šlehat do "hedvábna", kousky brambor jsou v kaši příjemným doplňkem. Do brambor přidáme trošičku čerstvě rozetřeného česneku, osolíme dle chuti, přisypeme scezenou pohanku, ze které jsme vyndali větvičku z tymiánu, promícháme a můžeme podávat.
Podáváme například s osmaženou cibulkou a volským okem nebo osmaženou uzeninou, karbanátkem...

Uvařeno

Přidat do oblíbených (12x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Bramborová kaše "nastavovaná" pohankou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marie Svarcova 30 min

Nastavovaná kaše

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

AvcaB 40 min

Nastavovaná kaše s pohankou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

maris

Načíst daší

Komentáře

Vlada@50

28. 1. 2019 20:16

Dobrý nápad,jak kombinovat dvě suroviny v jednom jídle.Pohanku děláme doma často,nenamáčím jí vůbec,jen jí dám do kastrolku,zaliju odměřeným množstvím vody.Dám jí povařit 5minut,zabalím do utěrky a dám do postele na půl hodiny.Pak je nádherně měkká.Samozřejně jí taky před vařením osolím.Chutná výborně.